Inā heʻohanaʻuʻuku paha aiʻole heʻahaʻaina hoʻoleʻaleʻa, a laila ke noi ikaika nei mākou iāʻoe e kuke me ka papaʻaina o ka hīnī, ma lalo o ke inoa kaulanaʻo "Royal Cheesecake", a e haʻiʻia iāʻoe pehea e hana ai.
ʻO ka palaoa "Royal Cheesecake" i ka pīpī i ka umu
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka pipi (72.5%) - 240 g;
- ka palaoa (ka mea kiʻekiʻe loa) - 430 g;
- maikaʻi ke kō - 100 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 12 pa'ū;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- nui ka palaoa - 700 g;
- nā huaʻona (nui) - 2 mau'āpana;
- maikaʻi ke kō - 160 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 7 iho.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi iʻa momona maikaʻi a mākou i kau ai i kahi kānana kila a holoiʻia. A laila, e komo mākou maʻaneʻi i nā hua i hoʻokaʻawaleʻia mai ka pūpū, a maikaʻi ke kō, a hoʻohui i ka vanilla. Hoʻohui maikaʻi a hoʻonui i nā mea a pau a hiki i ka loaʻaʻana o ka homogeneity.
Hoʻopau loa mākou i kaʻaila paʻakai ma o kahi papa me nā puka nui loa. E nininiʻia i loko o ka pola o ka palaoa pāpī, i hui pū me ka pauka palolo, ka pele maikaʻi a hoʻokomo hoʻi i kahi meaʻala maikaʻi o vanilla extract. E hoʻopiha i ka paila, ka mea, me ka hui pūʻana o nā mea i huiʻia, e holoiʻia ma waena o nā pāpā. Mai kēia ho'āʻoʻana, ua hoʻokaʻawale mākou i ka hapalua hapalua a hoʻopuehu aku i kaʻaoʻao (me kaʻole o ke kukui) o nā meaʻaila. Ma luna o ia mea, e hoʻolaha pono i ka papa liʻiliʻi o ka hīnī liʻiliʻi, a ma keʻano, kāpili mākou me ka paila palaoa i koe. Ma ka mahana he 195 mau kēkelē, eʻoki i kā mākou hana'akihi nui i ka umu, a ma hope o nā minuke he 40 i hoʻomahaʻia i ka wā i hoʻomahaʻia ai mākou e lawe i waho i kahi pālahalaha maikaʻi.
ʻO Royal cheesecake me ka puaʻa a me nā cherries i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 270 g;
- mīkini margarine - 1 packet (180 g);
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai - 1,5 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 470 g;
- ʻo ka sugar granulated - 130 g;
- ʻO Vanillin - 1 pākeke;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- nā cherries hou - 200 g;
- ia semolina - 1.5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopulu maikaʻiʻia ke one lepo me nā hua hou a me keʻeke o vanillin. Hoʻokomo mākou i nā mea a pau i loko o ke pola me ka nihi i ka home a pākī i kahiʻano kūmole me kahi mea holoi. Hoʻokaʻawaleʻia nā Cherie mai nā iwi'ēʻole, i hoʻopiliʻia i semolina a hui pūʻia me ka huʻi nui.
I ka margarine hoʻoheheʻeʻia i ka mīkiniʻunu, e nininiʻia i loko o ke kō, hoʻoluliluli a nininiʻia i loko o ka pola palaoa, i kāwili pūʻia me ka lehu. Ma keʻano like me ka mea mua i ka papahele, kāwili mākou i ka palapalapala palaka,'āpala. E hoʻokaʻawale wale aku a kau i ka'āpana mua i loko o ke pola o kahi hui nui. E uhi iā ia me kahi papa o ka liʻi pua a me nā cherries hou, a laila, e hoʻopau i ka cheesecake me ka hapa lua o ka palaoa. E hoʻololi i ka "Baking" mode, a ma ka pū manawa, e hoʻonoho i ka manawa i 55 mau minuke.