ʻO nā hua'okiʻona he ala maikaʻi loa ia e hoʻomākaukau ai i nā meaʻai no ka hoʻohana houʻana me ka mālamaʻana i ka nui o nā huaʻai. Ma lalo e kali neiʻoe i nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka compote mai nā'ōpala maloʻo.
Pehea eʻoki ai i nā huaʻuala mai nā lāʻau maloʻo?
Mea Kai:
- Pākī maloʻo - 2 mau kapu;
- ke kō - 240 g;
- wai - 3 l;
- 'alamona (lāʻau) - 1 wahi;
- hua waina - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua liʻiliʻi, a laila e hoʻopihaʻia me ka wai a laweʻia i kahi maʻiʻeha, a laila e hoʻopuka i ke kō a me ka kuke no kahi 15 mau minuke ma luna o kahi ahi liʻiliʻi. Ke hele a kokoke i ka pūpū, e hoʻohui i ka kinamona a waiho i lalo ma lalo o ke poʻi no hoʻokahi hola. Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka pāʻani ma mua o ka lawelaweʻana, a hiki nō hoʻi iāʻoe ke lawelawe me nā hua maloʻo.
ʻO ka pūʻulu o ka rhubarb a me nā'ōlaʻa maloʻo
Mea Kai:
- ʻO nā'ōleʻa maloʻo - 200 g;
- nā wīwī rhubarb - 250 g;
- ke kō - 200 g;
- wai - 2 l;
- nāʻala .
Hoʻomākaukau
He maikaʻi koʻu mau'ōpala, hoʻokomo mākou i loko o ka'ōpū'anamahu, nininiʻia i loko o ka wai a kuke a kuke i ka paila. A laila, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi ma kahi liʻiliʻi ma mua o kaʻewa a me ka kukeʻana i ka compote ma lalo o ka uhi no 10 mau minuke'ē aʻe. Ma hope o kēlā, kau mākou i ka rhubarb i loko o ka compote,ʻokiʻoki i nā'āpana, a kahe i ka huka, e hoʻomoʻi i nā cloves a kālua i ke kōpihi ma kahi ahi liʻiliʻi hoʻokahi no ka hola 20 a laila mākou e palu i lalo o ke poʻi.
Kaomi pū'atila no nā pēpē
Mea Kai:
- Aʻo ka'ōpala - 30 g;
- wai 250 ml;
- huahua.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kūpono, makemake nā'ōʻahi i ka poʻe i hoʻomaloʻoʻia i ka umu. E hoʻokuʻu iā lākou i ka wai mahana, ai ka wā e pehu ai lākou, holoi pono iā lākou. Ma hope iho, e hoʻopiha i ka wai kai a hoʻomoʻa i ka hana no kahi 15 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia. Hoʻohui hou i ka kānana ma o ka meaʻokoʻa a inā he pono, a laila e hoʻonaniʻia me ka'āpala, hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi hale kūʻai. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka'ōpiopio mō nā pēpē,ʻoi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohanaʻana i ke kō. A ma keʻano laulā, hāʻawi nā'ōpio i ka compote me nā meaʻala - e like keʻano o ke keiki i ka hua maoli, aʻo kēlā meaʻono, i loko o ka'ōlaʻa, e lawa.
Kaomi o nā'ōleʻa maloʻo ma kahi nui
Mea Kai:
- ʻO nā'ōpala maloʻo - 2 mau kīʻaha;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- ka wai i hoʻopauʻia - 3 lita.
Hoʻomākaukau
Piʻiʻia nā'ōpiopio i'ōpala a holoiʻia i ka maikaʻi. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka ipu kuke a hoʻolapalapa i ka wai. Ma ka "Baking" mode, lawe mākou i ka wai i kahi palaha, a laila e hoʻohui i ke sukake a hoʻololi i ka hua'ōlelo nui i loko o ka "Quenching" mode. I kēia maʻamau, hoʻomākaukau mākou i 20 mau minuke. A laila, me ka weheʻoleʻana o ka uhi, hāʻawi mākou i ka compote e kū no ka 30 mau minuke.