I kekahi manawa, makemake wau e hōʻike i kekahi mea hou, kūikawā a, heʻano, he meaʻono i nā malihini. No laila, no kēia hihia, hāʻawi mākou iāʻoe e kuke i kahi meaʻai kūponoʻole me ka nani, nani a me ka hoʻopihaʻana i nā hua.
Meatloaf me ka paʻakai a me ka moa i loko - meaʻai i ka umu
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- puaa - 300 g;
- nā hua moa - 5 pcs.;
- kahi paʻakai - 130 g;
- ʻAla punaeʻaʻu - 1 teaspoon;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nāʻano o nā meaʻaiʻelua i loko o kahi pahu me ka wai anuanu. E kahe i ka wai, a laila e puʻunaue i ka bipi a me ka puaʻa i nā'āpana kūpono, e hele i loko o kahi pahu nui o ka mea hana mīkini uila. I loko o ka moa liʻiliʻi i loaʻa, e hoʻomoʻi i kahi hua hou, e kāpīpī i ka paʻakai o ka lumi, kahi hui o nā pepa likeʻole, a hui pū me nā lima maʻemaʻe. Hoʻomoʻia nā hua i koe no 10-12 mau minuke a holoi mākou iā lākou mai ka shell.
Hoʻopiliʻia nā mea i mīkiniʻia i kaʻokiʻana o ka meaʻai kiʻiʻai me kaʻeleʻele o ka nuiʻole o ka 1.5 mau kenimika aʻaʻoleʻoi aku ma mua o 30 mau kenimika. Ma waenakonu o ka meaʻai i loaʻa, hoʻolaha mākou i nā hua a me ka mea like, e waiho i nā'āpana o ka paʻakai. Hoʻokiʻekiʻe mākou i kekahi o ka maka o ke kiʻi me ka meaʻono a hoʻopuni pono i kā mākou hua puaʻa. Wehe mākou i kēia maka o ka pilau iʻole e noho i loko a me ka hukiʻana i ke kiʻi, hoʻohuli mākou i nā mea a pau i kahi'ōwili leʻo nani. Ma hope o ka weheʻana i ke koena o ka pīʻaʻahu, kau mākou i ke kī ma kahi pepa paniʻaila, a mākou e hoʻokuʻu ai i ka umu i 200 degrees Celsius a eʻoki i kā mākou papa inoa hauʻoliʻole no ka hapalua hora.
Meatloaf me ka mea moa a me kaʻoki i loko o ka umu
Mea Kai:
- pua puaʻa - 900 g;
- nā huaʻala - 2 mau'āpana;
- nā hua'ūpī - 6 mau pi.
- aniani (nui) - 2 pcs.
- hale huihuʻu - 3 tbsp. koko;
- ka momona mayonnaise - 120 ml;
- ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Mai nā hua manu i'ūpīʻia mākou e wehe i ka iwi aʻokiʻokiʻole iā lākou i nā'ōpena liʻiliʻi loa. E like me nā'ūpena hoʻokahi iʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i'ōniʻoniʻo a me ke gula gula i haʻiʻia i'ōniu i loko o ka skillet me ka waiū. A laila, hoʻokomo mākou i loko o ka pola me nā hua'ūpī a paʻi maikaʻi.
Wehe mākou i nā hua iʻa a hōʻiliʻili iā lākou i loko o ka puaʻa hou i mīkini i kaʻiʻo a hui pū me nā lima holoi maʻemaʻe. Hoʻopihaʻia ka pāhahalaha āpau me kaʻokiʻana i nā meaʻaiʻai a me ka māhele likeʻana i ka pūʻali koa i hoʻomākaukauʻia ma loko o kona lalo. Ma kaʻaoʻao hema a ma ka'ākau paha o kēia koʻi meaʻai mākou e hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana a ma kaʻaoʻao hoʻokahi, e hoʻokiʻekiʻe i nāʻaoʻao i luna, hoʻopili mākou i nā mea a pau i kahi'ōwili likeʻole. Hoʻokomo mākou i loko o ka pahu a hoʻounaʻia i ka umu, welaʻia i 195 degrees, no ka lika he 40 mau minuke.