Pehea e kuke ai i nā'ōwili?

ʻO ka hanaʻana o nā mea Iapana i loko o nā makahiki he 10 wale nō i lanakila ai e lanakila i ka pūʻali koa lehulehu i ko mākou'āina. ʻO nā sushi maikaʻi a me nā calorie maikaʻiʻole ka meaʻai a pono. He nui nā wāhine wahine e ho'āʻo e mālama i keʻano o ka hanaʻana i nā'ōwili ma ka home . A he nui ka poʻe e pili ana i nā nīnau - pehea eʻokoʻa ai nā sushi mai nā'ōwili a pehea e aʻo ai pehea e hoʻomākaukau ai i nā'ōwili iāʻoe iho?

ʻO nā papa inoa he meaʻokoʻa o nā meaʻai Iapana, kahiʻano sushi. Hoʻokiʻiʻia nā leka i loko o nāʻene o ka nio me kahi mea. Ma kekahi mau mea no ka'ōwili, ke kuhi o ka nori ma waho, ma nā mea'ē aʻe - i loko.

Nui nāʻano o nā'ōwili, kokoke e hiki ke ho'āʻoʻia lākou a pau i nā haleʻaina o nā meaʻai Iapana. ʻO kekahi mau haleʻaina kahi e alakaʻi i nā papa kula ma ka hanaʻana i nā'ōwili e hoʻohana ana i nā kiʻi a me nā wikiō Ma kēiaʻatikala, makemake mākou e hāʻawi iāʻoe i ka kōkua i ka hanaʻana iāʻoe iho.

Pehea e kuke ai i ka laiki no nā'ōwili?

Ma mua o kou hoʻomakaʻana e kuke i ka laiki no nā'ōwili, pono ke holoi a mālamaʻia i ka wai anuanu no 20-30 mau minuke. Ma hope iho, e hoʻopili i ka raiki me ka wai ma kahi o 1: 1.25, uhi, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻonui i ka wela. Ma kahi kiʻekiʻe wela e hoʻolapalapa ai ka laiki no hoʻokahi minute, a ma hope iho e hanaʻia ke ahi. Hoʻokumuʻia kahi laiki liʻiliʻi no 15 mau minuke. I ka manawa e hoʻolapalapa ai i ka manawa,ʻaʻole hiki ke weheʻia ka poʻi,ʻaʻole pono e hoʻokomoʻia kaʻaila a me ka paʻakai i ka laiki. Wehe i ka laiki mai ke ahi ma kahi mālie no 10 mau minuke (mai wehe i ka uhi!). Ma hope o kēia, e hoʻonui i 6 punetēpē o ka wīne i ka laiki a pākī mālie i ka laiki i nā wahi me kahi puna. Ma kēiaʻano wale nō e hiki ai iāʻoe ke hana i kahi laiki'olika Japanese paʻa loa. A me kahi raiki kahi i loaʻa ai nā papa inoa maikaʻi loa.

Pehea e hoʻomākaukau ai i Kaleponi'ōwili?

Uaʻikeʻia kēia inoa e ka lehulehu, no ka mea,ʻo ia nā'ōwili i loaʻa i nā haleʻaina Iapana. I ka pihaʻana i ka'ōwili o Kaleponi, hoʻohanaʻia ka iʻa a me ka iʻa e lele ana.

E hoʻomaka ana e hoʻomākaukau i nā pepa "Kaleponi" ponoʻoe e hoʻomākaukau pono. E pono anaʻoe: 3 paʻi o ke kai o Nori, 200 grams o ke raiki no ka sushi, ka pahu kukama, 1 avocado, 150 grams o ka pāpaʻi kino, caviar iʻa lele, wasabi.

E uhiʻia ka mīpī mō ka sushi me kahi kiʻi meaʻai, kau i kahi nori ma luna, a ma luna o ka laiki. Pono e laʻi ka laiki no ka mea e moe ana ia i loko o ka papaʻaʻahu. Pono e hoʻohuli i ka nori pepa me ka laiki no ka mea aia ka laiki i lalo, ma ka meaʻai kiʻi. ʻO ka uhiʻo Nori me kahi'ōmole o ka wasabi, mai luna mai i hoʻopiliʻia i ka paʻipaʻi i nā'āpana o ke kūkoma, avocado a me ka popo. Ma hope o kēlā, pono e'ōwiliʻia ka lau me ka hoʻopihapihaʻana i kahi kaula a hoʻokuʻu i ka meaʻai meaʻai. Pono e hoʻoliliʻia ka'ōwili me ka caviar o ka iʻa lele, a kaulahalaha nui ma luna o ka honua. ʻO ka mea'ē aʻe, e kāpīpīʻia ka'ōwili me nā huaʻano sesame aʻokiʻokiʻia i loko o 6 mau'āpana.

ʻO ka papa no ka'ōwili "Philadelphia"

No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwiliʻo "Philadelphia" ponoʻoe i kēia mau huahana: 150 grams o ke raiki no ka sushi, 1 pepa o ka nunu kalo, 1 avocado, 1 kukama, 100 grams o ka waimoni, 50 grams o ka cheese, Phillipelphia, takabi, soy sauce.

Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka laiki a hoʻomaʻalili.

Pono e uhiʻia kekahi moheʻohe kaulana no ka sushi, me ka meaʻai kiʻi, e kau i ka hapalua o ka pepa algae ma luna o ia mea a hoʻopili i kahi papaʻi raiki i luna. Hiki ke kiʻi i ka lau o Nori mai ka haleʻaina a huli i ka laiki. Ma ka mīkai e hoʻohanaʻia i kahi mea wasabi liʻiliʻi a hoʻokomo i ka wili Philadelphia i 2 knm i waenakonu. Ma luna o ka hīnaʻi e kau i mau'āpana'āpana kopa a me ka avocado, me ka hoʻolahaʻana iā lākou i loko o ka palaoa. Ma hope o kēia, pono e'ōwili ponoʻia kaʻohe o kaʻohe no ka'ōwili o ka'ōwili i loko a pēlā. Hoʻopauʻia ka kiʻi meaʻai.

Ponoʻo Salmon eʻokiʻoki i loko o nā papa liʻiliʻi liʻiliʻi, e waihoʻia ma'ō aku o ka'ōwili a māmā haʻahaʻa i lalo me nā lima. Ma hope o kēlā, eʻokiʻokiʻia ka'ōwili i loko o nā kī liʻiliʻi.

Hiki ke hoʻohanohanoʻia nā papa o Philadelphia me ka Tobiko caviar a lawelaweʻia me ka meaʻono.

Nā meaʻai no nā'ōpana wela "Tempura"

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā papa wela kahi hanaʻoi loa. I ka pihaʻana i nā'ōwili wela, e hoʻohana pinepineʻia i ka iʻa paʻakai, pākoma a me ka kukumba.

NĀ MEA: 2 lālani nori, 200 grams o ke raiki no ka sushi, 200 grams o ka perke pike paʻi, ka wīne raiki, nā meaʻai, ka paʻakai, nā pulupulu Tempura (me kahi hui pū me Iepana).

Ma ka moheʻohe, i uhiʻia me ka meaʻai kiʻi, pono e waiho i kahi kapa o nori a kau i ka laiki ma luna o kahi papa. Pono e hoʻohuli i ka lau laiki no ka mea aia ka laiki i lalo aʻo ka nori ma luna. Ma ka nori e kau i ka mea i loko o kahi pālahalaha ma waenakonu - i nā'ōpala o ka iʻa laʻa a me ka kukumba. Ma hope aʻe, e hoʻohana i kekahiʻoheʻohe e ponoʻoe eʻoki i ka pepa me ka hoʻopihaʻana i kahi'ōwili pepa.

ʻO ka Temlend Temps me ka wai a me ka momona i nā'ōwili. Ma hope o kēia, e'ōwili i ka'ōwili me ka'ūpena a me ka kope i loko o ka pā. Kāwiliʻia ka'ōwili e hōʻalili aʻokiʻoki i nā'āpanaʻeono. E lawelawe me ka hānai a me ka meaʻai.

ʻO nā keena - he mea nui kēia, kahi hiki iāʻoe ke mālama i nā malihini a me kaʻoluʻolu i ka hale. Ma muli o ke kāleka haʻahaʻa haʻahaʻa a me ko lākou meaʻai, hiki ke mālama maikaʻiʻia kēia kīʻaha Iapana i kaʻai.