Hiki keʻono keʻono i kaʻono o kekahi kīʻaha aiʻole e hūnā i kahi mea 'ai a iʻole nā maʻi kinoʻole. Hāʻawi mākou i nā meaʻai no ke kukeʻana i ke kīlapala a me ke kāleka, no ka mea, e lawe i kahi kūpono ma ka papa inoa o kāu mauʻoihana.
Ka meaʻai no ka meaʻalani kālepa kawa
Mea Kai:
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- beka - 35 g;
- mea momona - 450 ml;
- paʻakai - eʻono;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- meaʻala - eʻono;
- kaomi - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāʻanoʻiaʻo Garlic a maikaʻi loa i ka'āpana me ka pahi. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waipū a hoʻolaha i ke kālaʻi i paʻiʻia. E puhi a hiki i ka palupalu, e hoʻoikaika mau, no lailaʻaʻole i wela. A laila, nininiʻia i loko o ka mīmū, ka wā me ka paʻakai, pepaʻeleʻele'āina, hoʻolei aku i ka nutmeg a me nā meaʻala a kū ma luna o ka mahana wela a hiki i ka uluʻana, e like meʻehiku a me kaʻumi mau minuke. Mai poina e hoʻoneʻe i nā mea o loko o ka pā i ka wā eʻoki ai.
Hoʻomahaʻia ka mea hana a hoʻomākaukauʻia i ka papaʻaina.
Ka meaʻalani pālani no ka iʻa
Mea Kai:
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- palaoa - 65 g;
- mea momona - 420 ml;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- kaomi - 10 g;
- Nā meaʻai no ka iʻa - eʻono;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- Greens hou - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻopau ponoʻia ke ālaʻi kālaiʻia i loko o kahi panakū maloʻo me ka hoʻohui o ka palaoa noʻelua mau minuke. A laila nininiʻia i loko o ka momona momona a hui maikaʻi, iʻole e hoʻopau loaʻia ka palaoa i wahoʻole o ka lumps. I kēia manawa, hoʻokuʻu mākou i ka paʻakai, kahiʻeleʻeleʻeleʻele'ōpiopio, nā meaʻala no nā iʻa, ka namu, a me nā kīʻaha hou. Hoʻomau mākou i ke ahi no ke ahi no ka holaʻehiku. I ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻomoʻi i ka'ōpala'ohua a me ka moa liʻiliʻi.
Hōʻoluʻolu mākou i ka mila i hoʻomākaukauʻia a mālama i ka iʻa.
Pākīkī keʻaliki me nā halola no ka spaghetti
Mea Kai:
- kākāka - 5-6 mau lāʻau maʻi;
- ka mano - 420 ml;
- beka - 45 g;
- kaomi - eʻono;
- aina allspice - eʻono;
- nui paʻakai - 90 g;
- Parmesan - 30 g;
- aila olila;
- ka champignons - 250 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pīniʻu me kaʻailaʻaila, e hoʻokuʻu iʻelua cloves o ke kālaka, ma mua o kaʻokiʻana ia nui. A laila, e lawe i ke kālaʻa, a ma kaʻailaʻala mākou e kau ai i nā hamo i holoiʻia a holoiʻia a holoiʻia a hiki i ka mākaukauʻana. I kekahi pan aiʻole i loko o kahi kōkō, e hoʻoma'ū i ke kālakiʻaila maikaʻi loa, ke kāloka mau i koe, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, kaʻonoʻono honua, nutmeg a waihoʻia ma kahi wela wela noʻelima mau minuke. A laila, e hoʻolei i ka nihi kuʻi a me ka parmesan a me nā pūʻalā i hoʻomākaukauʻia a me ka hui.
Hoʻomākaukauʻia nā kīʻaha me nā hauhaʻi me ka spaghetti kāpia .