ʻAʻole kaʻoluʻolu maoli o Yogurt ka mea kanu nui, akā,ʻo ka huahana meaʻai maikaʻi loa. Ma hope o nā mea a pau, hoʻonā maikaʻi i ka'ōhinuʻana, ke mālama ponoʻia e ke kino a hoʻohonona iā ia me ka calcium. Akā,ʻo kēia mauʻano, he ola ola maoli nō ia, a he mea paʻakikī loa ka loaʻaʻana i nā supermarkets. No laila, e haʻi aku iāʻoe i kēia lā pehea e hana ai i ka waikiko i kou home.
Pehea e hana ai i ka paina i ka home?
Mea Kai:
- waiu - 995 ml;
- ka kiriminaʻona a me ka bifidokefir - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Laweʻia ka mili i ka mea mua, a laila hoʻomaʻamaʻaʻia i ka mahana o 37 mauʻanuʻu. ʻO ka mea'ē aʻe, no ka kefir a iʻole kaʻaila kirimalu a me kaʻaila, a pau ke kahe. A laila ua kau i ka paila ma nā pahu liʻiliʻi maʻamau a waiho iā lākou i loko o ka pahuka, me ka hoʻopauʻana i nā poʻi. E uhi i ke kinikini me kahi uhi, e hoʻololi a ma hope o 10 mau lā e mākaukau ai ka hua kūlohelohe a maikaʻi i ka hoʻohanaʻana.
Pehea e hana ai i ka papalina ma ka home?
Mea Kai:
- waiu - 995 ml;
- ka wai - 125 ml;
- ke kō - 10 g.
Hoʻomākaukau
Milu maikaʻi a hiki i kahi o 35 mauʻanuʻu a hoʻolei i ka spoonful o ke kō. E hui pū me ka pahu o ka yogurt me nā microorganu ola me ka pākī. Hoʻopiliʻia ka thermos i ka wai e hoʻolapalapa ai, nininiʻia i loko o ia mea i ka mea i loaʻa ai, kahi paʻa a waihoʻia no 7 hola. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, nānā mākou i ka mākaukau o ka huahana, e waiho i loko o nā pahu a hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu fri.
Pehea e hana ai i ka waikoki me ka wainaʻole?
Mea Kai:
- ka waiū bipi - 1 mea;
- ka waiʻu nūnū - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiū wela mākou e hoʻolaha i ka laʻau waiu a waihoʻia no kahi lā i kahi pōʻeleʻele,ʻaʻole naʻe he wahi anu. A laila holoiʻia ka yogurt, a ua holoi maikaʻiʻia ka hapi a waihoʻia no ka manawa e hiki mai ana.
Pehea e hana ai i ka yogurt Greek ma ka home?
Mea Kai:
- waiu - 995 ml;
- ferment - 125 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomahanaʻia ka milikō i loko o ke kōkō i 80 degrees, a laila ua hoʻomaha mākou i ka 45, e kau ana i nā kīʻaha i loko o kahi pahu o ka wai anuanu. A laila, e hoʻomoʻa i kahi waiū liʻiliʻi me ka mea hū a hoʻomaha mālie i nā mea a pau i loko o ka waiū. E uhi i ke pola me ka meaʻai kiʻi, e kī i nā wahi me kahi pahi a hoʻouna i ka yogume no 7 mau hola i ka umu, e hoʻolālā i ka hoʻolālā pāʻalu i 35 mau. Pehea e hana ai i ka palaoa i ka hale? I ka hopena o ka manawa, e hahau i ka huahana i hoʻopauʻia me kahi'ōpiki a hoʻopiliʻia i loko o ka papalinaʻelua o ka gau no ka nui. Hoʻopili mākou i ka yogurt i loko o ka pahu, e uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu fri. I ke kakahiaka e hoʻonele pono i ka'ōpala huna a lawelawe i ka yogurt Greek maoli i ka papaʻaina.