ʻO ka syrup syrup he mea maʻalahi a ma ka manawa likeʻole kahiʻano kūikawā, me ka hoʻomākaukauʻole a me ka hoʻonaniʻana i nā meaʻai he nui loa, a me ka haukapila a me nā hana hana i ka home, e like me compote a iʻole jam , hikiʻole ke hana. ʻO ke kūpono kūpono o ka kalo syrup no kēia mea a iʻole kēlā kumu no ka mālamaʻiaʻana o ka nui o ke kō a me ka wai i hoʻoholoʻia e ka meaʻai, a me ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana.
Ma lalo, e noʻonoʻo kākou i nāʻano likeʻole no ka hoʻomākaukauʻana i ka sukaliki sugar a hōʻike i nā mea huna no ka loaʻaʻana o kahi hopena maikaʻi.
Pehea e hana ai i ka sugakeke paʻakai no ka hoʻopiliʻana i ka pipi ma ka home - ka meaʻai
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 140 ml;
- ka paila, ka lama, ka liqueur paha - 20-40 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka impregnation no nā kuki, hoʻohui i ka vodichku me ka paʻakai a me ka wela i ka paila a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia nā koli tio, inā pono e lawe i ka'ōpū, akāʻaʻole e hoʻolapalapa. E hoʻokuʻu i ka syrup hoʻomākaukau i kahi kiʻekiʻe o kahi o kanakolu aʻehiku a he kanahā hāneli, a laila e hoʻopau i ka paila, ka lama, ka waiʻona a me ka hui. Inā nininiʻoe i ka waiʻona i loko o ka syrup wela, e lilo ana kāna mau mea momona, no laila mākou e hoʻohui ai me ka manaʻoʻole.
Hoʻopiha i nā pōpō palaoaʻeleʻele me ka syrup maikaʻi loa i mea e pale ai i ka razmokaniya.
ʻO hoʻomākaukauʻana i ke kalo syrup no buns
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- keleʻeleʻele - 1 teaspoon;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 120 ml.
Hoʻomākaukau
ʻOi aku ka maikaʻi o ka lubricate me ka syrup pai, iʻokiʻia ma ke kumu o ka lau. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha i hoʻokahi teaspoon o ke kī me kahi wai e hoʻolūlūʻana i ka lepo a hoʻokuʻuʻia iʻelima mau minuke. A laila e kāwili i ka lau, e hoʻonui i ka pa, e mahana ai a hiki i ka pauʻana o nā'aluma momona a hoʻonānuʻolu iki. E hoholaʻia me kaʻano o ka syrup i hanaʻia i ka pa a me nā mea momona a waihoʻia i ka umu no kekahi mau minukeʻelua.
No ka hanaʻana i ka meaʻono momona no nā buns, ponoʻoe e lawe i ka hoʻokahi hoʻokahi a me ka hapalua manawa ma mua o ka wai, e hoʻopaila i ka syrup, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka loaʻaʻana o ke kuʻikahi i hiki iāʻoe ke'ōwili i ke ao honua maʻemaʻe mai kahi hāmole o ka syrup, hoʻokahe i loko o ka wai anuanu. Ke hoʻokomoʻia ka pehu nui o ka syrup, e hoʻohui i ka wai lemoni i kaʻumi mau iho ma ka pa hoʻokahi haneri a me kanalima mililiters o ka wai, i lawe muaʻia no ka hoʻomākaukauʻana o ka fondant.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka sugakeke pa no ka mīkini?
Mea Kai:
- nā kōpū nui;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
ʻO ka kūlike o ka syrup syrup no ka jam e pili ana i nā hua a hua paha me ka waiʻalea āu e hoʻohana ai, a hiki ke hoʻololiʻia maiʻekolu haneri a i kaʻelima mau gari o ke sukari i ka lita o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻopaʻaʻia ka manawa hoʻolālā ma muli o ka loaʻaʻana o ka'ōpona i makemakeʻia o ka syrup ma ka māmā. Inā hōʻiliʻili a weheʻole i nā manamana lima o kahi paʻakai maloʻo o ka syrup, he mea kikokikona me ka wikiwiki, a laila ua hoʻohanaʻia kēlāʻano syrup.