He mea naniʻo Langet , ka mea Farani, kaulana i ka nui o nā mea kupaianaha a me ke kuke wikiwikiʻana. I unuhiʻia mai ka'ōlelo Pelekānia,ʻo ia hoʻi ka "'ōlelo a me kaʻiʻo." Inā hoʻoholoʻoe e kāhāhā i kouʻohana me kahi meaʻaiʻono, a laila e haʻi aku iāʻoe i kēia manawa pehea e hoʻomākaukau ai i ka lelo pork. E hana maʻamau me kekahi'āpanaʻaoʻao aʻoluʻolu paha i kahi hua salamā.
ʻO ka papaʻaina a Pork
Mea Kai:
- ka palaoa i'ōwili - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- nā meaʻala;
- pork tenderloin - 400 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka meaʻai i nā'āpana i nā'āpana, i uhiʻia me ka mea hānaiʻai a hahauʻia mai nāʻaoʻaoʻelua. A laila, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai aʻaiʻia i loko o ka meaʻai. Hulu maikaʻi kaʻaila me kaʻaila, wikiwiki e hoʻolapalapa i kaʻiʻo a me ka paʻi i ka wela wela ma kēlā me kēiaʻaoʻao no ka 3 mau minuke. Hoʻokuʻuʻia nā mākeke pork i kahi kīʻaha a lawelaweʻia i ka papa me kaʻaki.
ʻO Pork kahi
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau mākou i ka puaʻa ma mua: e holoi pono i lalo o ka wai anuanu a kau i ka papaʻaina. A laila eʻokiʻoki i kaʻiʻo ma ke ala e hele ai i nā lālā ma nā'āpana lahilahi iʻole ka nui o ka mānoanoa o nā'āpana iʻoi aku ma mua o 15 milimita. Kū i nā paʻi o ka paʻakai a me ka pepa eʻono. I loko o kekahi kīʻahaʻokoʻa e'ānai ana i ka palaoa palaoa a'āwili māmā i kaʻiʻo. ʻO kēia ka mea e hāʻawi ai i ka langete i kahi'ōpūʻono,ʻulaʻula, a me ke gula. I kēia manawa, e kau i nā'āpana puaʻa i ka pākīʻenaʻena me kaʻaila o kaʻaila a me ka pa'ū ma kahi mahana wela.
Ma hope o 15-20 mau minuke, e huli pono i kaʻiʻo i kekahiʻaoʻao a hoʻomau i ka'ō'ō. Hoʻomakaukau mākou i ka lelo mai ka puaʻa ma kahi wela wela no kahi o 30 mau minuke. Inā hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo, e wehe iā ia mai kahi panakomo, e kau ma luna o kahi pāpale a hoʻolimaʻia me nā'ōkākā paʻi, nā huaʻai hou a me nā kāpena canned .
ʻO Pork kahi me ka'ōniu maʻato
Mea Kai:
- pork tenderloin - 600 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- wai'ōmato - 20 ml;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i kaʻiʻo,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka lahilahi ma mua o 1.5 keneta, a'eliʻoki loaʻia. A laila mākou e ninini iho ai i loko o ka palaoa, a kāpīpī me nā meaʻala a me ka paʻakai I kēia manawa, e'ō'ō i ka puaʻa no 8-10 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka mahana wela. A laila ke hoʻololi nei mākou i nā lelo i kahi kīʻaha, a ma kaʻaila pono'ī kahi e hele ai mākou no kekahi mau minuke a me kahi'oloʻa lahi. A laila, ninini i ka waiʻaila a me ke kuʻi a hiki i ka mānoanoa Hoʻomahana mākou i kaʻiʻo, hoʻomehana nui me ka'ōmaʻomaʻi.