Eia kekahi,ʻo nā kīʻaha mai kaʻohi palaoa he mea momona ia a me ka meaʻai, me ka hoʻomākaukau ponoʻana, aia nō lākou i nā meaʻono maikaʻi loa. Ma ka hoʻokomoʻana i kēlā mau meaʻai hanaʻai i kāuʻai, e hoʻopiha nā mea nāna i nā mea e pono ai kaʻohana a pau.
He aha ka mea e kuke ai i ka palaoa?
Inā he palaoa ka palaoa, nā mea no ka hanaʻana i nā kīʻaha mai ia mea e kōkua ai i ka hoʻohanaʻana i ka huahana i ka home eʻona maikaʻi a maikaʻi.
- ʻO ka māmā loa o kaʻailaʻana i ka meaʻai,ʻo ia ke kukeʻana i ka paila mai ia mea, me ka wai, ka waiū, a me ka paila ma keʻano wai. Hiki ke maʻalahi kaʻonoʻana o kēia mehana ma ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai, nā huaʻai a me nā meaʻai.
- Ināʻoe e hoʻohui i ka māhele kumu me kahi'āpana o ka palaoa palaoa, loaʻa iāʻoe kekahi'āpana huapalapala maikaʻi: nā kuki a me ka berena, nā pancakes a me nā mea palahalaha, nāʻano pies a pau.
- ʻO nā kumulāʻauʻohi ke kumu no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano kahiko o nā lāhui'ē aʻe. Aia ma waena o lākou he polesa Italia kaulana, Moldavian a he Romanian hominy, he mau melike Georgian mchadi.
ʻO Porridge mai ka mea kanu palaoa ma ka waiu - ka meaʻai
Hiki i ka meaʻai maikaʻi i ka meaʻai ma ka waiū e lilo i ipu maʻalahi no kahi papaʻaina, nā mea hānai pēpē a me kaʻai no nā mea e ho'āʻo ana eʻai i ka meaʻai maikaʻi. No ka hoʻolapalapaʻana i nā ulu lāʻau, hoʻomaka muaʻia i ka hapalua o kaʻaila i ka wai, a laila hoʻomau i ka kuke me ka waiū.
Mea Kai:
- ke kuini kupa - 1 i ka aniani;
- wai - 2 mau kia;
- waiu - 2 kapu;
- kahe nui - 1 tbsp. koko;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 1/3 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻiʻia nāʻaila i loko o ka wai e hoʻolapalapa a kukeʻia me ka hoʻouluʻana a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
- E ninini i ka waiūpaʻa i hoʻolapalapaʻia i kahi palaha, eʻaila i ka paʻakai, hoʻonani e ho'āʻo ai a hoʻomau i ka kuke me ka hoʻoulu pinepine no 20 mau minuke.
- Hoʻomāhanaʻia ka pīpī me ka waiū.
ʻO Porridge mai ka pahu kaki ma ka wai - meaʻai
Ināʻo ka kumuhana no ka noiʻana i ka mea nāna i hoʻomaka i ka palaoa -ʻo ka palaoa no ka hoʻomohalaʻana i kahi kumukūʻai maʻamau a me kahi mea i hanaʻia me ka hoʻohuiʻana o kaʻiʻo a me nā mea'ē aʻe paha. ʻO ke ala maʻalahi loa e kuke i kahi pōmaʻomaʻo ma luna o ka wai, inā makemakeʻia, e hoʻopiha i kaʻiʻo.
Mea Kai:
- kupa kupa - 150 g;
- wai - 800 ml;
- puaa - 500 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻia i loko o kaʻailaʻaila.
- E hoʻomoʻi i nāʻaila a me nā kāloti kuʻiʻia,ʻeleʻele no 15 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i ka palaoa kau, e ninini i ka wai kahe, i ka wā eʻono ai ka nui.
- Ma hope o ka pālaʻi pinepine, e hoʻonāʻia ka'ōpū me kaʻiʻo i kahi ahi wela no kahi o 40 mau minuke.
- Mai kēlā manawa aku kēia manawa, e hoʻonāʻia ka ipu.
ʻO Hominy mai ka mea kanu lāʻau - meaʻai
E aʻo hou i keʻano o ka kukeʻana i kekahi o nā mea āpau'āina o Moldovan ka meaʻai, i kaulana loa i waena o nā poʻe o ka Caucasus. E like me nāʻano kīʻaha likeʻole i nā koʻi kulina,ʻo ka hominy kahi kīhāpai pono'ī a me nāʻano lawelawe. Hoʻopiliʻia ka puaʻa palaoa me ka nihi kuʻi, brynza, hoʻonuiʻia me nā'ōpī i'ōniʻiʻia, ka mushroom e hoʻomoʻuki ai a holoiʻoleʻia paha me ke kō, aiʻole i hoʻonuaʻia me ka honey, jam (no ka hōʻoluʻolu).
Mea Kai:
- kupa kupa - 150 g;
- wai - 800 ml;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka pīkoi a me ka ipu hao me kaʻeleʻele a me nā paia, e hoʻomaʻamaʻa i ka wai eʻaila, e hoʻomohu i ka paʻakai i ka meaʻai a hoʻonui i ka huapalapala palaoa, e hoʻopau pinepine i nā mea o loko o ka moku.
- E puhi i ka paila me ka manawa pinepine no 40 mau minuke, e mālama ana i kahi ahi ma lalo o ka pahu.
- Hoʻokumuʻia ka'ōpikoʻeleʻele mai ka pahu maile i kahi papa wela.
Māʻina me ka palaoa groats - meaʻai
E hoʻomākaukau i nā kīʻaha hauʻoli no ka mua o ka palaoa kulina, ma loko o nā meaʻeleʻele a me multicomponent, a ma ka hoʻomaopopo kūpono a me ka hoʻohālike, e hoʻohana ana i nā mea no ka ho'āʻoʻana i nā meaʻai. ʻOhi kaʻaila ma ka moa a me ka meli bee, a no kahiʻano leʻa me nā hauhi a iʻole ma ka wai wale nō.
Mea Kai:
- kupa kupa - 0,5 kaiani;
- ka wai aiʻole ka paila - 1.5 lita;
- potatoes - 5 pcs.;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- aila - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmaʻomaʻo - 0.5 keana;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- pea o ka pepaʻala - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E uhi i ka hua i hoʻomākaukauʻia me ka waiʻaila kai aiʻole ka paila, e kuke no 45 mau minuke.
- Hoʻopiha lākou i nā'ōlaʻi'atila, a ma hope o 5 mau minuke o ka'ōpala, kaʻaila a me nā kāloti i mālamaʻia i kaʻaila.
- Hoʻomoe ka manawa me nā pū'ā palaoa, add laurel, pepa, greens, hoʻomehana i ka palupalu o nā uala a lawelawe i ka papaʻaina.
Pehea e kuke ai i ka polenta mai ka palaoa groats?
ʻO Polenta mai ka palaoa groats he meaʻai ia mai nā meaʻItalia, aʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole he mea'ē aʻe ma mua o ka palaoa i kāluaʻia. I Italia, ua hanaʻia ka pāʻina mai ka palaoa palaoa, i hoʻohanaʻia me nāʻano meaʻai he nui, i hoʻohanaʻia no keʻano o nāʻano pupuhi, nā'āla a me nā meaʻai.
Mea Kai:
- ke kuini kupa - 1 i ka aniani;
- wai - 4 mau kapu;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Kuluʻia ka'ōpala ma kahi mīhini kolo a hiki i ka loaʻaʻana o ka palaoa.
- ʻOhi i ka wai, e hoʻonui i ka paʻakai.
- Hoʻomau pinepine, e hoʻomoʻoʻia i ka palaoa o ka palaoa.
- E'ōpala i ka nui me ka hoʻoikaika pinepine a hiki i ka uluʻana a iʻole a hiki i ka manawa e pipili ai ka pū'āʻina code i ka puna a haʻalele i nā paia o nā pā.
ʻO Cutlets mai ka palaoa mai
No nā meaʻaiʻai a mea paha e hoʻomau ana i ka hoʻokēʻai, e makemake lākou i nā kīʻaha mai nā kāninaʻai, kahi hana i hanaʻia me ka hoʻokomoʻoleʻia o kaʻaila a me nā huahana'ē aʻe o nā mea holoholona, aʻo ka hopena, he mea kūpono ia no kaʻaiʻana. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā'eneka Ruddy i hanaʻia mai ka palaoa mai ka meaʻai, ka meaʻai a me ka pōpōpō.
Mea Kai:
- kupa kupa - 0,5 kaiani;
- poteto - 2 mau wahi;
- greens - eʻono;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- kaʻalaniʻona a me ka mayonnaise lean - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- I kaʻaila, ka wai paʻakai, kāpīpī i ke kuʻi a me ka kuke me ka hoʻonani a hiki i ka palupalu o ka hoʻokaʻawale.
- Ma hope o kaʻoluʻolu, e hoʻopili i nā kīlapaʻuala, greens, kahi puna o ka waiūpaʻa a me ka kirimaluʻulaʻula i ka paila.
- Ka nui o ka paʻakai, ka pepa, ka hui.
- E hoʻolimalima i nāʻokiʻoki āpau a hoʻopau i kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.
Pancakes mai ka palaoa groats
ʻO nā pāʻina mai ka palaoa groats - heʻike maoli no nā mea i kū'ē'ēʻia i ka hoʻohanaʻana i ka gluten a ma muli o ka hanaʻana mai ka palaoa mai ka palaoa. Eia hou, me kahiʻike akamai,ʻo ia mau meaʻono i nā meaʻono a he meaʻono a hoʻopono i ka meaʻaiʻai. Hiki iāʻoe ke hōʻoia i kēia ma ka hoʻomākaukauʻana i nā pancakesʻulaʻula e like me keʻano.
Mea Kai:
- kapi kupa - 200 g;
- waiu - 250 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 3 tsp.
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i nā grits ma kahi mīhini kofe a hiki i ka loaʻaʻana o ka palaoa, a laila e hui pū me ka paʻakai, ke kō.
- Whisk hua a me ka waiu, hui me nā mea maloʻo, e hoʻoulu ana me ka pīkī a hiki i ka pauʻana o nā lumps, e hoʻonui i kaʻaila.
- Mālua i nā pancakes mai nā kīhā palaoa i kahi ala maʻamau i kahi pākī wela.
Nā kīʻaha mai ka pahu meaʻai ma ka home
Ma hope o ka hanaʻana i ka papa hana nei, hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā meaʻai maikaʻi mai ka palaoa mai i ka mea e laweʻia ai ka meaʻoi aku iʻoi aku kaʻoi aku o ka mea i hoʻopauʻia i loko o ka mea kope. Ināʻaʻohe makemake e hoʻohana i kahi pulu o ka ulu lāʻau, eʻono i ke kumu me ke vanilla a me ke kinamona.
Mea Kai:
- nā'ōpala no ka palaoa a me ka palaoa palaoa - 150 g;
- Butter - 170 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kuke - 150 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻalani a lemona paha - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i nā'āpana me ka palaoa a me ke kiko o ka paʻakai.
- I kekahi pahu'ē, e kāwili i ka waipū me ka huka, e hoʻonui i hoʻokahi hua i kēlā me kēia, pā.
- E hoʻokuʻu i ka moa iʻa i loko o ka paila palaoa, e hoʻokuʻu i nā'āpana o ka lepo i loaʻa i loko o kahi palapi.
- E kālua i nā paila i 190 mau papa no 15 mau minuke.
ʻO nā mea maʻi i ka palaoa
Keʻimi nei i nā kīʻaha kapu mai nā kīʻaha a me nā puka no kaʻai kīleʻaleʻole,ʻo ka mea maʻalahi hiki iāʻoe ke kukeʻo ka meaʻono maikaʻi . I ka hoʻohālikeʻana i nā huahana kūmole i hoʻomoʻaʻia mai ka papapalapala semi-waiwa,ʻo ka meaʻai ma lalo o kēia meaʻai i hanaʻia ma keʻano o nā keke wili palaoa mai kahi papa mai.
Mea Kai:
- ke kuini kupa - 2 mau kapu;
- wai - 2.5 mau pola;
- kuke - 2 teaspoons;
- paʻakai;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻohuliʻia nā'ehi palaoa me ka mīkini kope i ka palaoa, i kāwiliʻia me ka sugar a me ka paʻakai.
- Laweʻia ka wai i kahiʻeha a me ka nininiʻana i kahi mea maloʻo ma kahi maloʻo, ua hoʻopiliʻia kahi paila palaoa paʻakikī.
- E hoʻopiha i nā kīʻaha a puni i loko o kaʻailaʻaila i hoʻolālāʻia e hoʻonaniʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
Ka palaoa me ka palaoa pahu i loko o ka umu
He meaʻalaʻoluʻolu,'ōniʻoniʻo,'ōmaʻomaʻo i kaʻoni a me kaʻono a me ka mahalo nui i ka berena me ka palaoa pahu , e like me nā mea'ē aʻe me ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi ma ka'ōniuʻana no ka mea liʻiliʻi a me ka palaoa i ka mea kope. Hiki ke hoʻomaʻemaʻe hou i ka mea hū me ka punaheleʻelua.
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa a me ka palaoa palaoa - 200 g;
- waiu - 250 ml;
- leve hou - 40 g;
- kahe nui - 1 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- aila - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- I ka waiū wela, hoʻopau i ke kō, kāpae i ka lewē a waiho i ka wela no 15 mau minuke.
- E hoʻopili i kahi hui o nā mau hua i'ōʻia a me ka paʻakai a me ka palaoa palaoa me ka'ōpoki'āpana.
- Hoʻopili i ka paila, hui pū i kaʻaila, waiho no ka hōʻeaʻana no 2-3 mau hola, i ka manawa hoʻokahi i ke kaomiʻana.
- E hohola i kahiʻala a puni i ka palaka, kāpīpīʻia me ka palaoa, a hoʻomoʻa i ka palaoa no 45 mau minuke i 180 degrees.
Casserole Casserole
Casserole mai kahi mea kanu lāʻau, nā mea likeʻole i loko o ke mele a me ka hopena hope loa, ke nānā aku i nā meaʻono, nā meaʻai a me nā meaʻono. ʻO ka manaʻo kūpono kūpono e hoʻomākaukau i kahi mea like, inā e waihoʻia ma hope o kaʻaina ahiahi o ka'ahinehine e hoʻomākaukau ai i ka palaoa a me ka polenta.
Mea Kai:
- kupa kupa - 300 g;
- wai - 1 l;
- nā'ōmona hou a i maloʻo paha - 400 aiʻole 150 g;
- ka palaoa kanuia - 40 g;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- pesa pesto - 100 g;
- mozzarella - 200 g;
- nā lāʻau kedera - 50 g;
- oregano - 2 pinch;
- ka paʻakai, ka pepa, ka basil, kaʻoliva.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiha lākou i ka huelo i ka wai kohua, e hoʻonui i ka paʻakai a kuke me ka hoʻonani a hiki i ka mānoanoa a me ka mākaukau.
- Ma hope o ka hoʻomahaʻana, e hoʻokomo i ka pōʻai me nā'aleko'ōmaʻomaʻo, ka palaoa, ka pepa a me ka pilikino i komo i loko o keʻano.
- Mai luna mai o ka momona he pesto casserole, e hoʻopuka i nā'ōmato, ka mozzarella a me nā hua.
- E hoʻouna i kahi kīʻaha no 20 mau minuke i loko o ka umu wela i 180 wela, e hoʻohanaʻia me ka basil a me nā olive.
Kakuhihewa mai ka mea ulu lāʻau
E like me nā ipu'ē aʻe o Georgian mai nā koʻi palaoa, ua hoʻomākaukauʻia nā mīkini mai kahi papaʻaina, akā, hele lākou i meaʻai, nā meaʻono a me kaʻulaʻula. ʻAʻole hiki i nā hua keʻeli waleʻia i loko o ka pā, akā e hoʻomoʻaʻia i ka umu a hiki i ka'ōʻana. E mālama i nā pīlaʻi me nā paʻi o ke suluguni, kahi pī, aiʻole ka puaʻa.
Mea Kai:
- ke kuini kupa - 2 mau kapu;
- wai - 2 mau kia;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i ka palaoa i loko o ka meaʻeke kope i ka palaoa.
- E hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka palaoa a me ka hoʻonuiʻana i nā wai o ka wai i hoʻomoʻaʻia i kaʻaila, e hoʻokuʻu mua me ka puna, a laila me nā lima palaʻa.
- Māhele i nā'āpana o ka palaoa, nā'ōleʻa'ōwili mai ia mea, e kaomi mālie.
- Kūlehu i nā pōpō mai ka palaoa mai i ka mea'ūlapa e hoʻonāʻia mai nāʻaoʻaoʻelua.
Kupa Pie Cake
Inā hānaiʻia nā meaʻai maʻamau no nā pastry home, a makemakeʻoe e ho'āʻo hou i kahi mea hou, hiki i ka manawa eʻoki i ke kānana mai ke kefene ke kefir . No ka hōʻoiaʻiʻoʻana i kaʻikeʻole o ka hua i hoʻopihaʻia i nā'ōpala paʻakikī, pono lākou e hana mua i mua o ka loaʻaʻana o ka papa palaoa.
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 1 kapu;
- ke kuini kupa - 1 i ka aniani;
- kefir - 1 kiki;
- kuke - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- aila - 2 tbsp. koko;
- e puhi i kaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
- hua waina - 100 g;
- margarine - 50 g;
- ka paʻakai, vanilla, kalo.
Hoʻomākaukau
- E kīʻaha i nā hua me ke kō.
- I loko o kekahi kīʻaha, e hui pū i nā mea maloʻo, eʻeli i ka pōhaku mua i loko o ka mīkini kolo.
- E hoʻomohui i ka nui o ka iʻa, ka yogurt, kaʻaila hinu a me ka margarine, e hui a paʻi i kahi liʻiliʻi.
- E hōʻiliʻili i nā hua waina, e hoʻokuʻu i ka nui i loko o kahi'ālee a me ka kuke no 40 mau minuke i 180 mau.
ʻO ke Kino Croup i ka Holomua
ʻO nā mea hopohopo i ka lōʻihi lōʻihi o ka puaʻa i ka wā eʻoki ai, pono e hoʻohanaʻia no kona hoʻomākaukauʻana ma ka hapalua. Pehea keʻano o ka kukeʻana i ka meaʻai kulu i loko o ka mea e pili pono ai i ka pali o ka'ōniu a me nā mea i hiki ai o kēia mea: ke kūpono o ka hana o ka mea kuke hana a me ka mana o ka mea hana.
Mea Kai:
- ke kuini kupa - 1 i ka aniani;
- wai - 3 mau kapu;
- waiu - 2 kapu;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke kīʻaha, nininiʻia i loko o ke kupa, e nininiʻia i loko o ka wai a me ka waiū, e hoʻomohu i ka paʻakai
- E hoʻololi i ka "Porridge" aiʻole "Milk porridge" mode.
- Ma hope o 1.5 mau hola, e nānā i ka hoʻolālāʻia mai nā kumukūʻau palaoa no ka mākaukau, inā pono, e hoʻokuʻu i ka lepo ma ka "Bake" aiʻole e hoʻomau i ka kukeʻana i ke kaʻina o mua.