Hiki ke hoʻohanaʻia nā tortillas Mexican e like me ka mea'ē aʻe i ka berena, akā, e like me kahi kumu no nā mea'ē aʻe, e like me ka pizza, a me nā fachitos . Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hoʻomaopopo pono o nā tortilla mekiko a me nā mea loea e hoʻohanaʻia no.
Meaʻai no nā tortilla Mexican "Tortilla"
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 2 mau mea;
- palaoa palaoa - 2 mau mea;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- soda - 1 teaspoon;
- ka winika - 1/2 tsp.
- paʻakai - 3/4 teaspoons;
- wai - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka wai i nā kiʻekiʻe he 105-120. E hoʻopiha i ka pohō nui me kaʻaila. E hoʻopiliʻia nāʻanoʻelua o ka palaoa, e hoʻohui i ka soda waipū, hoʻopauʻia me ka wai, a ninini i ka wai i loko o ka palaoa. Hoʻopili mākou i ka palaoa, akā, e pīpī wale i nā lima o ka palaoa kāwiliʻia a hoʻokomo i loko o ka ipu lubricated. e uhi i ka paila me ka lole a waiho i 30 mau minuke i loko o ka mahanahana. Hoʻomaʻaʻia ka paila i hoʻomaʻemaʻeʻia i 16 mau'āpana like a'ōwiliʻia me kēlā me ka'ōwili. ʻO nā tortilla kānana i loko o ka pākī maloʻo Mexica no kahi minute. Eia i ka mākaukau o nā tortilla a pau!
Pehea e hana ai i ka kekeʻalani Mexican?
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 600 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka lehu no ka kukeʻana - 2 teaspoons;
- he huiʻana o nā lāʻau maloʻo (thyme, ka pāhiri, keumahi, fennel);
- aila olila - 6 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka paʻakai me ka lepo palolo a me nā lāʻau maloʻo. I waenakonu o ka paila palaoa, e hana i ka puna a ninini i loko o 150 ml o ka wai mahana. E kāwili mākou i ka palaoa mua me ka'ioka, a laila, i ka manawa e lilo ai i mea paʻakikī, e hoʻomaka eʻaila me kou mau lima. E hoʻomoʻaʻia ka mīpala paʻakai i loko o ke kīʻaha a waiho i 30 mau minuke ma lalo o ke kāwele i ka wela. Māhele mākou i ka paila i hoʻomahaʻia i 10 mau'āpana. E'ōwili i ka paila me kahi'ōwili, a kīkoʻo i nā lima i kahiʻeleʻele o 1 knm.
Eʻai i nā tortilla mākaukau i hanaʻia ma luna o kahi'āpana ahi ma kahi ahi ahi, a ma luna o ka pahu, e hoʻohana i ka leka me kaʻailaʻole. Ponoʻia nā kikoʻai ma nāʻaoʻaoʻelua.
Nā puka mai nā tortillas Mexica
Mea Kai:
- bipi pipi - 750 g;
- aniana - 1 pc.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- meaʻai soy - 1/4 o ia mea;
- ka lime wai - 1/4 o ke kenekulia;
- ka maloʻo chilli - 1 teaspoon;
- aila olila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i ka meaʻai, ka meaʻalani a me ka pipi me ka baila. Hoʻomoʻiʻia kaʻiʻo i loko o nāʻili lahilahi a me ke kuhū i ka hopena o ka marinade, waihoʻia no kekahi 20-30 mau minuke.
I kēia manawa,ʻokiʻoki i kaʻoki i loko o nā mimiki lahilahi, a me ka pepa Māhi kaʻaila a me ka pepa a maʻemaʻe. E puhiʻia ka pan me ka liʻiliʻi o kaʻaila a hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo ma luna o ia no nā minukeʻelua. Hoʻomoʻa mākou i nā meaʻai a pau i kahi pōpō keke,'ōwili i ka'ōwili a lawelawe me kaʻaila kirīmi, guacamole, aiʻole salsa.
No laila, e noʻonoʻo i ka mea e hana ai i nā tortilla Mexica.
Pizza pī'ā
Mea Kai:
- nā tortillas;
- salsa - 1 item;
- nā pī niu - 1 ipu;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- avocados - 2 mau apana;
- 'ai i ka paʻakai nui - 1 mea;
- Pākē Feta - 1/4 o kahi haneli;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka umu i 210 degrees. Hoʻokomoʻia nā pāhao baking no ka hana bakena i kaʻili lole a kau aku i nā pōpō ma luna o lākou. E hoʻopau i nā tortillas me ka paʻakai a kau i luna o kahi mau pī liʻiliʻi a me ka palaoa kahi.
Hiki ke hōʻuluʻuluʻia kēlā mehe ma waho o nā pilikia, e like me keʻano o ka paniʻana i ka salsa me kahi'ōniu maʻomā wela me kaʻiʻo mīmū, aiʻole ma ka hoʻouluʻana i kahi'āpana hou Bulgarian pepa, ka palaoa a me nā meaʻala. ʻO kahi koho maikaʻi no kaʻaoʻao e hāʻawi i kāu mau malihini me kekahi mau kīiha e koho mai. I ka pōkole,ʻo ka papa no ka pizza Mexica ka palena wale nō ma kou manaʻo.