Hoʻokaniʻia nā kinikini ma ka papaʻaina ma keʻano o kahi kīnaʻi mua. Hāʻalo lākou me ka pepa, ka'ati, ka wai me kaʻailaʻaila aiʻole ka vīneka. Akā, ma mua o ka holoʻana ma hope o lākou i ka hale kūʻai, e haʻi mākou iāʻoe i kekahi mau mea huli, pehea e hana ai i nā haʻuki marinate maikaʻi i ka home.
Pehea e pākile ai i nā mea kani ma ka home?
Mea Kai:
- maikaʻi hou - 1 kg;
- ka winika - 100 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- ke kō - 3 tsp.
- laurel leaf - 3 mau apana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaopopo ponoʻia nā māmā me ka holoiʻia a hoʻoleiʻia i loko o ka colander. Me ka halaʻole o ka manawa, huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka pilahi: e nininiʻia i loko o kahi kōmole o kaʻailaʻaila a me ka wīne. Ke hoʻolei nei mākou ma laila i ka laurel rau, ka pepaʻalani a me kekahi mau'āpana'ōpala o ke kāleka iʻokiʻia ma luna o ka papa. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka paʻakai a me ka paʻakai eʻono ai, e hoʻonā a waiho i nā kīʻaha ma kahi ahi liʻiliʻi. E puhi i ka moa, e hoʻoikaika mau ana, a pau i ka hemoʻana o nā kristal a pau. Hoʻopuka hou mākou i nā pūlaʻi i hoʻomākaukauʻia a me ka hui pū. E hoʻopili i ka poʻo me kahi poʻi a hoʻonela i nā mea kani no 20 mau minuke ma ka mahana wela. I kēia manawa, hoʻolālā mākou iā lākou ma nā ipu, hoʻomaha mākou a hoʻokuʻu aku iā lākou i ka fīkoi e hoʻomaha ai. I ke kakahiaka aʻe ua hoʻomākaukau ponoʻia nā hahi no kaʻaiʻana. Hoʻonui mākou i nā hamo i kaʻaila i loko o kahi kīʻaha salala, e kāpīpīʻia me nā meaʻalani a me nā mea kanu hou i'āpala ke makemakeʻia.
Pehea e hana pono ai i nā kani i ka home?
Mea Kai:
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- ka wili waina maʻemaʻe - 30 ml;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ka meaʻala;
- laurel lau,ʻohe - eʻono;
- kekala - 2 cloves;
- ʻo ka paʻakai a me ke kō - he piniko;
- nā'ōmole o cilantro - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā haloʻia i ka home, holoiʻia nā hamo i mua o ka hikiʻana, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia ke kāla i hoʻomaʻemaʻeʻia ma o ka pāomiho, a me nā'āpana hou i houʻia me ka pahi. E hohola i nā haohao i loko o kahi kāpena, hoʻokaheʻia me ka vīneka, kaʻailaʻaila a hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai, nā'ōpala, ka pepaʻala a me ka launa. E hui maikaʻi i nā mea a pau, e kau i nā pā ma kahi ahi ahi a uhi i ke poʻo me kahi poʻi. Ma hope o kaʻaila, e ho'ēmi i ka lapalapa a hoʻomohala no kekahi 30 kekona, a laila e hoʻohui i nā kī a me ke kāleka. Ma hope o kekahi mau minuke, wehe mākou i nā'ōhihi mai ka pāʻani, hoʻonuanu a hoʻonā. Hoʻopili mākou i nā halolaʻia ma ka home, i loko o ka friji i loko o kaʻeke.
Pehea e hāpai ai i nā mea kani ma ka home no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- nā haʻuki liʻiliʻi hou - 1 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 3 l;
- ʻO ke kōpaʻa he liʻiliʻi - 2 tbsp. koko;
- maikaʻi ka paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ka wai citric - pinch;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- ka pepa peas - 3 pcs.;
- winika 9% - 120 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā moa, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. A laila, e hoʻopalapala i nā hamo i loko o kahi kōmole hohonu hohonu a nininiʻia ka wai i hoʻohuiʻia. A laila e hoʻohui i ka lemon, hoʻohui a hoʻonoho