ʻO Lecho o eggplant no ka hoʻoilo,ʻo ia kekahi o nā ho'ākāka kaulana o ka papaʻi mele Kalrani. Maanei ua maikaʻi loa nā hoaaloha o eggplants me nāʻano kūikawā -ʻo ka onioni, ka bele a me ka'ōmato, ma mua o ka hoʻokumuʻana i ke kīʻaha, kūlike, ka meaʻai a me nā meaʻala, ka mea i lilo i mea maikaʻi loa i kahi papahana home.
Pehea e kuke ai i ka lecho me nā eggplants no ka hoʻoilo?
Lecho o ka eggplant no ka hoʻoilo "noʻonoʻo i kou mau manamana lima" ua lōʻihi loa ka inoa o ka home. Pēlā keʻano o ka meaʻono, kaʻono a me ke kope i hanaʻia i ka uliuli. No ka hoʻomākaukauʻana, eʻokiʻokiʻia nā huaʻai a pau mai ka papa inoa, hoʻomehanaʻia, kahiʻia i ke kāleka, i nininiʻia me kaʻaila. I ka hopena, e hoʻohui i ka vīnega a me ka'ōwili.
- ʻO ka lehua o ka eggplant no ka hoʻoilo e hōʻike ana i ka hoʻohanaʻana i nā huahana maikaʻi: i ke kūʻaiʻana i nā eggplants e koho i nā hua liʻiliʻi a me nā hua'ōpiopio.
- ʻO nā hua kahiko ka pūniu me ke kinai e hoʻokuʻuʻia, e nininiʻoe i ka'ōpū egg sliced me ka paʻakai.
- Mai pīpī i nā meaʻala a me nā meaʻala:ʻo ke kāleka, ka lepoʻeleʻele a me nā pepaʻulaʻula wela e hoʻonui i kaʻono o ka pā.
Lecho o eggplant a me ka pepaʻono
ʻO ka pukaʻole o ka mīpī punaheleʻaʻole ia he kumu e hōʻole ai i kahi pele punahele. Ma kēiaʻano,ʻaʻole eʻoi aku kaʻino o ka lecho me ka eggplant a me ka pepa i ka'ōmato'ōmato ma mua o ka papa hana maʻamau. ʻOiai ma muli o ke kōkuaʻana o ka mīkini, kūpono a hoʻonui nui i ka hana hana kuke, hoʻonāukiuki i nā mea nona nā mea e hoʻomaʻemaʻe a me ke koho.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- pepaʻono - 1,5 kg;
- ka'ōmato maʻamau - 3 l;
- keka - 2 poʻo;
- pepa pumehana - 1 pc.
- ka winika - 90 ml;
- aila - 500 ml;
- ke kō - 120 g;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- ʻAlaʻai a me nā mea'alapalapala, ka paʻakai me ka paʻakai, ka paʻakai a me ka mīmī mīmī a me ka kuke no 30 mau minuke.
- 5 mau minuke ma mua o ka hopena, e ninini i loko o ka vīnega.
- E kī i ka lecho o ka pepa a me ka eggplant i loko o nā'ōpiʻomaʻa i loko o nā pā.
Lecho o eggplants a me nā'ōmato
ʻO ka hapa nui o nā hale wahine makemake i ka lecho me ka eggplant, ka'ōmaʻomaʻi a me ka pepa i nā koleke kahiko. ʻO kēia ka wehewehe pono'īʻana o iaʻano:ʻo kahi hoʻomākaukauʻana e hānai pono i nā hale, a loaʻa kahi'āpana o nā huaʻai, me ka hua'ōmaʻomaʻo'ōkoʻomaʻo a me ka momona, kahi i nele i ka hoʻoilo.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 3,5 kg;
- pepaʻono - 1,7 kg;
- eggplant - 2 kg;
- paʻakai - 50 g;
- kuke - 150 g;
- ka winika - 60 ml;
- aila - 250 ml.
Hoʻomākaukau
- Mālaʻi ka'ōmomi, ka manawa me nā meaʻala a me ka vīnega, aʻaila me ka hapalua hora.
- E hoʻopili i nā eggplants, pepa a me ka kuke no 30 mau minuke.
- Hoʻomākaukau i ka lemo o nā eggplants no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana, no laila ua'ōwili kokeʻia a waiho a hiki i ka mahana a ma mua o ka hūnāʻana.
Lecho o zucchini me ka eggplant
Lecho me ka zucchini a me ka eggplant no ka hoʻoilo e noi i nā mea hoʻolaha lāʻau. ʻO ka nui o nā mea hana mālama mālama i ka mea maikaʻi loa, aʻo ka nui o kā lākouʻano e hoʻonui i ka meaʻai. ʻAʻole kahi i hope loa e nohoʻia e nā courgettes: ua hoʻonui lākou i ka momona a me nā leʻaleʻa, a he hana maikaʻi ko lākou'ōhumu i kaʻeliʻana.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2,7 kg;
- eggplant - 1,3 kg;
- zucchini - 1 kg;
- kāloti - 4 mau pcs.;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- aila - 80 ml;
- ka winika - 45 ml;
- ke kō - 60 g;
- paʻakai - 30 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā'ōmato.
- E hoʻomoʻi i ka zucchini, eggplants, kāloti, aniani, keleka, ka pepa a me ka ulana a hoʻomaha. ʻO ka lā pū me ka vineka.
- E hoʻokahe i ka lecho mai loko mai o ka eggplant no ka hoʻoilo i loko o nā ipu kūʻole.
Lecho me nā pīni a me nā aubergine no ka hoʻoilo
Inā makemakeʻoeʻaʻole eʻoluʻolu wale nā bille e pono ai, makemakeʻia ka lecho me nā pīni a me nā eggplants. ʻO kēia legume ka nui o nā huaora, 25% mau māmā digestible, a, ma keʻano o kona waiwai kūpono,ʻoi aku ka nui o nāʻano meaʻai, eʻae ai i ka hoʻohanaʻana i ia mālama hoʻomaluʻana e like me kahi kīʻaha kūʻokoʻa.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- beana - 400 g;
- nā'ōmato - 2.3 kg;
- pepaʻono - 6 pcs.;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- aila - 500 ml;
- ka vineka - 120 ml;
- paʻakai - 60 g;
- ke kō - 250 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻaʻia ka papaʻi, e kuke i nā pī.
- E kanu i nā eggplants, ka pepa pepa, nā meaʻala, ka waiū, a me ka ulana no 15 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i nā piʻa, ke kāleka a hoʻomohala no kahi minuke he 15.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili.
Lecho ma Georgian me ka eggplant
E hauʻoli nui nā'ōpū o nā'ālaʻa wela e ka lecho ma Georgian no ka hoʻoilo me nā aubergines. Ua piha kēia kīʻaha Caucasian me nā meaʻala likeʻole, a, me keʻano o ka polu, ka'ōmato a me ka meaʻono, e hoʻohuli i ka pepa i loko o ka meaʻalaʻala,ʻoluʻolu. Ma hope o nā mea a pau, hoʻonāukiuki lākou i ka hana a me ka momona.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- meaʻono - 8 pcs.;
- pepa pepa kuni - 3 pcs.
- nā'ōmato - 2.3 kg;
- aila - 160 ml;
- ke kō - 200 g;
- paʻakai - 60 g;
- ke poʻo keʻoleʻa - 3 mau kiko.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ōpī me ka pepa, kaomiʻana, e hele ana i kahi mīkiniʻai.
- E hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala, e hoʻokomoʻia i loko o nā'ōmato puree me ka pepa, kekale, ka pata, nā meaʻala a me ka kuke no 40 mau minuke.
- E hoʻohuli i ka lecho Georgian mai ka eggplant no ka hoʻoilo i loko o nā pū.
Lecho me ka eggplant a me ka paʻi mīmati
Hiki i nā wāhine wahine ke kau nei i ka lecho me ka eggplant paha e like me ka luhi nuiʻana o ka hana -ʻai, hiki ke hoʻohana i ka paʻamea ma mua o ke kīhāpai hou. ʻO kēia kaʻina i hoʻohālikelikeʻaʻole e hōʻemi wale i ka manawa manawa kuke, akā, hiki iāʻoe ke wikiwiki a māmā i ka makemake: e hoʻopau waleʻoe i ka paʻi me ka wai 1: 1, ka wā a hoʻonui i nā huaʻai.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- aila - 240 ml;
- ka'ōmato hapa - 700 g;
- wai - 700 ml;
- ka winika - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i ka pīpī me ka wai, e hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai, e nininiʻia i loko o kaʻaila a e kuke no 2 mau minuke.
- Hoʻomo i nā huaʻona a hoʻolima no hoʻokahi hola hola.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili.
Lecho o nā eggplants me nā haloo no ka hoʻoilo
Lecho me ka eggplant a me nā haloo kekahi o nā blanks punahele. Hāpai nā pūmakai i kaʻike a me keʻano pilikino, a me nāʻano likeʻole o kā lākou mauʻano e kōkua i kēlā me kēia manawa eʻoliʻoli i ka mea hou. He mea kūʻai kēia kīʻaha a me nā mea'anakahi hoʻolālā, a me nā hale wahine, no ka mea he meaʻala likeʻole a me nāʻano ulu lāʻau, a me nā mea kani i kūʻaiʻia.
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- ka champion - 500 g;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- pepaʻono - 5 pcs.;
- ono - 5 mau apana;
- aila - 120 ml;
- ka winika - 80 ml;
- ke kō - 120 g;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- Nā'ōmoku Shredded, ninini i kaʻaila a me ka kuke no 10 mau minuke.
- E hoʻonui i nā huaʻai me nā halo a me ka kuke no 30 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili.
Lecho me nā aubergine i kāluaʻia
ʻO ka lehua leʻa me ka eggplant no ka hoʻoilo he nui nā koho kuke. No laila, hiki i ka poʻe o ka meaʻai maikaʻi ke kuke i ka lecho mai ka mea uliuli. Kōkua ka hana muaʻana e pale i ka hoʻolāʻihi lōʻihi o ke kapuahi a mālama i nā hua hua hua a pau i loko o nā eggplants, kahi i mahalo nuiʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- pepa - 1,5 kg;
- aila - 120 ml;
- ka winika - 60 ml.
Hoʻomākaukau
- Kāhuaʻia ka eggplant i 20 mau minuke i 220 ka nui.
- Kaomi, kaʻaila, ka manawa a me ka kuke me ka pepa no 20 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka eggplant, ka vineka, hoʻouka no 5 mau minuke.
- E hoʻokahe i ka lecho mai loko mai o nā aubergine i kāhāʻia no ka hoʻoilo i loko o nā ipu kūʻole.
Lecho o eggplant i ka multivark no ka hoʻoilo
Hoʻopili nā wāhine wahine i ka hānaiʻana i ka leka o eggplant i loko o kahi pāʻani . Hoʻomaʻaka ke kīʻaha a me kaʻala, aʻo kēlā me kēia'āpana'ō'ō e mālama i keʻano aʻaʻole e lele. ʻO nā mea a pau e pili ana i ke kālai'āina hou:ʻo ka lōʻihi, ka lōʻihiʻana o ka holoʻana i kahiʻano mahana ke kōkua i nā mea e mālama ai i ko lākouʻano momona a me keʻano maikaʻi.
Mea Kai:
- eggplant - 4 pcs.;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- pepaʻono - 5 pcs.;
- ono - 2 mau'āpana;
- aila - 150 ml;
- ka winika - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Mālaʻi,ʻokiʻoki,ʻohi i nā mea kanu.
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka waiū, a hoʻokomo i ka "Quenching" no 1.5 mau hola.
- E lawelawe i ka lecho o nā hua'ōpiopio maikaʻi no ka hoʻoilo me ka exotic ma mua o ka napoʻoʻana o ka lā.