Hoʻomaʻamaʻa mauʻia ka miko me ka momona e nā poʻe mākua a me nā keiki. Aia ka nui o nā huaora (B1, B2, A, PP, C) a me nā māmā o ka pae,ʻo ia hoʻi, ka hao, no laila ua'ōleloʻia eʻai no ka poʻe i loaʻa i ka lolo, ke kumukūʻai, ka maʻi o ka maʻi paakiki, nā maʻi pūpū namu, anemia . ʻO ka papa inoa nui o nā huahana o kēia huahana e hāpai iāʻoe e noʻonoʻo inā e hiki iāʻoe keʻai ia mea a puni ka makahiki. Ināʻoe i haʻi aku i kouʻohana: "E hiki iā mākou ke mālama i kaʻolo no ka hoʻoilo",ʻo ka hopena i hōʻikeʻia ma lalo nei he pono iāʻoe. ʻO kēlā mau blanks loaʻa nāʻano pono'ī o lākou, e pono e kūkākūkāʻia.
Pehea e mālamaʻia ai ka'olonai no ka hoʻoilo?
ʻO kēiaʻano melon, ke kēne no ka hoʻoilo, ua hana wikiwiki loa ia a eʻoluʻolu iāʻoe i loko o Ianuali me ka leʻaleʻa nani.
Mea Kai:
- wai - 1 l;
- melon - 2,4 kg;
- ka wai citric - 1 teaspoon;
- ke kō - 2 mau kapu.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pahu piha i ka wai a me ka waikawa citric. E ninini i ka wai i loko o ka paila, eʻoluʻolu maikaʻi a ninini i loko o ke kōkomo, a laila e kali no ka mea'alakeke ka hopena e hoʻohui. E pākuʻi mua i nā ipu a waiho i loko o ia mau mea he'ōloi iʻokiʻia, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻopiha i ka hua me ka meaʻaila kapaila a kau i nā ipu i loko o kahi pahu me ka waiʻaila no 10 mau minuke no ka hoʻolāʻau houʻana, a laila e huli i luna.
Melons, mālamaʻia no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻia
Ināʻoe e noʻonoʻo i ka mea e hanaʻia mai kahi melon no ka hoʻoilo, e kōkua nō kēia meaʻai i ka hoʻoponoponoʻana i kēia pilikia.
Mea Kai:
- melon - 500 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- wai - 2 l;
- ke kō - 1 kapu;
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka meloni aʻokiʻia i ka hapalua. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i ka puhi a wehe i nāʻanoʻano. ʻO koʻu lemon aʻokiʻoki i ka hapalua. Eʻokiʻoki i ka pulupulu melo i nā'āpana liʻiliʻi (e like paha 2 x 2 knm i ka nui). Hoʻokomo mākou i ka wai ma luna o ka pahu i loko o kahi kōkena a kali i ka mea e hoʻolapalapa ai, a ma laila mākou e hoʻomoʻi i nā mikiki i loko a hoʻolapalapa no ka hola 2-3. Ma hope o kēlā, hāʻule ka hue moe a kāpī i ka wai mai ka hapalua o ka lemona. E kīʻaha i ka hopena o ka hoʻopihapiha i kahi hapaha o ka hora a nininiʻia i loko o ka holoiʻana i nā ipu maloʻo. Ma laila e hiki nō hoʻi iāʻoe ke waiho i nā kopa o ka melon. Ma ka hopena hope mākou e hoʻoneʻe i nā kapa.
Jam mai nā'ōpala a me nā melon
ʻO ka hoʻomaluʻana o kēlā melon no ka hoʻoilo, e hoʻokomoʻiʻo i ka poʻe e makemake e paʻapa i nā pies me ka pihaʻana i ka hua. Hiki mālamaʻia ka mīkini, hiki keʻaiʻia no kaʻaʻa me ka kīʻaha a me ke kofe.
Mea Kai:
- ka wai citric - 5 g;
- apu - 750 g;
- melon - 650 g;
- kuke - 600 g.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i ka pūniu me ka polu no kēia. A laila e wehe i kaʻiliʻili a wehe i nāʻanoʻano. ʻO ke koena o ka pulp eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, kahi a mākou e waiho ai i loko o kahi ipu hao, e hoʻolei i ka hapalua hapalua o ka wai a kau i kahi ahi nui no kahi hapahā o ka hora, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonā. Ma hope o ka hoʻololiʻana i ka molo wela, e holoiʻia ma kahi hoʻopili paʻakikī, e hoʻohana i kahi puna.
ʻO kaʻu mau'ōpala a hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nā'ōpala a me nā hua. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana nuiʻole, e hoʻokomo i loko o kahi ipu hao'ē aʻe a hoʻomeʻa i kahi o ka 10-15 mau minuke. Ke hoʻomaloʻoʻia ka hua, e holoiʻia i loko o ka puree me kahi kānana nui. ʻO ka hopena o ka'ōmole o ka'ōpala o ka'ōpū e hoʻihoʻiʻia i kahi maʻi.
E hoʻopili i nā momona maikaʻi ma loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia a kau i kahi ahi wela. Hoʻomau pinepine, hoʻonui i ka hapa o ka maʻamau kūpono o ka wai i kōkoʻoʻia. E kāhua i ka pahu no 25 mau minuke, a laila e hoʻopiha i ka waikawa citric a me ke koena o ke kō a waiho i ke ahi no kahi hapaha o ka hola. Ua nininiʻia ka pāpale mua i mua o ke kinona a me nā pahu mahana a'ōwiliʻia. ʻO nā melonai a pau i ka hana i nā meaʻai no ka hoʻoilo,ʻo ia keʻano o kaʻoihana, akāʻo ka hopena maikaʻi.