ʻO Ierusalema artichoke, ka mea iʻikeʻia i loko o ke kohoʻana ma lalo nei, he kumu waiwai nui ia o nā huaora a me nā mea koʻikoʻi i loaʻaʻole i nā meaʻai'ē aʻe. A inā uaʻikeʻia kēia mea kanu kupaianaha ma kāu māla,ʻo ka manawa kēia eʻike ai i nāʻano o kāna hana.
He aha nā mea e hanaʻia mai Ierusalema artichoke?
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i Ierusalema artichoke, kekahi mau'ōlelo launa nui a me nā hana maikaʻi e kōkua iāʻoe e mālama i kaʻenehana o ka hanaʻana i ka huahana no ka loaʻaʻana o nāʻano maikaʻi o ka pā.
- E like me nā meaʻai'ē aʻe, e hiki keʻai'ānōʻiaʻo artichoke me kaʻaila, ke kuke, ka'ōniʻoki, i hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i ka meaʻai kūʻokoʻa, aiʻole hiki ke hoʻokomoʻia i loko o nā hanana hanana.
- ʻO nāʻanoʻano Raw me nā huaʻai'ē aʻe i hoʻohanaʻia e hana i nā salama.
- Hiki iā ia ke lilo i kumu o nā cutlets, pancakes, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana kōpū i hoʻonuiʻia i ka mīpī, hoʻokomo a hoʻohanaʻia paha e hana i ka momona.
- ʻO nā meaʻono Topinambour nā meaʻono, nā meaʻai, nā kalo-loloa - maikaʻi no nā meaʻai a me nā meaʻai maikaʻi.
Salame mai Ierusalema artichoke
ʻO ka huamona huaora mai Ierusalema artichoke me nā kāloti e hoʻopiha i ke kino me ka māhele o ka liona e pono ai a mālama i ke kūlike o ke kiʻi. Eia kekahi, ua kaulike ka pāʻani a uaʻoluʻolu e ho'āʻo, hoʻomākaukau wikiwiki a hoʻomākaukauʻia i nā mea e loaʻa ai. Hiki ke hoʻopiliʻia kaʻailaʻaila ma ka lāleʻa a me ka kānana, a ma kahi o walnuts e hoʻohana i kekahi mea'ē aʻe e koho mai.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke - 200 g;
- kāloti - 100 g;
- apple - 1 wahi;
- 'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 2 mau koʻi;
- keka - 1 niho;
- walnuts - 50 g;
- aila olila - 50 ml;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Kūkulu ma kahi kālai nuiʻo Ierusalema artichoke, kāloti a me ka'ōpala, e kāpīpīʻia i ka wai lemon.
- E hoʻomoʻi i nā hua'ōlelo, nā'oliʻoki i kāwahaʻia, hoʻopiha i ka pahu me ka pihaʻana i kaʻaila me ke kāleka, ka paʻakai a me ka sugar, hoʻohui a lawelawe.
Ua hanaʻo Jam i ka artichoke o Ierusalema
Eia hou ma kahi e hoʻomākaukau ai iā Ierusalema artichoke e like me ka meaʻono momona. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā mea momona ma keʻano he mea hoʻokomo i ka meaʻai, i hoʻonuiʻia me nā fritters a pancakes, a hoʻohana pūʻia no ka hoʻopihaʻana i nā pies a hoʻomākaukauʻana paha i nā meaʻai'ē aʻe a me nā meaʻono. ʻO ka artichoke maikaʻiʻo Ierusalema, kahi e like me ka nui o nā meaʻono a me nā huahana'ē aʻe - heʻike kūpono no ka poʻe i loaʻa i ka avitaminosis .
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke - 1 kg;
- ka meli - 250 g;
- lemons - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka pulp o Ierusalema artichoke ma luna o kahi'āpana maikaʻi a hui pūʻia me ka lemoni lepoʻole i loko o ka mea holoi.
- E hoʻokuʻi i ka meli i ka pepa, e hoʻohui me ka pālahalaha ma nā ipu pālahalaha.
- Hoʻopili lākou i ka pahu i loko o ka pahu hau.
Ierusalema artichoke'āpana
ʻO Ierusalema artichoke, ka mea kanu kīʻaha kūpilikiʻi e ukuʻia me konaʻano maʻalahi, hiki ke lilo i kumu no ka meaʻono nani, e hakakā me nā meaʻono i aloha nuiʻia. No ka hoʻouluʻana i kaʻai, eʻokiʻokiʻia nā hua i holoiʻia i nā paʻi a maloʻo ma kahiʻeke ma loko o ka umu wela umauma a ma ka umu.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke - 1 kg
- paʻakai, hoʻonani - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i nāʻano kanu,ʻokiʻoki iā lākou a kau i nā'āpana ma ka pepa palapala.
- E hoʻouna i nā billets i ka umu, hoʻonāukiʻia i 120 degrees, aiʻole ma loko o ka umu umauma wela no ka mana āpau a kali no ka'ōlahi o nā paʻi.
- Ua hoʻomaloʻoʻia keʻano likeʻole a me nā huaʻono mai Ierusalema artichoke.
ʻO Cutlets mai Ierusalema artichoke
He meaʻoluʻolu loa keʻonoʻiaʻo ka artichoke Ierusalema. Hiki ke kuke ia i ka laconically, e'ōniu i nā paʻi i kaʻaila i loko o ka pā palai aiʻole e hoʻohana i kēia mea ho'āla ma o ka hoʻolimalimaʻana i ka waha-wai a me nāʻokiʻokiʻulaʻula mai ka huaʻai. ʻO nā meaʻono'ē aʻe i nā huahana inā piliʻoe i ka huahana me nā kāloka, a no kaʻoluʻolu e hoʻonui i kaʻaila.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke a me nā kāloti - 400 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- manga - 50 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- ka palaoa - 70 g;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- ʻO kahi hana maikaʻiʻo Ierusalema artichoke,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea ma kēia hihia i mea e hikiʻole ke hanaʻia, e mālama i ke kala a me ka nui o nā hua hua inā e kāpīpī i kaʻiʻo i kāwiliʻia me ka wai lemon.
- E hoʻomoʻi i nā kāloka'āina, kaʻaila, podsalivayut ka nui a puhi i kahi ahi wela a maʻa wale.
- E hele i loko o ka huʻi iʻa, e ninini i loko o ka mango, e hui me ka waiho no 15-20 mau minuke.
- E hana i nā cutlets, paniʻia i loko o ka palaoa a hoʻomoʻia i kaʻaila i loko o kaʻea'enaʻu a hiki i kaʻulaʻula.
Nā mea hīmeni mai Ierusalema artichoke - meaʻai
Ierusalema artichoke, kahi hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i nā mea pono a palekana, hiki iāʻoe ke hoʻomanaʻaʻole wale ma keʻano o cutlets, akā, no ka hanaʻana i nā pancakesʻai nui . Ma kēiaʻano, ua kāhiʻia kaʻiʻo o ka mea kanu, a me nā kāloka, kahi'āpana maikaʻi, a ua hui pūʻia me nā hua, ka palaoa, ka paʻakai a me ka hoʻolimalima eʻai ai.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke - 400 g;
- kāloti - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- manga - 50 g;
- ka palaoa - 100-120 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Ua nininiʻia ka'ōmole'ōwili, i hui pūʻia me ka hua manu, i hoʻopiliʻia me ka palaoa, a me ka'āpana.
- E hohola i nā'āpana o ka waihona me kahi kōpēpuni i loko o ka pā palai me kaʻaila i hoʻomahaʻia.
- Hoʻopili i nā pancakes mai Ierusalema artichoke mai nāʻaoʻaoʻelua ma ka mahana wela.
Kūkākūkā me Ierusalema artichoke
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea kanuʻaʻole wale i ka hoʻonaniʻana i nā meaʻai meaʻai. Mahalo i ko lākou mau waiwai waiwai, pono loa ka'ōpū i ka hoʻokomoʻana, eʻoi aku ka waiwai ma mua o nā mea inu'ē aʻe he haneri haneli. Ma mua aʻe i ka pehea e hoʻomākaukau ai a pehea e hoʻomoʻa ai i ka artichoke Ierusalema, i lilo ai ka wai i mea maikaʻi loa i ka hoʻohuiʻia a kauʻia i kaʻai.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke;
- ke kōpaʻa a me ka meli - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻaʻiaʻo Ierusalema artichoke me kahi'ōpala,ʻokiʻia i loko o nā pahu a hoʻomaloʻoʻia i loko o ka malu.
- ʻEkolu pūʻalunu o nā meaʻaila e nininiʻia me ka leka o ka wai i hoʻolapalapa a hoʻomolaʻia no 5 mau minuke.
- E hoʻonani i ka wai me ke kō, ka meli, aiʻole ka jam.
ʻOi mai Ierusalema artichoke -ʻai
ʻO ke kānana maikaʻi loa mai Ierusalema artichoke heʻanoʻoluʻolu a palupalu a no nā huahana a me nā huaʻai'ē aʻe i loko o laila, he piquancy kūpono. Hiki ke loaʻa ka pānaʻi kiʻekiʻe o ka pāʻani ma o ka hoʻohanaʻana i nāʻano kōʻole. Eia nō naʻe, i kēia hihia, ponoʻoe e mākaukau no kaʻoiaʻiʻo o ka'ahuʻula e'āleʻele i kaʻula.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke - 650 g;
- aniani - 150 g;
- keka - 1 niho;
- kahe - 800 ml;
- ka hula - 80-100 ml;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokomoʻia ka pūpū me kaʻaila, ke kāleka a me nā mea kanu i loko o ka pā, i nininiʻia me ka'ōpala a me ka mea i puhiʻia a maʻemaʻe.
- Eʻoki i nā meaʻai me ka mea holoi, e ninini i loko o ka'ōmole, i ka manawa keʻai hou a me ka wela i kahi maʻi.
Pizza me Ierusalema artichoke a me nāʻoliva - meaʻai
ʻO ka'ōniʻikoʻi hiki i kaʻaila,ʻo ia ka mea iʻoi aku ka nui ma mua o ka uluʻana i nā huaʻai hou, e lilo i mea maikaʻi loa i ka'āla Italia, i hoʻonohonohoʻia me nā'ōlelo hou. Hoʻopihaʻia nā pizzettes me nāʻoliva a me nāʻano hua maloʻo maloʻo maloʻo i mea eʻono ai ka wahawai.
Mea Kai:
- Ierusalema artichoke kalo - 8 pcs.;
- ka palaoa hūpō - 500 g;
- Olive - 50 g;
- ka'ōmato o ke kōmi - 130 g;
- kahi - 130 g;
- kākāka - 3-5 mau niho;
- uala sala - 0,5 mau'āpana;
- pāʻani - 2-3 mau lālā;
- ka palaoa palaoa - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Mai ka papapalapala i pāpaleʻia i nā pepa pepa, e hoʻopaʻa iā lākou ma ka pepa kope.
- E kīʻaa i kaʻaila, e hui pū me kahiʻo Ierusalema artichoke,ʻoliva a me ke kāleka, e pālahalaha mai luna mai i nā mea hana i ulanaʻia.
- E kāpīpī i nā hua me nā mea kanu a me ka līlū, hoʻounaʻia no 10-15 mau minuke i loko o ka wela i 200 mau kapuaʻi o ka umu.
He aha ka waiwai no Ierusalema artichoke?
ʻO Ierusalema artichoke, nā mea i maʻalahiʻoe i aʻoʻia mai nā mea i hoʻomohalaʻia, he nui nā waiwai maikaʻi a hiki ke hoʻohanaʻiaʻaʻole wale no ke kumu no ka nui o nā meaʻai nā meaʻai, akā, heʻano hoʻi e pale aku ai i nāʻano maʻi likeʻole.
- ʻO ka hoʻohanaʻana iā Ierusalema artichoke no ke kino e hoʻoholoʻia e ka loina kiʻekiʻe o nā hua B a me C ma nā'ōpoki,ʻo ia mau mea e like me ka hao, ke silica, ka potassium, ka calcium a me nā mea'ē aʻe.
- Ke hāpaiʻo Ierusalema artichoke hemoglobin i loko o ka anemia , hoʻoikaika i ke koko toto i loko o ka maʻi kuni, hoʻomalu i ka'ōpū me ka gastritis, hoʻoulu i ka hana o ka naʻau, hoʻoikaika i ke kino pūnaewele, kōkua i ka paleʻana i nā maʻi maʻi.
- ʻO ka hoʻohana mauʻana iā Ierusalema artichoke nā mea e hoʻoikaika ai i ka pūnaewele kamepiula, kōkua i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kino o ka radionuclides a pēlā i hōʻikeʻia ai i ka maʻi hōʻino.
- ʻO ka wai mai nā kōpū e hoʻoemi i ke kaheʻana o ka toto a hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā toxins.