ʻO nā beets ke kumu a iʻole kekahi mea hou o nā hamele a me nā meaʻai'ē aʻe a me nā papa mua,ʻo ia ka hopena e hoʻomaopopo ai i kāna mea e hoʻomaka ai. Akā,ʻo ka hapanui paha oʻoukou eʻike neiʻo kēiaʻoihana hoʻomākaukau kahiʻoi loa ke paniʻia ma ka'ānenaʻana i ka umu. Ma kēiaʻano, hiki i ka mea kanu ke hoʻonui i nā mea maikaʻi, heʻoi aku ka nui o kaʻono, kaʻala a me ka meaʻala. A no ka mālamaʻana i ka waiʻona e kōkua ai ia i ka hoʻohanaʻana i ka pepa.
Ma lalo nei e haʻi aku iāʻoe i ka hanaʻana i ka beets maikaʻi i loko o ka umu ma ke kīpala no ka waina ,ʻo ka mea ma lalo o kahi kapa komo, ka pipi a i nā mea'ē aʻe paha no mākou a loaʻa ka hopena maikaʻi loa.
Pehea eʻoki ai i ka pipi a pau i ka umu?
No ka mālamaʻana i keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i ka umu, e kāpīpī nā pīpī i kona mau meaʻono, ke koho mākou i nā hua'ōmaʻa me ka iliʻeleʻele a holoi mākou i ka lepo a me ke one. ʻAʻole i pōkole ke kumu a me ke kumu. Hoʻonoho mākou i nā beets ma luna o ka pepa lapaʻau a me ka sila e paʻa me ka hiki. He maikaʻi ke kohoʻana i nā hua o ka liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻonohonoho i nā'āpana i loko o kekahi enveloppe o ka fola.
Hoʻomaka mua ka umu i ka helu wela o 200 mau lā ma mua, a laila waiho mākou i ka pipi i loko a hiki iā mākou ke pale i kēia keʻena wela mai hoʻokahi a hoʻokahi a me ka hapa hola. Hiki ke nānāʻia keʻano o ka hoʻomaʻemaʻeʻana ma ke komo mālieʻana i ka niho niho i loko o nā mea ulu.
Ma ka mākaukau e hoʻokuʻu i ka pīpī ma kahi pono i loko o ka pahu i loko o ka umu hoʻomaha, a laila huliʻo ia, hoʻomaʻemaʻe ia a kau i ka hopena.
Pehea e wikiwiki ai i ka umu i loko o ka umu i loko o nā paila nui?
I ka umu i loko o ka pāpale, hiki iāʻoe keʻai i nā beets o ka nui a nui loa. ʻO ka nui ka nui o ke aʻa,ʻo keʻano maoli nō ia i kāluaʻia. Eia kekahi laʻana, inā he 300-400 g ka lōʻihi, a laila e hoʻonuiʻia ka manawa e pono ai no ka kukeʻana i kēlā beets i loko o ka umu ma ka'ōpala iʻelua hola.
Inā makemakeʻoe e hoʻopau koke i ke kaʻina hana, e ninini i kahi waiʻuʻuku i loko o ka pahu bakena e komo ana i ka pūpū. ʻAʻole like me ka hoʻomākaukauʻana i nā hua liʻiliʻi, ua kāwiliʻia nā beets nui i'ōpala i kēlā me kēia. No ka hoʻomaluʻana i ka mahana, e hiki ke hoʻohanaʻia kekahi mau paila o ka paila a iʻole e kau muaʻia nā pīpī ma ka lima pahū a laila e nakinakiʻia me ka pepa.
Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka pīpī i kāpalaʻia i loko o ka'ōpala ma mua, a ma hope o ka hoʻomahaʻana i ka umu a hiki i ka launa ke waihoʻia ma ka papahana o ka pahu firi, kahi e mālama ponoʻia ai no nā lāʻekolu. Hiki ke hoʻokaʻuluaʻia kahi'āpana o ka mālaʻai i hoʻomoʻaʻoleʻia a hiki i ka mea hou.