ʻO nāʻano kīʻaha momona me ka kāpena kekahi meaʻoi aku i alohaʻia no nā lāhui he nui, me ka nānāʻole i ko lākou makahiki,ʻoihana, aiʻole lāhui. ʻO nā kānana kūikawā i ka hoʻomākaukauʻana i nā pipi paʻi me ke kāpena i ka nānā muaʻoleʻana, akā, i mea eʻoluʻolu ai lākou,ʻala a me ke akahai, ponoʻoe e ho'āʻo nui. Pehea e hana ai i nā pies me ke kāpena?
Pono nā huahana no nā pies he mea hou, e mālama pono i ka meaʻai no ke kukeʻana. E hoʻohana wale i ka palaoa maikaʻi loa, ka margarine maikaʻi (ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻololi ia mea me ka waiū), a he mea pono e hoʻohana i ka leʻa ma kahi hou, e like me keʻano o ka mea i ulana.
ʻO ka papahele no ka pirozhki me ka kāpena keʻano likeʻole ma muli o kou manaʻo a me kou mau makemake. ʻO kahi laʻana, hiki ke hanaʻia me ka kāpī i'ōlehuʻia i loko o ka pā palai, nā pies me ka kāpelu ma ka kefir, ka pies me ke kāpena a me ka meaʻai, a pēlā aku. ʻAʻole wau e hānai iāʻoe me nā moʻolelo lōʻihi, akā, e hele pololei au i kaʻaiʻana i nā pies. E haʻi aku wau i kahi mau mea maʻalahi no ka pirozhki me ka kāpena, a kohoʻoe iāʻoe iho i ka mea kūpono.
Kāpena me ka kāpena hou
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- waiu - 300 g;
- palaoa palaoa - 500 g;
- lev - 35 g;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono.
No ka hoʻopihaʻana:
- kāpena - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila - keʻono.
Hoʻomākaukau
E hana i kahi hanaʻono i kapaʻia he "pried pies" mākou e hoʻomaka me ka hoʻomākaukauʻana i ka paila palaoa, no laila he wā kūpono. I loko o ka waiū wela, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka lewī pīpī a hui me ka maikaʻi iʻole e noho ai kekahi lumps. A laila e hoʻopili hou i ka palaoa, me ka hoʻopiliʻana i nā mea a pau me kahi puna. Ke piʻi nui ka paila, kūkulu mākou i ka papa, kāpīpīʻia me ka palaoa, a kau mākou i ko mākou mau lima. I kēia manawa e uhi i ka palaoa i loko o kaʻekeʻeke a hoʻokomo i loko o ka firihana no 20-30 mau minuke, i hiki koke mai.
I kēia manawa, e hana kākou i ka hoʻopihaʻana. Pono eʻokiʻokiʻia ka'atiʻoki, kahi liʻiliʻi a me ka paʻakai,ʻokiʻoki i nā'okika i loko o kekahi mau apo, kāmelo ka kāloka ma luna o ka mea nui. E pīpī i ke kāpena i loko o ka pā palai, me kaʻailaʻole, e hoʻokomo i nā aneto a me nā kāloka. E hui pū me ka waiʻuʻuku. E pio ka mahana wela no 15 mau minuke. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.
Lawe mākou i ka paila palaoa mai loko mai o ka faila (kahi e hoʻonui ai iʻelua manawa) a hoʻomaka e hana i nā mea hana no nā pies. E hana i nā pōleo iki ae waiho i nā hana no 5 - 10 mau minuke. A laila, e hoʻopili pālahalahaʻia kēlā me kēia'ōleʻele ma luna o ka lima, e waiho i kahi puʻupuʻu o ka piha i ka waena a pale i nāʻaoʻao liʻiliʻi. Ua makaukau ka pai. I loko o ka pā'ūpī no kaʻailaʻuʻuku, e mahana aʻe a kau i luna me ka kāpelu. E uhiʻia me kahi poʻi a me ka pāʻina ma kahi wela a hiki i kaʻikeʻana o kahi'ōpūʻulaʻula, a laila, e hoʻopili i nā pōpō a pau i kekahiʻaoʻao a fry.
ʻO nā meaʻono, nā pīpī me ka kāpena a me nā'ūpoki keʻokeʻo!
ʻO ka paukū no nā pani paʻi ma ka kefir
E haʻi aku mākou iāʻoe e pili ana i hoʻokahi meaʻoi aku no ka pies. Ināʻaʻoleʻoe i lawa ka manawa, a pies peheaʻoe e makemake ai i ka weliweli, a lailaʻo kēia koho no kāu wale nō. ʻO nā pies mai kēlāʻano wikiwiki "e wikiwiki".
Mea Kai:
- kefir - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Ma kefir mākou e hoʻokomo i ka soda, ke kō, nā hua, ka paʻakai, a hui pū me nā mea a pau. A laila hoʻonui i ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa. ʻO kēlā ka meaʻai a pau!
ʻO nāʻano me ka kāpena a me kaʻiʻo
Inā makemakeʻoe i nā papa aloha, i laila mākou e'ōlelo nei iāʻoe e hana pies me ka kāpena a me kaʻiʻo. Hana maikaʻiʻia no nāʻano pilikino ma ke kefir -ʻo kahi wale nō i'ōleloʻia heʻoi aʻe ke kiʻekiʻe,ʻo ka mea wale nō no ka hoʻopihaʻana i nā loli.
Mea Kai:
- me ka meli liʻiliʻi - 400 g;
- kāpena - 400 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kuhi i ka'ōmole i loko o ka pī pano, e hoʻopili i kahi wai a me ka'ōhū no 15 mau minuke i mea eʻoluʻolu ai kaʻiʻo, e hoʻohui i ke kāpīpī āpau, nāʻaila a pau loa a me nā meaʻala eʻono, hoʻopili i nā mea āpau a pau no 10 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihaʻiaʻana o nā pies!
Hāpai mākou i nā pies i ka papa i loko o keʻano wela, akāʻaʻole lākou i emi iki i ke anuanu.
Ma kahi o ka miki liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi iʻa lawaiʻa, a laila e loaʻa iāʻoe nā pies me ke kāpena a me nā iʻa. Mai makaʻuʻoe e hoʻokolo i ka hoʻopihapiha a hoʻoluʻolu iāʻoe iho a me kou poʻe i alohaʻia me nā meaʻala maikaʻi.
Aloha maikaʻi!