ʻO ka liʻiliʻi o nā meaʻai e hiki ai iāʻoe ke kuke i ka nui o nā mea likeʻole. ʻO ke kumu, he mau noodle me nā hua, kahi hiki ke lilo i ka'aliano Italia a me Karina paha, aiʻole e hoʻonui i kahi meli moa liʻiliʻi .
Noodle soup meaʻai me ka hua manu
Mea Kai:
- kahi moa - 1 l;
- wai - 1 1/2 mau mea;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- noodle noiki - 120 g;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻiʻo moa kohua - 350 g;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka meli me ka hua manu a me nā noodles, ua hui pūʻia ka paila me ka wai a laweʻia i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i ka pīpī, ke kāleka, ka mea soy a kālua pū i kahi mau minuke no 10 mau minuke. Hoʻopauʻia nā'ōpenaʻulaʻula a hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū o nā noodles. E hoʻomau i nā noodles no 4 mau minuke.
Hoʻokumuʻiaʻo Starch i 2 punetēpē o ka wai a hoʻomoʻiʻia me ka'ōpala i hanaʻia e hana i ka momona. E luhi i nā hua me kahi'ōpala a ninini i loko o ke kōkena, e hoʻoulu pinepine i nā mea. Ma mua o ka lawelaweʻana, ka moa moa me nā noodles a me nā hua i kāpalaʻia me nā'aleʻa āpau.
Noodles me ka paʻakai a me ka moa
Mea Kai:
- he ulanoa / spaghetti hua - 250 g;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka pipi - 3 pā;
- Paʻiʻo Parmesan - 3/4 o kēia mea;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpoki i ka wai paʻakai. I kēia manawa, e'ā'ō i nā'āpana puaʻa i loko o ka pā. E hohola i nā noodles i loko o ka pā palau me ka momona melted a me ka hui, me ka pāʻana iʻelua mau punetene o ka wai i hoʻomoʻaʻia ai nā noodles. E hoʻopiha i nāʻahu me nā hua manu, e hui me ka pīpī i ka lihi, a ma hope iho e hui hou. E hohola i ka pīkeke ma luna o kahi pāpale, e kāpīʻia me ka pua bale a'ōniʻoniʻo a kau i luna o ka'ōmole iʻa.
ʻAnoʻo kaʻaila me ka hua manu
Mea Kai:
- noodle laiki - 250 g;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- paʻakai, pepa;
- kekala - 2 cloves;
- bok choy - 2 poʻo;
- 'Ekaniʻulaʻula -ʻelua hulu;
- chili - eʻono;
- soy sauce - 2-3 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpena e like me nā kuhikuhi ma ka pūʻali. Whisk hua me 1/2 teaspoon o ka paʻakai. I loko o ka pākī e hoʻopiha i ka 2 tbsp. ka pīpī i ka waipū a me nā hua fry ma luna o ia mea, me ka hoʻoulu pinepineʻana me ka haʻu i ka manawa eʻai ai. Hāʻawi mākou i nā hua i hanaʻia i hoʻomākaukauʻia i kahi pāpale, holoi i ka pā palai a hoʻopiha i kahi'āpana o kaʻaila. I kēia manawa,ʻohi mākou i nāʻaukā no 2-3 mau minuke. Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻike i kahiʻaoʻao e hiki iāʻoe ke pani hou iā Peking cabbage. I nā 30 mau lā ma hope o kaʻailaʻana i kahi pākī, e hoʻouna aku i kahi aniani koloʻeleʻele a me ke kāleka. E hoʻokuʻu i nā mea o ka pīniʻu me ka hua manu a me nā noodles, ka wai i ka pāʻani me ka meaʻono.