Pehea e kuke ai i ka mea 'ai?

Uaʻikeʻia ka inoa o ka pīpī ma mua mai o ka wā kahiko, no ka mea, ua'ōleloʻia ma'Aristophanes, a ma muli o kēia kumu, ua ulu nā Helene a me nā Roma ma kahi o 500 a 400 BC. Ma ia mau lā, ua hoʻomaopopo ke kūmākena o Athens i ka hanaʻana i ka meaʻono a me kaʻono, a ma hope iho ua lilo kēia ipu i meaʻai o nāʻano likeʻole. E aʻo pū kākou i keʻano o ka kukeʻana i ka paila.

Pehea e kuke ai i ka'anena me ka mea'āpala?

Mea Kai:

No ka hoʻouluʻana:

I loko o kahi kōpana nui, hoʻonā i kaʻailaʻaila a hoʻoulu i nā'aleʻa, ka mea hīmeni a me ka bele, e kalo aʻoluʻolu. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻonui i nā wāwae o ka puʻu, ka hoʻokipa a me ka wai, a lawe mai i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomohala no kahi 2 mau hola a hiki i ka wa eʻono ke kai, e wehe i ka'ōpena e piʻi i luna. Inā emi ka nui o ka wai, e hoʻohui i ka wai e like me ka mea e pono ai.

Pehea e hoʻomaopopoʻia ai ka'ōpena o kaʻohi ma mua i ka hoʻomākaukauʻana i ka hulu -ʻo ka hopena maikaʻi loa he'ōpala mālamalama a hoʻomaopopo.

E hoʻopili i ka peʻa, ka pepa cayenne a me ka meaʻono wela a hoʻomau i ka kukeʻana i ka pī ma ka mahana wela. Mai poina ka laweʻana i ka mahu, a kuke a kuke a hiki i ka paʻakikī o ka peʻa, 40 mau minuke. E hoʻoneʻe i ka'ōmole turkey mai ka pan a, a lawa ka momona o kaʻiʻo - e hoʻokaʻawale iā ia mai nā iwi. Hoʻohanaʻia kaʻai me heʻaoʻaoʻaoʻao no ka'ōpena.

ʻOiai e hoʻolapalapa kaʻaila, hoʻomahaʻia 2 punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai, e hoʻokomo i ke kolo a me ke kāleka. Ke lilo ka'alela a me ke kāleka i meaʻoluʻolu a me kaʻala, e hoʻomoʻa i nā greens a me ke kau me ka pepa'alaʻula a me ka paʻakai. E hoʻonaninani i nāʻanuʻu a hoʻomoʻi i ka meli a me ka wai. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā maka i ka ipuhao a hoʻolālā no nā hola 8 a 10. Wehe i nāʻele mai ke pā e hoʻohana i kaʻala.

E ninini i ka'ōpala ma luna o nā papa, a lawelawe me kaʻiʻo a me ka'ōmole me ka pume.

Pehea e kuke ai i ka mea 'ai?

Inā makemakeʻoe i kaʻuala pālala, a laila e aʻo maiʻoe i kēia hana i ka hanaʻana i ka pīpī pīpī maikaʻi.

Mea Kai:

Pehea e kuke ai i ka mea 'ai?

E hana i kahi'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo: e hoʻomaloʻo mua i ka waiū i loko o ke kōkō ma luna o ka wela nui. E hoʻokuʻi i ka palaoa a me ka pāʻina no ka 1-2 mau minuke, a laila e hoʻopiha i ka paʻakai, ka pepa, ka wai a me ka waiū. E noʻonoʻo mau i ka uluʻana o ka paila. E wehe i ke ahi keʻikeʻia nā hua. E hoʻomoʻa i ka puaʻa a hoʻonāukiha a mauheʻe.

E hoʻomoʻi i ka piʻila a me ka poke puree a hui pū a hiki i ka maʻalahi

E lawelawe i ka papaʻaina, e hoʻoulu ai i ka meaʻala a me ka paʻi.

Pehea e kuke ai me ka moa?

ʻO ka pīpī kohu, e like me ka nui o nā kānana, he papa inoa kūpono o nā mea i hanaʻia:

Hehu 2 punetēpu o kaʻailaʻaila i loko o kahi kōpana nui. E hoʻouka i nā leka a eʻaila i kahi mahana wela no kahi o 5 mau minuke.

E hoʻopili i ka pua a me ka moa i ka pā. E lawe mai i kahi maʻi, e hoʻemi i ka wela a eʻaila no kahi hola 1, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa.

E hoʻomoʻa i kaʻiʻo moa a hoʻonā i ka mihuki no 10 mau minuke. I kēia manawa, eʻoki i kou thyme hou.

E hoʻopau i ka wela a hoʻohui i koume, zest a me ka wai lemon. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono.

Ua mākaukau ka mākaukau! E hauʻoli!