ʻO ka meaʻai no nā'ōlaʻi a me nā iwiʻaoʻao he mea maʻalahi wale nō, akā,ʻo ka pāpale,ʻoiai he mea mua loa, he meaʻono aʻoluʻolu.
ʻO ka pīpī me nā iwi āpau i kahi nui
Mea Kai:
- Nā'āpana puaʻa - 500 g;
- potatoes - 6 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- maikaʻi hou - 10 pcs.;
- wai i hoʻolapalapa - 400 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoi ponoʻia nā'ōpala,ʻokiʻoki i ke kiʻi aʻokiʻoki i mau mea. A laila, ninini i kaʻailaʻuʻuku liʻiliʻi i loko o ke kīʻaha o ka multivark, e kau i nā iwi āiwi a uʻi, e hoʻohuli i ka "Baking," i kahi 20 mau minuke. Mai hoʻonele i ka manawa ma ka lapuwale, e hoʻomau i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu. No ka hanaʻana i kēia, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke koʻona, kālaiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, uaʻokiʻia nā kāloti i loko o nā'āpana, a uaʻokiʻia nā hamo i nā'āpana. Ke'ōkīʻia kaʻiʻo, hoʻopili mākou i kahi kukui kāloti a hoʻomau i ka kuke no nā minuke he nui.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i ka mulch me nā pūmei . E ninini i ka wai wela, ka wa me nā meaʻala, e hoʻohui i nā mea a pau a me ka'ōhū i ka pāla no 50 mau minuke. Ua hoʻokomoʻia nā iwi puaʻa puaʻa me nā uala i kahi papa nani a lawelaweʻia i ka papaʻaina, a kāpīpīʻia me nā greens mua.
ʻO ka pīpī me nā iwi ākea
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ua puhiʻia nā iwi āpau - 500 g;
- nā meaʻala;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā iwiʻaoʻao me kahi pahiʻoiʻoi i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka hohonu hohonu. A laila, hoʻopihaʻia me ka wai, lawe mai i kahi palaha a kuke no ka hola 10 paha. I kēia manawa mākou e puhi i kaʻuala aʻokiʻoki i mau'ōpiʻa. Hoʻopihaʻia nā'ōpili me nā wili'āpana, aʻokiʻoki i nā'āpana kākā. I kēia manawa, e hoʻopili i ka pīlaʻa i nā iwiʻaoʻao, e kuke i ia no nā minuke 10 a hoʻokuʻu i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia ma laila. Hoʻohui maikaʻi, kahi kīʻaha me nā meaʻala, e uhi me kahi poʻi a hoʻomoʻa i ke kīʻaha no 30 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, nāʻuala a me nā iwiʻaoʻao i kāpiliʻia i nā mea hou.
Hoʻomaʻaʻia ka pīpī me nā iwiʻaoʻao
Mea Kai:
- puaʻa puaʻa - 1 kg;
- potatoes - 6 pcs.;
- nā meaʻala.
No marinade:
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- Balsamic winika - 4 tbsp. koko;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- nā meaʻala;
- alaala - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau i ka marinade : kaʻaila hinuʻoliva, ka rosemary, ka vailamana balsamic, nā meaʻala a me ke kālapala i kālaiʻia i loko o ke pola. A laila, kau i nā iwi puaʻa i loko o kēia huiʻana, a māheleʻia i mau iwiʻokoʻa, a me ka hui. A laila, e hoʻokomo i loko o kahi pāhao, e hoʻonoa i ke koena marinade a waiho i ka hoʻokahe no 3 mau hola. Ma hope o kēia, e lawe i kahi pepa bakena, e kau i nā iwi ākea, a ma waena o lākou e paʻi i kaʻuala, i hoʻopiliʻia. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i loko o ka umu wela i 180 degrees a me ka kukeʻana i ka pīpī me nā iwiʻaoʻao no 35 mau minuke.