No ka mea eʻoliʻoli ai i ka moaʻaiʻo teriyaki,ʻaʻole ponoʻoe e hele i kahi haleʻaina Japanese. He lawa ka hoʻohanaʻana i kā mākouʻoihana, no ka hoʻopau hou i ka lewa o ka'enela āpau a hana i kēia pāʻani iāʻoe iho.
ʻO nā pōmaikaʻi o ka kuke kuke home he maopopo. E hoʻomaopopo loaʻoe i ka hou a me ka maikaʻi o nā mea i hoʻohanaʻia, a hiki iāʻoe ke hoʻoponopono i nā meaʻala likeʻole a me nā piquant e like me ko lākou makemake.
ʻO ka mākini me ka meli teriyaki me nā huaʻona - meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 550 g;
- teriyaki sauce - 125 g;
- nā leki - 1/2 o ke kolo;
- kāloti - 75 g;
- zucchini - 550 g;
- ʻO ka Bulgarian pepa paʻi - 125 g;
- soy sauce (kō koho) - eʻono;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia kahi'ōpena'ā'ī, kahi maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpanaʻelua aʻekolu mau kenimika ka nui a hoʻouluʻia i loko o ka meli teriyaki no kahi o kanakolu a he kanahā mau minuke.
ʻOiaiʻo kaʻaiʻana o kaʻiʻo, e hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu. Holo mākou i ka wai anuanu, holoi i kahi maloʻo aʻokiʻoki i ka zucchini, kāloti a kāpili i nā meaʻono me nā kaula nui, a me nā leka me nā apo.
ʻO nā meaʻai kūpono no ka kukeʻana i ka moa e mālamaʻia he wok, akā ināʻaʻoleʻo ia,ʻaʻole ia he mea -ʻo ka'ōmole'enaʻu e hana ana i kahiʻeleʻele. E ninini i kaʻailaʻala i loko, e mahanahana maikaʻi a kau aku i nā'āpana moa me ka marinade. Hiki i ka wela wela noʻelima mau minuke, e hoʻomākaukau i nā mea kanu, e hoʻonā a hoʻoulu hou i kahi'ē aʻe 5 aʻehiku mau minuke.
I ka hopena o ka hoʻomoʻaʻana, e hoʻemiʻia ke ahi i ka liʻiliʻi a ma hope oʻelua minuke, i mea e hiki ai i nā lauʻai ke hoʻomākaukau, akā, e paʻa mau lākou. Inā makemakeʻia, e nininiʻia i loko o ke kuʻina a me ke kāwili maikaʻi. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui pono i ke kīʻaha, akā e lawelawe maʻamau.
ʻO ka māla teriyaki me ka laiki - meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 550 g;
- teriyaki sauce - 125 g;
- ʻO kahi aniani kahi - 75 g;
- nā pepa chili - 1/2 pcs.;
- kekala - 4-5 denticles;
- kahiiki laiki - 290 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 500 ml;
- aila olila - 75 ml;
- Basil Basil - 2 pinch;
- hawron - pinch;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- paʻakai - eʻono;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia i ka'ōpū o ka moa o ka moa i'āpana liʻiliʻi, no kaʻaila teriyaki, e hoʻoulu i kahi piniko o Basil maloʻo, kahi'ailala maikaʻi a me ke kope, e hoʻonā a hoʻokuʻu i kahi hola.
Eʻoki i kahi kuiki rice i ka wai, e hohola ma luna o kahi kāwele pepa a hoʻomaloʻo. Hoʻokumuʻo Saffron i kahi waiʻuʻuku noʻehiku a me kaʻumi mau minuke.
I loko o ka pā hohonu hohonu me ka papaʻeleʻele a iʻole ka ipuʻaila i kaʻailaʻaila, e mahana ai, e waiho i ka mea'alapalapa a mālama, me ka hoʻonāukiuki a hiki i ka palupalu. E'ānai i kahi'ōmole o basil maloʻo, e kuʻi i ka croup, kāwili, a ninini i ka wai wai. E hoʻomoʻi i ka kīʻaha, hoʻokuʻu a, e uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi, e hoʻomākaukau i ke kīʻaha no nā minuke heʻumi kumamālima, e ulu pinepine. I ka wā e hoʻomākaukau ai, hiki mākou i ka raiki i kahi meaʻai iki teriyaki.
I loko o kahi pāpaʻa mahana a me kaʻenaʻena me ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ka moa me ka marinade, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka laurel eʻono a hoʻoma'ū ma ka wela nui aʻokiʻia.
Hāʻawi mākou i ka laiki a me ka moa teriyaki ma kekahi pā.
No ka hahao Soba me ka meli teriyaki
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 550 g;
- teriyaki sauce - 125 g;
- soba noodles - 300 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 350 g;
- nā leka - 1'āpana;
- o ka palaoa - 75 g;
- he hou - 45 g;
- nā mea kanu sesame - 50 g;
- aila olila - 75 ml;
- me ka soy sauce - 25 ml;
- kalaka - 2-3 mau niho;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākīʻenaʻena i luna o ke ahi a me kahi wok me kaʻailaʻaila, e paʻi no hoʻokahi minute hoʻokahi
Hoʻonui mākou i nā paʻi mua a me nā mea i kālaiʻia, hapalua'āpana o nā aniani a me nā louka. E paʻi no nā minuke heʻelima, e hoʻouluulu, e hoʻokomo i ka māmā teriyaki a me ka soy sau. E kāpīpī i nāʻanoʻano preame me ka lāʻau mua a kū i ke ahi no nā minuke he mau minuke.
Hoʻomoʻanoʻia nā'ōpena Soba a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai e like me nā kuhikuhiʻana ma ka hōʻailona a hoʻohui pū me nā mea o loko o kahi pananū a me kahi wok.
I ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka kīʻaha me nāʻeka'omaʻomaʻo.