Uaʻikeʻia ka pate i ka home i hanaʻia aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka kūʻaiʻana, a he mea maʻalahi loa ia e hoʻomākaukau ai, aʻo ka ho'āʻoʻana i nā mea a pau e hoʻopiʻi i kekahi.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka pate i hanaʻia i ke anu anuanu aiʻole ka wela, i kahi papaʻaina a me ka papaʻole, me ka hōʻailona a me nā meaʻai, a me nā kīʻaha no nā pies a pancakes.
Pate puaa
Mea Kai:
- i kaʻiʻo o kaʻiʻo puaʻa - 200 g;
- kahe - 40 g;
- ono - 1 pc.;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- keka - 1 clove;
- mīkini - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā paʻi puaʻa - 7-10 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nāʻoki i nā pulu a hele i ka waiūpaʻa a maʻemaʻe, a laila e hoʻokomo i ka mīkini a hoʻomau i ka'ōhinu a hiki i ka'ōleʻele gula. No 30 mau kekona a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, e hoʻopili i ka'ōpala kela i loko o ka pā.
Hoʻomaʻaka maikaʻiʻia ka puaʻa, hoʻomohu i loko o laila i hua manu a hoʻomoʻi i ka tsubana zazharku a me ka wai'ū mālū. No ka hoʻonaniʻana i ka pate, e hoʻohui i kahi puaʻa i'ōwiliʻia i laila, akā, inā lawa ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kēia hana.
Ma keʻano no ka pate (terrin) mākou e hoʻolaha i nā paʻi o ka puaʻa, i loko o ka "basket" a mākou e waiho ai i ka pate hou. ʻO ka uhi o Terrin me kahi uhi a hoʻokomo i kahi pāhao me ka wai, e kāluaʻia kā mākou pāʻina i 180 degrees no ka hola 2 paha a hiki i ka hāʻuleʻana o ka iʻa ma hope o nā pāpili pōhaku.
Hoʻokomo houʻia ka papa pate i paniʻia, a ma kēia wahi ua hoʻounaʻia ka ipu no kahi lā i loko o ka pahu hau hau, a laila eʻokiʻia i loko o nā'āpana a lawelaweʻia i ka papa.
Pate o ka pipi a me ka liiki
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kēiaʻai pate he pono no nā hale wahine, ka mea maʻamauʻole i lawa ka manawa no ka hanaʻana i ka meaʻai.
Mea Kai:
- pipi kohua - 400 g;
- aniana - 1 pc.;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai - 100 g;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i ka pateʻai, eʻokiʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā pahu a me ka'ōniu a maʻemaʻe i kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka pipiʻai i loko o kahi mea mīkiniʻai a me ka mea i hui pūʻia me kaʻoheʻaila, ka'ūpī liʻiliʻi, ka mayonnaise a me ka pata momona. ʻO ka hopena o ka'ūpili e hele pinepineʻia e kahi mea mīhiniʻai a'ōwiliʻia paha i ka'āina me kahi mea pā.
ʻO nā pate hana i hanaʻia e like me ke kīʻaha kūʻokoʻa, a he lawaiʻa. Aloha maikaʻi!