ʻO Lasagna - heʻano kuʻunaʻo Italian Italian, e aloha nui ana i nā poʻe o ko mākou'āina. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka lasagna i ka home a me nā mea hōʻeha me ka meaʻono a me ka meaʻono.
Pehea e kuke ai i ka lasagna me kaʻiʻo moa?
Mea Kai:
- Pale no lasagna - 15 mau pcs.
- pua puaʻa - 400 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka mozzarella kahi - 2 mau'āpana;
- ʻo ka'ōmato - keʻono;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- kekala - 2 cloves;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ka wai māmā - 300 ml;
- Greens hou no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka lasagna ma ka home, kūʻai mākou i nā pepa i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomoʻaʻia ka miki liʻiliʻi i kaʻaila wela a ke kau aku me ka meaʻala. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nā'ōpili, holoiʻia, a hoʻopili liʻiliʻi a hoʻokomo i ka meaʻai. Hoʻopi ke ahi a hoʻopau i nā pahu a pau i 5 mau minuke. A laila, e hoʻokomo i ka'ōmaʻomoma, e hoʻonā a hoʻonā i 5 mau minuke, me ka hāʻawiʻana i kekahi mau cloves o ke kāleka. I kēia manawa, e lawe i nā paina no ka lasagna a hoʻomopala i ia mau mea no 3 mau minuke, e hoʻohaʻahaʻa i kekahi mea i loko o ka wai paʻakai. ʻAʻole mākou e holoi i nā paepae i hoʻomākaukauʻia, akā, ua kauʻia ma luna o ke kāwele. Ma hope iho, hoʻomaka mākou e'ākoakoa i ke kīʻaha: uhi mākou i ka pepa bakena me ka pāpale, e hana i nāʻaoʻao a puni nāʻaoʻao a hohola i nā pakuhi, e uhi i ka lalo a pau o ka'āle. I kēia manawa, e hoʻopiha i ka hoʻopihaʻai i kaʻili a hoʻopihaʻia me kaʻeleʻeleʻeleʻele. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka'ōmaʻomaʻo me ka mozzarella. E uhi i ka hoʻopihapiha me ka ho'āʻo a e hana hou i nā papahana i ka papa like. Hoʻouna mākou i ka billet i ka umu, e hoʻonoho i ka mahana ma 220 degrees a loaʻa i kahi 40 mau minuke. Hoʻohana mākou i ka lama lasagna,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a kāpīpīʻia me nā mea kanu hou.
Pehea e kuke ai i ka lasagna i kahi nui?
Mea Kai:
- meaʻai minced - 400 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- nā pāpale no lasagna;
- nā meaʻala;
- kahi - 130 g;
No ka maʻalahi:
- beka - 50 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- waiu - 250 ml;
- kaomi - pinki.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka lasagna ma ka home, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi, kahi liʻiliʻi a liʻiliʻi i kaʻailaʻaila ma ka multivark, ke kohoʻana i ke "Hot" mode. A laila e hoʻopili i kaʻiʻo moa a me ka kuke, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, no kahi o 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau i ka'ōmato me ka meaʻala a hoʻomohala no nā minuke. Hoʻopili mākou i ka mea hoʻopau i loko o kahi pāpale. I loko o kahi ipu holoi ma multiverka, e hoʻolei i kahi'āpana pata, e hoʻonohonoho i ke aupuni hoʻokahi a i ka wā e hoʻoheheʻe ai kaʻaila, e nininiʻia i loko o ka palaoa. A laila, e nininiʻia i loko o kahi waiū liʻiliʻi, e uhaki i nā pōpō a'ō aku no kahi'ōmole o ka hopena nutmeg a pākuʻi iʻelua cloves o ke kāleka. Ke hoʻomaka ka'ākena o ka milo, e hoʻopau i ka mea hana a nininiʻia i loko o ke pola. I loko o ke kīʻaha multivarka no ka wai i hoʻohuiʻia, e hoʻohuli i ka "Steam" a ma hope o ka paila, e hoʻohaʻahaʻa i lalo i nā paʻi lasagna a hoʻolapalapa. Hele i ka hui o ka ipu: mākou e uhi i nā kīʻaha me ka'ōmole pepa, ka momona i ka mīkini a kau i ka pāpala ma luna. A laila, e hāʻawi i kahi mea liʻiliʻi a kau aku i kahi koko. E kāpīpiʻi me ka nui o ka cheese, e ninini i kaʻaila a hoʻouhi me kahi papahele palaoa. E hana hou i nā papa a hoʻomākaukau i ka lasagna i ke "Baking" mode no 50 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka lasagna me ka moa?
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- kahi - 200 g;
- Pāhili hou - 0.5 paipū;
- ka paila no lasagna - 1 pack;
- kahi hauʻoli hou - 300 g.
No ka maʻalahi:
- waiu - 800 ml;
- Butter - 40 g;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- Pākenaʻala - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka lasagna me nā hauhi, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai a pau. ʻO kahi mele a me nā mea kani