Hāʻawi mākou i nāʻano o nā meaʻono a me nā meaʻala maikaʻi me ka moa'āpala. Mahalo i ka mea hope loa, ua hoʻololi loa ia i ka waiwai a me ka hoihoi nui.
Melepēpē me ka moa paʻi -ʻo ka meaʻai me ka paʻakai i pa'ū
Mea Kai:
- Ka moa i puhiʻia - 220 g;
- ka hulu cream - 120 g;
- mea momona - 35 ml;
- ka mea 'aila a me ka waiū o ka waiū maʻemaʻe - 35 ml;
- poteto - 320 g;
- kāloti - 90 g;
- ka'āpana'āma - 90 g;
- wai - 1,8 l;
- ka meaʻala a me kaʻeleʻele i ka pī;
- lau laurel - 2 pcs.
- paʻakai paʻakai;
- nā lāʻau maloʻo a me nā mea hou.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka mīpī maikaʻi me ka moa paʻiʻia ke loaʻa ma ka hoʻomoʻiʻana i kahi lapalapa i kāwiliʻia. No ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano kīʻaha, e kau i ka wai o ka wai maʻemaʻe ma luna o ka ipu kuke o ka pā, aʻo ka wela, hoʻomaʻemaʻe mākou a kāpae i nā pahu me nā pālaʻi. I kēlā manawa hoʻokahi e hoʻomākaukau nei mākou i ka'ōlaʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻokiʻia me nā kālokaʻokoʻa a me nā kupa liʻiliʻi o nā pāʻalulu, a laila, hoʻokomo mākou i kahi pūpū i loko o ka pā me ka mea mahana mahana a me ka waiū. E hele i nā mea hana i ka palupalu a hoʻokaʻawaleʻia no kekahi manawa i kaʻaoʻao. ʻOiai uaʻokiʻia kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o ka pahu i ka moa'āpala a mīli i ka tīpala melted.
Ma ka aneane e hoʻomākaukau i nā'ālaʻi pālaʻi mākou e hoʻomoʻi i ka'ōmaʻomaʻo a me ka moa i ka mea i puhiʻia i ka moa,ʻo wau hoʻi ke kīleʻa i nā lau laurel a me ka pea o ka pepa a me ka kuke a hiki i ka mākaukau o nā māhele a pau o ka hupa. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka paʻakai melted i hoʻomākaukauʻia, e hoʻomoʻi i ka mai a hoʻonui i nā kī. ʻO Brew, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka weheʻana o ka lapalapa i nā'āpana, e nininiʻia i loko o ka'ōmole a hoʻohemoʻia mai ke ahi.
Māpala me ka mīkini ulaula -ʻo ka meaʻai i ka nui
Mea Kai:
- ka moa mimiki - 480 g;
- ʻo ka peas āpauʻokiʻoki - 340 g;
- ka pipi - 140 g;
- beka - 55 g;
- mea kanu celery - 1ʻoki;
- kāloti - 95 g;
- aniani - 95 g;
- wai - 1,8 l;
- ka meaʻala a me kaʻeleʻele i ka pī;
- lau laurel - 2 pcs.
- paʻakai paʻakai;
- ʻOhi hou.
Hoʻomākaukau
Noʻekolu aʻehā hola ma mua o ka hoʻomākaukauʻiaʻana, hoʻomaʻemaʻeʻia ka mīpī a hoʻomaʻemaʻe i ka peʻa ma kahi mahana a me ka wai wela. I kēia wā, hoʻomākaukau mākou i nā mea i koe o ka pā. Eʻokiʻoki i nā'ōpena o ka pulp o ka moa a i puhiʻia, kaʻiʻo kalo, kaʻaila a me ka kāloti i'ōpala a me kahi pūpū liʻiliʻi o ka mea kanu.
Hoʻonohonoho mākou i ka multivark mua no ka "Multigovar" a iʻole "Baking" mode i kahi mahana o 160 mau kiʻekiʻena a hele i ka waiū i nā minukeʻekolu mua o kaʻiʻo puaʻa, a laila e hoʻokomo i nā kāloti, a me kaʻaila a me ke keloke a me ka pāʻina no nā minuke'ē aʻe. Ma ka papa hou e nininiʻia ka pī, e ninini i ka wai wela, e emi iho ka mahana i 120 degrees a e hoʻomoʻa i kaʻai no nā minuke he kanahā. Ma hope o ia mea, e hoʻohui i ka moa pahū, ka paʻakai i ka meaʻai, ka pepa, hoʻolei i nā lau laurel a hoʻomoʻa no nā hola he kanakolu.
Hāpai mākou i ka'ōpala, hoʻopiha hou i loko o ke pā me nā mea kanu hou.