Inā makemakeʻoe e lawelawe i ka borsch ma keʻano kuʻuna, me ka pampushkas a me ka pata baila, a laila e lilo kēiaʻanoʻai i mea ola nou. Hiki iāʻoe ke hoʻomaka e kuke i kēlāʻano pampushkas i ka manawa e kahe ana ka pilakeke i ke kapuahi, e like me ka bakena aʻaʻole hōʻikeʻia ka hōʻoiaʻana ma mua o 20 mau minuke. I ka pukaʻana, loaʻa nā pampushki mālie a me ka lush,ʻo ka meaʻai, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololi i nā'ōwili.
ʻO Pampushki me ka mea hūʻole no ka borsch no 20 mau minuke -ʻo ka meaʻai
Uaʻikeʻiaʻo ka hōʻoiaʻana o ka pailapena kalo, ma keʻano he kānāwai, nui ka manawa, a no ka nuiʻole o nā wahine wahine e hōʻole e hana hou i nā papahana maʻamau no ka pampushkas a kau i nāʻano hou likeʻole. ʻO ka "hoʻoulu ikaika" nui ma ka pīpaka pume i ka pume i ka paukū.
Mea Kai:
- ka palaoa - 115 g;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 7 g;
- waiu - 135 ml;
- mayonnaise - 25 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka halaʻana o nā mea maloʻo ma kahi sieve, e hui pū me ia i kahi pīpī e hoʻokaʻawaleʻia ai ka mea hoʻokaʻawale i ka hōʻailona mua e like me ka hiki i nā wā āpau. I ka hui maloʻo no ka waiū a hoʻonui i ka mayonnaise,ʻo ka hopena ma kā mākouʻanuʻu he wahi liʻiliʻi ia no ka wai. Ma ka hoʻohuiʻana i nā meaʻai a pau, e loaʻa iāʻoe kahi pailapaluʻoluʻolu, pālahalaha, a pono e māheleʻia i nā'āpana me nā lāʻau i hoʻoliliʻia. E hoʻokuʻu i nā kumukūʻai i loko o ka mīmaila a waihoʻia eʻoki i nā hekeli 175 ma kahi mau minuke 12. Hiki ke nininiʻia nā pākena i hanaʻia me ka huʻiʻana o ka waiūmū mālū me ka lauloka a me nā mea kanu.
ʻO ka'ōmole me ke kāleka i borscht me ka hūʻole
I loko o keʻano o kēiaʻano ho'āla, hoʻopuka houʻia nā'ōpū e ka pauma e luhi ai, akā,ʻo ka mea nui nui,ʻo ia ka hoʻopiliʻana o ke kālalaʻaʻole i kaʻaila, kahi mea maʻamau e pānaʻi i ka meaʻai wela, akā i loko o ka pailaʻana.
Mea Kai:
- palaoa - 375 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- iʻa ula - 1 piece;
- nā niho āpau - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E hoʻomehana i ka kefir aiʻole e waiho i kahi mahana ma mua o ka kukeʻana. E hoʻokuʻu i nā mea maloʻo pū, e ninini ma ka kefir a, me ka neʻeʻoleʻana, e hele i ka paʻi paʻakai. No ka hanaʻana, ua kāpalaʻia nā niho o ke kāpena i kahi paʻi me kahi kui nui o ka paʻakai. E hoʻopili i kaʻalani pāpala, kāpīpī i ka paila palaʻa a māhele i kahi'āpana o ka nui i makemakeʻia. E uhi i kēlā me kēia o nā puʻupuʻu me kahi'ōmole a hoʻokomo i kahi pin o ka paʻakai nui. E waiho i ka baʻa buns ma 190 mau lihiliʻi a hiki i ka blanch.
Pampushki no 20 mau minuke - meaʻai
ʻO kēia meaʻai,ʻoiai i hoʻomākaukauʻia me ka mea hū, akā, heʻokoʻa loa ia i nā kānāwai maʻamau, e'ōlelo ana he mea pono e hōʻoia i ka hōʻoia i ka manawa lōʻihi e pālua i ka nui. Hoʻomaka mākou e hōʻoia e, me nā kūpono pololei, he 20 minuke ka lawaʻana no ka hanaʻana i nā pā.
Mea Kai:
- ka palaoa - 355 g;
- lev - 10 g;
- wai 115 ml;
- ka waiu - 85 ml;
- ka paʻakai paʻakai, keleka - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha pololei kaʻaila i nā papahana a pau, koe naʻe nā mea e pili ana i ka manawa. E hoʻohui i ka wai mahana me ka waiū a hoʻomaʻamaʻa i ka hopena. Ma luna o kaʻili, e hoʻokuʻu i kahi pahu liʻiliʻi loa (e like me 10 g). E hoʻokuʻu i ka hū i loko o kahi wai mahana a haʻalele. E pīpī i nā pālahalaha o ke kālaʻi a me ka paʻeli i loko o ka palaoa i paʻiʻia. E ninini i ka wai leve i loko o ka palaoa a kāwili i ka paila. E hoʻopau i ka haʻaleleʻana i ka wela no 5 mau minuke, e māhele i nā'āpana o ka nui a me keʻano i like me kekahi ala kūpono. E kau i nā hua i kahi pāpale bakena a hoʻokuʻu i ka umu no ka hoʻomehana i 170 mau digita. Hoʻopomoʻia ka pampushki wikiwiki i kahi borshchʻaʻoleʻoi aku ma mua o 15 mau minuke (hiki ke hoʻohālikelikeʻia ka manawa e ko lākou nui), e hoʻonāʻia ia me ka wai i hoʻomoʻaʻia, a ma hope, e hoʻomaha iki.