ʻO nā lā i hala koke aku nei, nā mea kanu i hōʻoluʻoluʻoleʻia a me nā meaʻono i hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o nā hua a hua paha. Iwaena o lakou pepa hakahaka cranberries, ula currants, cranberries, gooseberries, like hoʻi me viburnum, a he nui na mea e ae. Uaʻikeʻia kēlā mea kēia mea i kāna mau'ōlelo kūpaʻa pono e hōʻole ana i nā meaʻoluʻolu e pono ai.
Eʻoluʻolu loa nā mea i hoʻonāukiʻia i nā mea mahalo o ka currantʻeleʻele,ʻoiai mākou e hoʻomākaukau i ka iki mai loko mai.
ʻO ka meaʻono no ka meaʻai - ka meaʻai
Mea Kai:
- kaʻeleʻeleʻeleʻele (hou aiʻole ka'elikena) - 190 g;
- ka wai pīpī pila - 45 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 95 ml;
- he waina maloʻo maloʻo - 95 ml;
- ka nui i kōpaʻa - 20 g;
- pōhaku paʻakai - 1 pinch;
- pepaʻeleʻele - 1 pinch;
- Maki Maki - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka wai'ūpū ma loko o ke kōkomo, e hoʻoheheʻeʻia, a laila, waihoʻia nā kōpala hulu a me nā huaʻokoʻa i holoiʻia. E nininiʻia i loko o ka wai i hoʻomaʻemaʻe a me ka wainaʻulaʻula a ma hope o ka paila me ka hoʻoulu pinepine e hoʻokuʻu i ka hui noʻelima mau minuke. Ano, hoʻohui i ka mineta, kekahi pahūpahū, a he wahi paakai, ku i ka meaʻai kākele ma luna o ka wela no kekahi he umi kekona, a laila, e lawe aku oe mai ka wela a me ka wā o ka nuipa a ua ho'ēmi kānaka,ʻoki liʻiliʻi, pola.
Hoʻokumu mākou i ke kumu o ka mīkini mai ka currant ma waena o kahi mea kānani a hoʻolūlū a mae.
ʻO nā mea'alapīʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- heʻeleʻeleʻeleʻele - 490 g;
- ke kī nui o ka pepa - ½ pcs.;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 295 ml;
- ka lepo paprika maikaʻi - 10 g;
- kahe nui - 110 g;
- pōhaku paʻakai - eʻai ai;
- ala coriander - 10 g;
- meaʻono (pea) - 10 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hōʻoluʻolu no ka hanaʻana i ka meaʻalani, e lilo i ka mea maʻamau. Hoʻopuka mākou i nā hua, holoi mākou i ke ahi, a inā he pono, eʻoki i nā peduncles e kū nei.
E hoʻopiha i ka'ūmeneʻeleʻele i hoʻomākaukauʻia me ka wai a kau i ke kapuahi. Ma hope o ka'ōpū piha, e hoʻolei i ka pea i loko o ka pahu o ka pepaʻala. Cook crockery Contents no he umikumamalima mau minuke, a laila, e hāʻawi iki me a triturated ma ka strainer hookaawale ana i kaʻili, a me ka anoano peppercorn.
I ka mea kūpono Masa currant pepa kōpaʻa, ihi a ua kua ia ka hoomoe ana melenko pod wela kekahi pahūpahū, hui koriana a me ka meaʻala paprika. Hoʻomoʻa mākou i ka nui i ke ahi a hoʻolapalapa noʻumikumamālima mau minuke.
Over manawa kahe aku ka waina preform o ka maloo a me ka sterile wahi hermetically sila, e haawi ana me a neʻe ia i kekahi papaa workpieces.
ʻO nā meaʻono me ka'ōkoʻomaʻo i ka meaʻono a me ka lauoho
Mea Kai:
- kaʻeleʻeleʻeleʻele (hou aiʻole i ka hau) - 210 g;
- i ka waina maloʻo maloʻo-160 ml;
- meaʻai soy - 55 ml;
- nā niho āpau - 3 pcs.;
- ke'ōmato - 200 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 30 g;
- ʻeleʻele a me kaʻulaʻula - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e pono mākou iʻelua mau kāpena a iʻole ka maka. Kekahi o ia kau kēia heluna, a holoi iho la i currants, a ninini ulaula kalaka nui-maloo ka waina hou, a me ka holoi iho la, a oki i loko o nā'āpana o nā komako. Hāʻawi mākou i nā mea o nā mokuʻelua e hoʻolapalapa ai a kuke me ka hoʻolālā pinepineʻana iʻumikumamālima mau minuke. Ma hope iho o kēia, a me ka currants, a triturated nā komako ma ka strainer ai pili aku nā Masa i loko o ka saucepan, paila a moʻa haawi aku i ka uuku oi ma mua o ka makemake hionapāʻili.
I ka pauʻana o ka imu hookui ihi a me ka papa manamana, kālika hoʻoweliweli niho upena lepoʻeleʻele kekahi pahūpahū a me ka wela, hui kōpaʻa, soy meaʻai kākele ninini, hoʻomehana i ka läÿau, no kekahi minuke, a wehe mai ka wela. Ma hope o kaʻoluʻolu a me ka hoʻomahaʻana o ka mīkini, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea e hoʻopiha i kāu punahele punahele.