Pehea eʻoki ai i ka iʻa i loko o ka pahu?

Hiki i nā iʻa a pau ke nānā aku me kaʻoluʻolu a me ke akahai, inā i hoʻomoʻaʻia i loko o ka pahu. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana pono ai i ka iʻaʻula i ka lehu i loko o ke pāpale a noʻonoʻo i ka koho o ka hoʻomākaukauʻana i nā muliwai i kahi nui.

He aha ka meaʻono eʻoki i ka iʻaʻula i loko o ka paila i ka lanahu?

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 530 g;
• lemon o ka laulā - 1 pc.;
• cloves kele - 3-4 pcs.;
• nā'ōpuʻu o nā kumunu hou - 6-8 mau'āpana;
• he pepa maloʻo hou - 5 g;
• nā meaʻala no ka iʻa - 5 g;
• ka paʻakai moana - eʻono;
• ka hui hua'iliala maʻemaʻe - 10 ml.

Hoʻomākaukau

Hoʻokipaʻia ka'ōpena iʻa iʻa i loko o nā'āpana'ōpala. E hoʻokolo i kēlā me kēia mea me ka paʻakai moana a me ka pepaʻala waina hou, i luna me kahi ālapala i kālaiʻia a me nā mea kanu o nā meaʻokiʻoki a hoʻokuʻu i kaʻili ma luna o kahi'āpana i hoʻonāukiʻia me kaʻaila. Mai luna mai e hoʻokuʻi i kahi kīʻaha iʻa iʻa a hoʻopaʻa i ka pepa pepa me kahi enveloppi. Hoʻomoʻa mākou i nā pūʻali ma luna o kahi'āpana, kau i luna o nā lanahu, a'ōwili no nā minuke heʻumi i kēlā me kēiaʻaoʻao.

Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, waiho mākou i ka iʻa i loko o ka pahu no kekahi mau minuke'ē aʻe,ʻelima mau minuke, a laila hiki iā mākou ke huli a lawelawe, me kahi'āpana lemon hou.

Pehea eʻoki ai i ka iʻa i loko o ka'ōpala me kaʻuala ma kahi hua'ōlelo nui?

Mea Kai:

• ka make o nā iʻa iʻa - 1-1,2 kg;
• poteto - 920 g;
• he kīʻina o nā meaʻala a me nā meaʻala no ka iʻa - 2 pinch;
• nā lālā'ōmaʻomaʻo - 3-4 pcs.;
• he pepa maloʻo hou - 2 pinch;
• Hale pulu i kaʻaila i hoʻohuiʻia - 40 ml;
• ʻo ka paʻakai kai - eʻono.

Hoʻomākaukau

Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka iʻa iʻa ma mua o ka pahūʻana, hoʻohemoʻia i nā naʻau, wehe i nā hue, ka huelo, ka palaoa, ke makemakeʻia, ke poʻo. I kēia manawa, hoʻomoʻa mākou i ke kupapaʻu mai waho a ma loko me kahi paʻakai nui, pepa, e holoi nā meaʻala a waiho i mau minuke. I kēlā manawa e hoʻomākaukau mākou i nāʻuala. ʻO koʻu'ōpala,ʻo mākou maʻemaʻe, eʻokiʻoki i loko o nāʻeke a me nā'āpana liʻiliʻi, ka hola me ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻokomo i nā'ōkākā maikaʻi loa a me ka hui. Ma kahi o ka'atila, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huaʻai'ē aʻe. Eia kekahi laʻana, he mea maikaʻi loa, ināʻoe e hoʻopili i ke kino me nā'ūmū iʻeliʻia me nā kāloka aiʻole nā'ōmomo hou, eʻokiʻoki iā lākou me nā hulu.

Hoʻopili mākou ma kaʻala o kaʻaila a me ka iʻa e hoʻonipuni i ke kīʻaha a me ka iʻa, e kau i ka pepa i hoʻopaʻaʻia a hoʻokomoʻia i loko o ka mana o ka mea nui. E hoʻonohonoho i ka mea hana no ka hana "Baking" a me ka laʻau iʻa me nā huaʻai i loko o kēiaʻano no nā minuke he kanahā.