He mea maikaʻi kēia pāʻani a he mea hoʻonāuki no kahi papaʻaina, a ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao i ka meaʻai aiʻole i iʻa. Hoʻomaopopo wikiwikiʻia nā pūlaʻi i hoʻomohalaʻia,ʻo ka mea nui e hoʻomanaʻo ai he ponoʻoe e koho i nā haloʻo no kaʻai pono. He nui a me ka nui o ka mīkini kūikawā, a laila e nānā ka nani o kāu pāʻani a maikaʻi. E noʻonoʻo kākou e pili ana i kahi mau mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i nā halaʻi kalo.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā hawima?
Mea Kai:- ka champion - 500 g;
- kahi - 100 g;
- nā greens;
- bipi;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi nā'ōmole a mahele pono i nā wāwae. Eʻoki liʻiliʻi iā lākou a paʻi i ka pata, kahi paʻakai a me ka pepa. ʻO nā wāwae i hoʻolālāʻia i kāwiliʻia me ka hapalua o ka'ūni i ka palaoa maikaʻi a me nā greens. Hoʻokumu i nā mea kani me ka huʻu kulī a kau ma kahi pepa bakena. E hoʻomoʻa i ka umu no 10 mau minuke i kahi mahana he 180 degrees. I ka hopena, e waiho i ka palaoa i koe ma nā halo a me ka kuke no 5 mau minuke. Inā makemakeʻia, i ka wā e'ānena ana i nā wāwae, hiki iāʻoe ke pākuʻi i kahi kāhiliʻeka liʻiliʻi no kaʻoi.
Nā hauhi me nā ham
Mea Kai:
- ke kuʻikahi - 700 g;
- ham - 100 g;
- ka pipi - 50 g;
- ono - 1 wahi;
- kahi (paʻa) - 100 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā greens;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā haloo a hoʻokaʻawale i nā wāwae. E kau i nā pāpale i loko o kahi wai liʻiliʻi. 'Ani, greens, ham a me ka puaʻa eʻoki loa. No ka hoʻomakaʻana, e hoʻoma'ū i ka puaʻa i loko o ka pā, a laila e hoʻopili i kaʻaila a me nā greens. E kālepa i ka māliko o ke koʻi. E hoʻomoʻa i loko o ka pīniʻu i nā'āpana momona o nā haloni a me ke kāleka, e maloʻo i kahi mea iki a hoʻoneʻe i ka wela. E kau i ka ham i loko o ka hoʻopihapiha, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui maikaʻi. Hoʻopiʻia nā'ōpena mushroom no ka mea soy sauce a me nā mea me nā meaʻai ham, a kāpīpīʻia me ka nihi kuʻi ma luna. Hake a hoʻomaʻomoʻia i ka minuke i 10 mau minuke i ka umu, ma kahi mahana he 180 degrees.
Hoʻokaniʻia nā kuʻikuʻu me nā kolo
Mea Kai:
- ka champignons - 10 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- honi - 250 g;
- kahi (paʻa) - 100 g;
- kaʻaila kirikino 30% - 2 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- pāʻili;
- alala;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻoulu i ka'ōpū i loko o ka wai paʻakai, kāwiliʻia aʻokiʻoki maikaʻi. I loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela, kaʻaila liki, ke kāleka, ka pālaʻi liʻiliʻi a me ka rosemary, ma kahi o 5 mau minuke. I loko o ka pola nui, e hoʻomoʻa i kaʻaila, kaʻalu, ka'ati kuʻi, ka palaoa a me ka kirimalu. E hoʻopiha i ka hoʻopiha a me ka pepa. Hoʻopili ka moa mele a hāmama i nā wāwae. Eia kekahi, eʻokiʻoki i nā papalina i loko o nā pāpale. E uhi i ka pī me ka pepa paʻi, e hoʻonāʻia me kaʻaila. Hoʻomoʻa i nā haohao a me nā meaʻai. I loko o ke kapuahi mua i 200 mau kiʻekiʻena, eʻoki i nā haloo no kahi o 35 mau minuke ma luna o kahi papa.
Nā hahi i loko o ke kaʻerogrill
ʻO kēia kīʻaha, iʻeliʻia i ka'ehugrill,ʻaʻole ia eʻokoʻa mai nā pūpū i hoʻomoʻaʻia a moa i ka umu. Akā, eʻoi aku ka maikaʻi a me ka pono. Eia hou, hiki iāʻoe ke koho i ka makemake e hoʻopiha iāʻoe iho. No ka laʻana, e hoʻonani i nā haʻuki i kaʻiʻo moa, ma keʻano likeʻole me nā halo kalo maʻalahi.
Mea Kai:
- ka champignons - 10 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā haha aʻokiʻoki i nā wāwae. E hoʻolālā me ka mayonnaise, ka paʻakai paʻani, ka pine o ka pepa a me ka paʻakai. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E ho omaka i nā kaluhi ma ka waena waena, e pili ana i 10 mau minuke i 230 kekona.