ʻO Sloyaki kahi pilikino nani, a hiki iāʻoe ke lawelawe i ka kakahiaka kakahiaka, a no ka'aʻaina no kaʻaina awakea, akā, no ka hoʻomaha o nā kamaliʻi a pau loa, hikiʻole ke loli. Hoʻomākaukauʻia nā paʻi me ka aneane i ka hoʻopihapihaʻana, akā he paʻakikī ia me nā mūkeke i lanakila i ke aloha o ke ao: no ka palupalu, ke ea a me kekahi mau manaʻo mai ka wā kamaliʻi. Ke hāʻawi aku nei mākou i kou mau manaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i nā puffs me ka hīnī.
Puffs me ka lihi a me ka nihi
I loko o ka meaʻai no kēia mau puffs me ka lihi a me ka liiki, aia kekahi mauʻano leʻaleʻa, akā, hiki iāʻoe ke hana i kekahi mea.
- (kahi i hanaʻia bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- ʻOi ka pipi - 150 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- kahi nihi - 200 g;
- paʻakai;
- dill - 1 paipu;
- kaʻaila aila (no ka puhiʻana i ka pepa baking).
Hoʻomākaukau
E pale i ka paila palaoa, ka palaoa i kāpalaʻia ma luna o ka papa, ka'akihi tīhi me kaʻiole, ka'ūpī liʻiliʻi. E hoʻopili i ka liʻakai, ka lihi, 1 egg, salt and greens. Hoʻokipaʻia ka paila i kāwiliʻia i loko o nā pale'āpana. Hoʻomāhalaha mākou i ka hoʻopihaʻana i ka waenakonu o nā rectangles, kāpiliʻia, e kau i lalo me ka panakū i luna o ka pā. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka palapalapa i loko o nā'āpana, a laila, hoʻopili iā lākou me nā enopā, e huki i nāʻaoʻaoʻaoʻao i ka diagonally. Lubricate i nā puffs me ka hīkī ma luna o ka hua a me ka beʻa a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula ma kahi mahana o 200-220 nākelē.
Puffs me ka puaʻa a me ka waina
Mea Kai:
- hana pāʻani mākaukau i hanaʻia - 1 kg;
- kahi nihi - 250 g;
- hua waina - 50 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- ka palaoa;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
ʻO Defrost puff pāʻani . Eʻoki i nā hua waina, a laila e hoʻolū i ka wai e hoʻolapalapa ai no 5 mau minuke. E kahī kahī me ka māka, kāpīpī i ka wai a me nā hua waina mahu, e hui maikaʻi. Hoʻopiʻia ka puʻupuʻu me nā'āpana, ma waenakonu o kēlā me kēia e hoʻopiha i ka hoʻopihapihaʻana no 1-2 tsp. A laila, e hoʻohui i nāʻaoʻaoʻaoʻao ma ka diagonal, e loaʻa iā mākou nā envelopes mai ka paila. E hoʻoulu i ka pāhao tunu me kaʻaila hinu, e hoʻopuka i nā envelopes ma luna a waiho i loko o ka umu i mua i 200 haneli. E kīʻaha i 20-25 mau minuke ma mua o ka pukaʻana o ka hue gula. Hoʻomoʻa mākou i ka'akeʻa i hanaʻia ma ke pā, e hoʻonāʻoluʻolu iho i kahi liʻiliʻi a kāpīpī iā ia me ka pa.
ʻO Puffs me ka niʻi a me ka lau
Mea Kai:
- puff yeast dough - 0.5 kg;
- ka pi, ke pā pāla, coriander, basil - 1 paipū o kēlā me kēiaʻano'ōkā;
- kahi nihi - 400 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- sesame - no ka lepo.
Hoʻomākaukau
E pale i ka palaoa. Māmā'ānō a hoʻomaloʻoʻia nā'ōmole ma kahi'āpala. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i kaʻailaʻaila a hoʻolaha i nāʻalani i kāpīniʻia, paʻi, hoʻoulu pinepine, no 5 mau minuke. ʻO ka palaoa i kapiʻia me ka mea holoi, hoʻomoʻa i nā greens, ka paʻakai, ka pepa, maikaʻi mākou i ka huʻu. Hoʻopiliʻia ka palaoa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana, a kau mākou i ka meaʻai. E hana i nā puff o kekahiʻano (hiki iāʻoe ke wehe a paniʻia e like me nā pies). E hoholaʻia ma kahi pepa bakena, kāpiliʻia me kaʻaila, kaʻaila me ka hua manu a kāpīpīʻia me nā kumulāʻau sesame. E kupa i ka mahana wela a hiki i ka wa o ka palau.
Puffs me ka'ūni liʻiliʻi a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 500 g;
- kahi kuki - 150 g;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- vanilla - 1 tbsp. koko;
- nā'ōmole o nā'alemona - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E pale i ka palaoa, e'ōwili aʻokiʻoki i nā'ōpuni. Kāpīʻia i kaʻulu, nā'ōpala iʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. Ma waenakonu o ka pōʻai hoʻonohonoho i ka nihi mua, ma luna o ka'ōpalaʻalani, ka pipi me ka vanille a me nā'alemona. Hana mākou i nā kapa liʻiliʻi. Inā he makemake, a laila, e hiki keʻokiʻokiʻia nā puffs i keʻano o ka'ōlaʻi, a me nāʻaʻahu i hanaʻia no nā mea i koe o ka palaoa, i kēiaʻano ke nānā ponoʻia nā puffs i ka wā i lawelaweʻia. E ho oholo i ka umu a 180 mau kŰkelŰ, e ho oho i nń pń no 15 mau minuke. Hiki ke hoʻopiliʻia nā'āpala me nā pears, ua hui pūʻia lākou me ka hīnī.