He nui nāʻohana wahine, e hele ana ma waena o nā lālani me nā meaʻai i nā hale kūʻai, e kuhi ana i ka nānāʻana i ka huahana e like me ka moa. Ua like ia me ka pī a me ka manaʻoʻia kekahi o nā hapalua o ka peas, akā, no ka mea, he meaʻokoʻa loa ia. ʻO kahi kīʻaha e hiki ke kuke -ʻo ka mīpala me ka moa, he māmā a maikaʻi loa. Eia kekahi,ʻo ka moa me ka moa ka pāpāneka, iʻole e noʻonoʻoʻia ka meaʻoi loa no kaʻaina awakea no nā keiki.
Pehea e hana ai i ka mai mai ka moa?
Makemake mākou e hāʻawi iāʻoe i ka meaʻai o ka'ōpala maʻamau me ka moa a me ke keiki hipa. Makemake paha eʻoluʻolu i kouʻohana.
Mea Kai:
- ʻohe i ka moa - 200 g;
- keiki hipa - 1 kg;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kakala;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- hou coriander - 1 paipu;
- ka coriander - 0,5 tsp.
- beka - 30 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
I ke ahiahi e hoʻopiha i ka waihū i ka wai mahana a me ka paʻakai. Eʻokiʻoki i ka pua hipa i nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū, e ninini i ka wai anuanu a hahao i ke ahi. Eʻokiʻia ka'alemona i nā apoʻelua, nā kāloka i nā'ōpuni, a me nā kaula. I loko o ka pā palai, hoʻokahe i ka waiūpaʻa a waiho i ka lau. Ke kulu liʻiliʻiʻia nā mea kanu, e hoʻokomo i nā tōmato, i kaomiʻia. Hāʻawi i nā meaʻai i kahi liʻiliʻi e hoʻokuʻu a wehe i ka wela. Wehe i ka mahu mai ka huluhulu, ai ka wā e hoʻoulu ai, e hoʻonui i nā moa. E hoʻopili i kahi ahi wela, iʻole e paila pono ke kō. Ma ke keleka,ʻokiʻoki i ka momona, pehu i kaʻili mai luna mai a ma hope o ka hoʻouluuluʻana o nā moa a kokoke i ka mākaukau, e kau i ke kāleka i loko o ka hupa. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻohui i nā hua laʻau. Eʻae i ka'ōpala e hoʻolapalapa no ka 10-15 mau minuke, a laila eʻaila i ka paʻakai a me ka mea hou aku i ka coriander. E kīpala i kahi mau minuke he 15 mau ma luna o ka wela wela, a hiki ke wehe i ka wela.
Pā mai ka pūpū mai i ka hapalua
Inā makemakeʻoe i ka meaʻaiʻole, a laila, ponoʻoe eʻai i ka meaʻai mai ka moa.
Mea Kai:
- ʻohe i ka moa - 200 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ka wai coriander - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- nā greens;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokaniʻia nā'ōpena i ka pō i ka wai paʻakai, i ka lā aʻe e kuke ia no 40 mau minuke i kahi hui nui a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. Ke hoʻomākaukauʻia ka moa, waiho i loko o kahi pahu likeʻole a hoʻomaka e kuke i ka meaʻono. E koho i kaʻailaʻaila ma ka "baking" mode. ʻO kaʻaila a me nā kāloti kahi eʻoki loa aʻokiʻia i ka multivark, no 10 mau minuke. Eʻokiʻokiʻia nā'ōpoki i loko o nā paʻi, e hoʻonui i nā huaʻona a me ka paʻi no 5 mau minuke. E hoʻoulu i ke kālani a me nā meaʻala, e hoʻolei i nā minuke hou, a laila e kau i ka moa i ka pāʻani. E hoʻomoʻi i mua i ka'ōmato a me ka wai. Nuiʻia ka paʻakai a hoʻomoʻa no kekahi hapalua hola ma ka "baking" mode. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻaila i nā greens ma kēlā me kēia pā.