Pehea e pipihi ai i ka bale ka mea e pili ana i nāʻohana wahine he nui. Hiki ke kūʻaiʻia aku i keʻano paʻakai, akā ināʻoe e hana iāʻoe iho, eʻoi aku ka maikaʻi. Eia hou, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i nā makemake a pau, makemake, a hoʻomoʻi i kāu mea punahele punahele.
Pehea e ho'āla ai i ka puaʻa i ka home?
ʻAʻole pilikia iki ka puaʻai Pickling. No kēia mea,ʻaʻole ponoʻoe eʻike i ka meaʻai. Loaʻa i kahi lima ka huahana hua, kahi meaʻai maikaʻi a me nā manaʻo no ka hanuʻana,ʻaʻohe pilikia me ka pehea e mālama pono ai i ka momona.
- No ka loaʻaʻana o kahi huaʻono i ka puka, ponoʻoe e koho i kahi momona keʻokeʻo hou, i loko o ka'ōpuʻuʻeleʻele me ka poleʻole.
- Inā makemakeʻoe e loaʻa ka huahana o kahi haleʻeleʻele, maikaʻi ka paʻakai ma ke ala anu.
- ʻO ka momona i hanaʻia ma mua o ka hoʻohanaʻiaʻana i loko o ka pahu hau aiʻole i loko o ka paʻunu.
- Pehea e kohi ai i ka momona e lilo ia i meaʻono me ka meaʻala - ponoʻoe e hoʻohana i nā meaʻeleʻele a me nā meaʻala, ka hua baʻa, ke kāleka. I kēia manawa e hiki ke hoʻonuiʻia kēia papa i kahi meaʻai.
Pehea eʻono ai i ka'ōleʻalele nile i ka brine?
ʻO ka Salo, i hoʻomoʻaʻia i ka palaina, he meaʻai nui. Ua makaukau ia, akā, mai ka manawa o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomākaukauʻana a hiki i ka loaʻaʻana o kahi huahana e mākaukau ana no ka hoʻohanaʻana, e mālamaʻia i 3 mau lā. Akā, ua kūpono ka manawa a me ka ikaika - ua maikaʻi loa ka momona a hiki ke mālamaʻia i loko o ka pahu hauʻuki no ka manawa lōʻihi.
Mea Kai:
- wai - 1.5 liters;
- paʻakai - 7 tbsp. koko;
- kaona - 2 kg;
- keka - 1 poʻo;
- ka pepa Peas - 1 tbsp. koko;
- Hoʻouluʻana i ka momona;
- Waiwai Bay - 4 pcs.
Hoʻomākaukau
- Holo ka wai me nā meaʻala, e hoʻopili i ka brine no kahi o 7 mau minuke a mālie.
- Mālo, eʻokiʻoki i nā'āpana, i hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmaʻa, nininiʻia me ka palaina a hoʻokomo i nā kāleka kāleka.
- Ma luna e kau i kahi pāpale, e waiho i lalo a no kahi lā i waihoʻia ma loko o ka lumi.
- Ma hope o kēlā, hoʻomaʻemaʻe no nā lāʻelua i ke anuanu.
- A laila laweʻia nā'āpana, maloʻo, holoiʻia me nā meaʻala a me ka momona momona i mālamaʻia i loko o ka mea pāʻani.
Pehea e kupu ai i ka paila me ke kāleka?
ʻO ka mea i mālamaʻia i ka mea momona heʻano home-style me ka paʻakai - kahi maikaʻi loa i ka borscht maikaʻi a me nā meaʻai'ē aʻe. Hiki mai i waho he meaʻono a he piquant. Ma ka saling salo e hiki ke kāpili i ke kālaka, a hiki a hiki i kepulauvat. No ka hanaʻana i kēia, uaʻokiʻia nā lobules i nā'āpana a hoʻokomoʻia i loko o nā apo i hanaʻia me ka pahiʻoiʻoi ma ka huahana.
Mea Kai:
- 'ōpuʻu;
- nui ka paʻakai;
- kakala;
- huiʻia nā pepa;
- kohua lau.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻiaʻo Salo i nā'āpana 10 cm ākea aʻaneʻane 2.5 cm ka mānoanoa a holoiʻia me ka huʻi o ka paʻakai, ka pepa a me ke kāleka.
- Ma ka lalo o ka pahu, nininiʻia ka paʻakai i loko o kahi pae 5 mm ka mānoanoa, a kauʻia ka puaʻa.
- Hoʻopihaʻia nāʻapa i ka paʻakai, waihoʻia kahi papa hou a kāpīpīʻia me ka paʻakai.
- Hoʻonohoʻia kekahi pāpale ma luna a hoʻonohoʻia kahi ukana.
- I kahi lā aʻe ua weheʻia ka ukana, ua kāwiliʻia ka momona a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka anu no nā lā 5.
- Ma hope o kēlā, laweʻia ka momona, holoiʻia me ka hui pūʻia o ka pepa a me ke kāleka, hoʻokomoʻia i loko o nāʻeke a hoʻounaʻia i ka paʻukū.
ʻAiʻia i ka paila i loko o ka'ōpala i loko o kahi mea hiki ke hoʻomalapala
He mea maʻalahi loa ia e hoʻomākaukau i ka paʻakai salted i ka brine i loko o ka pahu. ʻO ke kumu nui - eʻokiʻokiʻia ka hua i nā'āpana o kēia nui, e hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu a laweʻia maila mai ia mea, ua kūpono. Pono nō hoʻi e hoʻolohe i kaʻoiaʻiʻo hikiʻole ke pani i ka pahu me kahi uhi, pono e loaʻa ka ea i ka huahana.
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- paʻakai - 8 tbsp. koko;
- kaona - 1 kg;
- nā cloves o ke kāleka - 6 pcs.;
- laurel leaf - 5 pcs.;
- pepaʻala a me kaʻeleʻele - 6 mau pcs.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka ipuhao, nininiʻia i loko o ka wai, e nininiʻia i ka paʻakai, e hoʻokuʻu a kau ma kahi pā.
- Ma hope o kaʻaila, hoʻopauʻia ke ahi a hoʻomaʻamaʻaʻia i 40 degrees.
- Māʻokiʻia nā 'ālika i nā papa a hoʻokomoʻia i loko o nā'āpana i hanaʻia i loko o nā momona.
- E kau i ka huahana i loko o kahi pahu e hui me kahi laurel me ka pepa.
- E hoʻopiha i ka momona me ka lepoʻala, kāpili i ka pahu a waiho i kahi lā no nā lāʻelua i kahi pouli, a laila no kekahi mau lāʻelua i hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
- Laweʻia ka momona, hoʻopiliʻia me nā kāwele pepa, ua nakinakiʻia i ka pepa a hoʻounaʻia i ka paʻukū.
Pehea eʻohi ai i ka momona no ka puhi puaʻa?
ʻO ka Salo kahi huahana maʻamau a paʻakai, puhi a puhi. Pehea e'opike ai i ka baʻoki no ka puhi pakaʻana, i mea e leʻaleʻa ai ka hua, i kēia manawa eʻike. Ua hauʻoli wau no ka wikiwiki a me ka maʻalahi o kēia hana. A no ka paʻakai paʻakai o ka huahana, e hoʻololi pinepineʻia ka paʻi.
Mea Kai:
- kaona - 2 kg;
- keka - 2 poʻo;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka momona i nā'āpana liʻiliʻi, hanaʻia nā'āpana i loko o ia mau mea a hoʻokomoʻia ke kāleka.
- ʻO luna me ka paʻakai i kāpīpīʻia me ka huahana.
- E kau i ka momona i loko o kaʻekeʻeke ma kaʻili paʻamau a kāpīʻia me ka paʻakai.
- Hoʻopiliʻia ka pahu a waihoʻia no 3 mau lā i kalo ma kahi lumi mahana.
Pehea e kohi ai i ka momona i nāʻalaniʻona?
Ināʻoe eʻimi ana i kaʻike e pili ana i ka pehea e holo koke ai i ka puaʻa - kēia mea no kāu. Hoʻopiliʻia ka meaʻono, ka paʻakai i loko o nā mea'alama i ka momona, a heʻoluʻolu keʻokeʻo. Hiki ke nānā aku i kahi mea i puhiʻia. A inā makemakeʻoe e maloʻo, a laila, ma hope koke iho o ka laweʻiaʻana o ka wai, hiki ke kauʻia ke momona ma lalo o ka wai.
Mea Kai:
- ka momona me kahi meaʻai - 1 kg;
- wai - 1 liter;
- paʻakai - 1 aniani;
- ʻako mai ka'āpia mai 10 mau lālā;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- laurel leaf - 4 pcs.;
- pepaʻala - 6 pcs.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka paʻakai i loko o ka wai a lawe i kahi maʻi.
- E hoʻopili i nāʻalaniʻala aʻaila no 5 mau minuke.
- Hoʻokomoʻia ka Brine i loko o ka'ōpala, e hoʻopauʻia ke ahi a ua kukeʻia no 10 mau minuke.
- Hoʻopau ke ahi a waiho i ka momona i loko o ka brine no 15 mau minuke, a laila laweʻia a maloʻo.
- Kāpalaʻia nā'ōpala,ʻokiʻia nā lau laurel, a paʻi ka pepa.
- ʻO ka momona momona i loko o ka paʻakai'āla, ua pau i ka meaʻala.
Pehea e mahile ai i ka puaʻa i kahi ala maloʻo?
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i kaʻono a me ka momona, ponoʻoe i kēia meaʻai. Hōʻikeʻia ka ala maikaʻi loa o ka hoʻomākaukauʻana i kēia huahana,ʻaʻohe mea e pono ai kekahi manawa kūikawā. Inā e mikoʻiaʻo kalo i ke kakahiaka, a laila i ke ahiahi e mākaukau nō ia no kaʻaiʻana. ʻO ka nui o nā meaʻala e hiki ke hoʻololiʻia ma muli o nā makemake pilikino.
Mea Kai:
- ka momona ma kaʻili 3 cm ka'anoa - 300 g;
- ʻo ka paʻakai - ¼ kapu;
- keka - 4 mau;
- he hui 'ia o ka pepa - 1 teaspoon;
- nāʻanoʻano o cumin - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i ke ālapala kola, paʻakai a me nā meaʻala.
- Hoʻopuluʻia ka momona me ka hopena o nā mea kanu, kahi i kāwiliʻia i ka pahu a hoʻopiliʻia e kona mau lima.
- I ka horaʻeono, waiho i ka momona i loko o ka lumi, a laila no 2 mau manawa e hoʻokuʻuʻia ka momona ma kahi maloʻo i ke anu.
Pehea e mahi lelo ai i ka puaʻa i Ukrainian?
ʻO kaʻiʻo puaʻa i mālamaʻia i Ukrainian ka hōʻailona kūikawā o kāu meaʻai punahele loa. ʻO ka pōmaikaʻi nui ka wikiwiki o ka kukeʻana. Ma hope o ka uhukiʻia o ka huahana i loko o ka lumi wela, piha i loko o keʻeke a waihoʻia no nā holaʻelua i loko o ka pahu pāʻani. A ma hope e hiki keʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
Mea Kai:
- kaona - 1 kg;
- keka - 1 poʻo;
- ʻeleʻele a me ka meaʻono;
- paʻakai - 1 aniani;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻiaʻo Salo i nā'āpana nui,'ōwiliʻia i ka paʻakai, hanaʻia nā'āpana a hoʻokomoʻia nā papa o ke kāleka.
- E kupa i nā'āpana me ka pepa a me nā lau laura.
- E kau i nā blanks ma kahi pālahalaha nui, e uhi i kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho no 2 lā.
Pehea e pipilo ai i ka bale me kahi papa?
Pehea eʻono ai i ka puaʻaleʻa me kahi mea kuʻi e hanaʻoluʻolu aʻoluʻolu, e aʻo mai ka mea i hāʻawiʻia ma lalo nei. ʻO konaʻano,ʻo ia ka mea momona i'ōpalaʻia i loko o nāʻeke. No laila, he mea nui ka paʻakikī aʻaʻole haehae i ka wā eʻoki ai. Me kēia hana maʻamau, uaʻoluʻolu loa ka huahana.
Mea Kai:
- mea momona me kahi mea pani - 2 kg;
- kaleka - 7 mau kinona;
- paʻakai - 100 g;
- lau laurel lau - 4 pcs.
- mayonnaise - 1.5 tbsp. koko;
- pepaʻeleʻele, fennel maloʻo, cloves.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopaʻaʻia ka holoi, hukiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana a hiki i 7ʻelima ka laulā.
- I kēlā me kēia o lākou e hana i nā'āpana a hoʻokomo i loko o nā'āpana o ke kāleka.
- ʻO nā paʻakai, huiʻia ka paʻakai me ka mayonnaise a me ka momona momona ma nāʻaoʻao a pau.
- Hoʻonohoʻia kēlā me kēia'āpana i loko o keʻeke a nakinakiʻia.
- E hoʻopili i nāʻeke i loko o ka wai o ka wai a ma hope o ka puhiʻana i kahi ahi ahi no 1.5 mau mau.
- Ma hope o kēlā, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpili no nā lāʻelua i ke anu.
Pehea e wikiwiki ai i ka'ōniu bale?
ʻO kēia momona mea momona ka mea maikaʻi ke hoʻohanaʻia i ke kuke i ka manawa pōkole loa. Aia wale ka hapalua hola a e mākaukau ka huahana no ka hoʻohana. Akā,ʻoi aku ka maikaʻi ke maopopo ka maikaʻi ma mua o ka lawelawe. Hōʻike ka meaʻai i ka nui o nā meaʻala, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kekahi.
Mea Kai:
- 'ōpuʻu;
- paʻakai;
- kakala;
- pōʻeleʻeleʻele a me kaʻulaʻula.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻiaʻo Salo i nā'āpana, kālaiʻia ke kāleka, kāpīʻia i ka paʻakai, ka pepa a hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu.
- E hoʻokomo i loko o ka ipu wai a paila i ka hapalua hora.
- Ma hope o kēlā, ua hoʻomākaukau kokeʻia ka pua puaʻa i ka hale e hoʻohana.