ʻO Rosehip - he ulu lāʻau nani loa, e like me ka rose hihiu me nā hua maikaʻi. He waiwai nui ka hips i ka lāʻau huamaila C. Ma ka nui o kēia huaʻaina, ua puni ka'īlio i ke kaheʻeleʻele a me ka lemona.
Eia kekahi,ʻo nā'ūpī kekahi mau huaʻai a A a me R. No kekahi mauʻanoʻano dogrose meʻekolu mau hua e hiki ke hoʻopiha pono i nā koi o ke kanaka i loko o ka huaora C. No nā mea lapaʻau, e kū ana ka'īlio i ka hanohano ma ka mālamaʻana i nā maʻi. ʻO nā maʻi palupalu, nā'ōpala, nā anu, nā maʻi o ka pūnaewele. He mau mea wale no kēia mai kahi papa inoa nui.
ʻO ka wai o Rosehip
Ma ka wai o ka'īlio e hoʻomau i nā hua hua a pau a me nā meaʻai i loko o ka hua. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka wai o ka'īlio i kū ma keʻano hoʻokahi ma ka home:
- e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hua hua ma lalo o ka wai kahe;
- wehewehe a hoʻokuʻu i kaʻiʻo mai nāʻanoʻano;
- i ka wai kahe, ponoʻoe e pani i ka hua no nā minukeʻelua (a hiki i ka hoʻopalupaluʻana);
- Pono e holoiʻia nā hiʻi hili ma kahi kānana a hanaʻia paha me kahi pistil;
- e hoʻonui i ke kō i ka wai kahi i hoʻopiliʻia i ka'īlio, ma ka lila 200 g o ke gal ma 1 lita o ka wai;
- e'ōni i ka hua, e hoʻihoʻi i kahi kōkō me ka syrup a lawe mai i ka pōpō i kahi maʻi;
- E hoʻokuʻi mua i nā ipu a ninini i ka wai i loko.
Jam mai ka'īlio'īlio
No ka hoʻomākaukauʻana o ka jam mai ka lae ulu, kokoke i nā māhele o kēia nahele. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka momena mai ka hua o ka'īlio'īlio, kona lau a me kāna mau momona. Eia kekahi mau mea huli no ka hana 'ana i ka momena mai ka hiʻi mai.
ʻO Jam mai kahi maʻi
Mea Kai:
- aia nā hua liʻiliʻi o ka'īlio - 2 kg
- ke kō - 6 mau aniani
- ka wai citric
Hoʻomākaukau:
Pono pono ke holoi 'ia a hoʻomaʻemaʻeʻia i nā hua. E hoʻopihaʻia nā hua me ka wai a laweʻia i kahi maʻi. Hoʻopiʻia nā'ōpiopio a maloʻo. E ninini i nā hua i loko o ka syrup maʻamau me kaʻaila i loko oʻekolu mau papa a hiki i kaʻikeʻana. I ka pauʻana o ka kuke, ponoʻoe e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopiha kokeʻiaʻo Hot jam i nā ipu i hanaʻia a'ōwiliʻia.
ʻO Jam mai kahi maʻi
Mea Kai:
- nā lālā o ka rose hihiu - 1 kg
- ke kō - 2 mau kapu
- wai - 1 aniani
- ka wai citric - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau:
E kanu i nā lau i loko o ka wai anuanu. E hoʻomākaukau i kahi mea kanu maʻamau a me ka pīpī i nā lau o ka'īlio i loko. E hoʻomaha i ka hui i kahiʻano mahana. E puhi i ka syrup a hoʻokomo i ka waikawa citric i laila. E kau i ka'ōpū me ka syrup ma ke ahi a'ūʻona a hiki i ka mānoanoa, a laila e waiho i nā lau i loko. E'ōpala a hoʻolapalapa ma luna o nā ipu wela a me nā ipuʻaila.
Jam mai nā pali
ʻO keʻano maʻalahi a me ka "anu". Ma nā papa lepo kūmā, kahi pākahi, pono ke waiho i nā hulu pua a me ke kō. I kēia hihia, ponoʻoe e hoʻopiha pono i nā mea a pau me kahi puna. Ke hoʻopihaʻia ka ipuhao i luna, pono e paʻa me ka poʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka faila. Ma hope o ka manawa, e liʻuliʻu a hoʻokuʻu i ka wai. ʻO ka wai e hoʻomaloʻo i ke koʻa a hana i ka paʻakona maikaʻi a maikaʻi.
Hoʻokena i nā Rosehood
Ua hoʻohanaʻia nā lālā i hanaʻia e mālama ai i ka hopena o kaʻumikumamālima haneli. Loaʻa i loko o nā'īlio'īlio ka nui o nā huaora a me nā meaʻai, kahi i loko o kāna mauʻoihana lāʻau iʻoi aku ma mua o ka nui o nā mea kanu.
I ke kau anuanu,ʻo ka hoʻomoʻiʻana o ka rosehip maloʻo e hiki ke kōkua i ka hoʻonuiʻana o ke kino i ke anu. Nā mea hoʻolālā a me nā decoctions e hoʻoikaika ana, nā waiwai leka. Hoʻohanaʻia nā infusions no beriberi a me nā maʻi maʻi. Hoʻokomo pinepineʻia nā Hips i loko o keʻano o nā papahana multivitamin. Ma ka home, hiki iāʻoe ke kuke i kahi'īlio'īlio i loko o ka umu. ʻAʻole pono ka mahana ma luna o 100 ° C. E hoʻolālā ana nā hola 3-4.