ʻO wai lā ka mea makemakeʻole i nā'ūpīʻona maikaʻi? Malia, he kakaikahi ka poʻe. ʻO nā wīwī wuddy, i laweʻia mai ka umu mai, e hoʻomanaʻo mai iā mākou i ka wā kamaliʻi. No ka laʻana, he aha ka mea eʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka pahu nui o ka waiū mahana a me ka papa me kahi'āʻuku me kahi'ōmole memele honi maikaʻi.
ʻAʻole nā kānaka'āina a pau eʻike i ka hanaʻana i nā paʻa me ka kinamona a makemake loa i ke kūʻaiʻana i nā goodies. Akā no nāʻano o kā mākou makemake,ʻaʻole lākou e like me ka mea i hanaʻia i ka mea i hanaʻia i ka home - i kā lākou lima pono'ī, me ke aloha a me ka mahanahana. Makemake mākou e hāʻawi iāʻoe i kekahi mauʻoihana no ka hanaʻana i kaʻai i ka'onamona.
Pānaʻi Butter me ka kinamona
ʻO nā pīpīʻona loa,ʻo ia hoʻi, he meaʻono loa ia. No laila, no nā mea hoʻomaka, hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai no ka'ōniu kennamona nani.
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau mea;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- waiu - 200 ml;
- beka - 75 g;
- lelo maloʻo - 1,5 tsp.
- vanillin - 5 g;
- paʻakai - 0.5 tbsp. koko;
- mea kanu - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻolapalapa i ka waiū i 40-45 degrees a e hoʻohemo i loko o ia mea he mea hū lūlū, 2 punetēpē palaoa a me 1 tsp. ke kō, a waiho i ka kuha ma kaʻaoʻao e piʻi ai. E hoʻokuʻu i ka hapalua o ka waiūpaʻa, a hoʻonui i nā hua i'ōhinuʻia, ka'ōmole, ka paʻakai a me 3 punetēpē o ke kō. E hoʻokuʻu i nā mea a pau, e hoʻopili i ka puna a, e hoʻomāhuahua i ka palaoa, e kāwili i ka paila. E waiho i ka paila no kahi hola i ka wela. Ma hope o ka hola e hoʻololi i kahiʻano like. E hoʻonaniʻia me kaʻaila, e kāpīpīʻia me ka kinamona a me ke kō, a laila e kaomi i loko o ka'ōwili. E koli i kāu'ōwili me ka liʻiliʻi, pēlā e hana ai i nā buns. E hoʻonani i ka paila me kaʻaila, kau aku i nā'ūpona ma luna o laila a waiho aku iā lākou no ka hola hola. A laila ka momona o nā hua me ka hua manu, top me ka kinamona a me ke kō. E ho oumu i ka umu a 200 mau kŰkelŰ a me ka kuke a hiki i ka wa makaukau.
Nā pūpū me nā māla a me ke kinona
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 500 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- mea lelo maloʻo - 1 tbsp. koko;
- beka - 70 g;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- kaʻaila kawa - 0,5 mau mea;
- kaona - 2 tsp;
- lemon peel;
- he pinch o ka paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
- nā hua waina - 1 mea;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ka mea'alamona eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i nā meaʻai a pau no ka paila a haʻalele i ka pailaʻana i loko o kahi mahana kahi e piʻi ai. E lūlū i nā māla i loko o ka wai e paila ai a hoʻomaʻemaʻe i ka wai. Ke piʻi ka paila palaoa, e hoʻopili i kahi'āpana palaoa iki a kāwili ponoʻia, a laila e hoʻolei i waho. E kāpīpī i ka paila me ke kō, a waiho i nā māla ma luna. E hoʻopili i ka'ōwili, aʻokiʻoki i kahi'āpana o 3 knm. E liʻiliʻi iki kēlā me kēlā me kēia'āpana i waenakonu a me ka kuke no 25 mau minuke i ka umu ma kahi mahana o 180 degrees. ʻOiai i kāluaʻia kāu mau pī, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a hui pū me ke kōpona. E honi i kēlā me kēlā me kēiaʻohi me ka waiū melted a kāpīʻia me ka kinamona sugar.
Māiʻia me nā'ōhiʻa a me ka hinamona
Heʻuʻuku nā kānaka i ke ahonui a me ke akamai no ka hoʻomākaukauʻana i ka paila. A no laila, makemake wau eʻoluʻolu i kaʻu mau mea kanu maikaʻi. No nāʻano kūpono, hoʻonāukiuki i ka mea hānai me ka kinamona a me nā mea'ē aʻe, e like me nā'ōlaʻa, pono loa. ʻO ka pipiʻo Puff e hiki iāʻoe ke kūʻai ma ke kumukūʻai kokoke loa.
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- beka - 150 g;
- koaleka - 100 g;
- kuke - 100 g;
- 'ālika - 2-3 mau'āpana;
- mea kanu - 5 teaspoons;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka moa hope a me kaʻaila me ka waiū. E kāpīpī me ke kōpaʻa i hui pūʻia me ka hinamona. E holoi i nā'ōpala holoi a me nā'ōleʻa ma luna o kahi kaomi a kau ma luna o ka palaoa. ʻO ka'ōwili pepa i loko o ka'ōwili aʻokiʻokiʻia i mau'āpana e pili ana paha i 4 cm ka lahilahi. E kāpīpī i ka pepa bakena me ka palaoa, kau pā a me ka baʻa no kahi o 20 mau minuke i kahi mahana he 190 degrees. Eʻoki i ke kālekale a waiho i loko o kahi kōkiko. A laila e hoʻopiha i loko o laila i ka papa 50 o ka waiū a hoʻoheheʻe i loko o ka wai wai, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻopihaʻia nā hua mai i nā'ōmole.