ʻO nā wai wai ma kaʻauwai no ka hoʻoilo - kahi hoʻokipa no nā mele momona a paʻakai

Nā wāhine wahine e makemake nei i ka hana mua, hiki iā lākou ke hoʻomākaukau i nā wai ma ke kāleka no ka hoʻoilo, a heʻano likeʻole keʻano o nāʻoihana. He mea maikaʻi loa kēiaʻanoʻala a me ka meaʻala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano hana e like me ka salting, watering, hoʻomākaukauʻana i kekahi melon i keʻano o ka meli.

ʻO kaʻohi hauʻai ma nāʻaukā no ka hoʻoilo

He nui nā wāhine e like me ka hoʻohanaʻana i ke kāhili o nā mea wai i nā kini no ka hoʻoilo. Pono e noʻonoʻo i kēia mau mea:

1. No ka huaʻiliahi e hele mai i ka hua iʻole iʻole i ke kīʻia.
2. Hiki keʻokiʻokiʻia ke kīpau i loko o nā paʻi a hoʻohanaʻia paha.
3. Inā loaʻa iāʻoe kahiʻano liʻiliʻi,ʻaʻole iʻoi aku kona hua ma mua o ka nui o ka māla nui, a laila hiki ke waihoʻia i loko o kahi pahu me kaʻokiʻole. Akā, nui nā wāhine wahine e makemake eʻokiʻoki iā lākou, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi.
4. No ka salting, hoʻohanaʻia nāʻano meaʻala likeʻole - nā lālā iʻoi aku, nā currants, nā hua. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ke ālani a iʻole ka pepa e hana ai i kahi pōpō nui.

Pehea e pili ai i nā wai puna paʻakai ma nāʻaukā no ka hoʻoilo?

ʻO nā meaʻono momona i nāʻaukā no ka hoʻoilo, he maikaʻi loa ia e like me nā'āpala. Hoʻohui maikaʻiʻia lākou me nā meaʻai meaʻai a me nā mea i ulanaʻia. Hiki i ka mea hoʻopiha ka piʻi piquant a hoʻololi i ka lama hoʻonā like hoʻokahi. No ka kukeʻana,'ōleloʻia e koho i nā hua a pau me kaʻoleʻeha o kaʻili.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• wai - 1 l;
• ka winika - 50 g;
• ke kō - 3 tbsp. l.
• paʻakai - 1.5 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā mea kanu i nā mea kanu.
2. Kūʻai nāʻili i nā mea kanu.
3. ʻOhi pū me ka paʻakai a me ka paʻakai a pāpī i ka vīnega.
4. E pīpī i nā pahu me ka'ōpala, e kau i ka sterilization ma ka wai kahe no 20 mau minuke.
5. ʻO nāʻauwai wai ma ka'ake no ka hoʻokele o ka hoʻokele.

Hiki i nā mīkini wai i nā kini no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai

ʻO kahi o nā mea kahiko loa o ka kukeʻana, he mau wokoo ia o nā mea wai i loko o nā kini no ka hoʻoilo. I kēia manawa,ʻaʻole i loli iki kaʻenehana a hoʻohanaʻia e nā mea noho i kēia manawa. He mea maikaʻi loa kēia meaʻai, no ka mea,ʻo kaʻiʻo o ka momona ka mea i emi iho ka paʻakai a me ka paʻakai, akā, mālamaʻia nāʻano o ka mineral pono.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• paʻakai - 15 g;
• ka meli - 2 tbsp. l.
• kākāka - 3 mau pale;
• ka wai citric - 1 tbsp. l.
• lauoho - 2-3 mau lau.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka holoiʻana o ke kīpau,ʻokiʻia i mau mahala, me ka weheʻoleʻana i nāʻanoʻano.
2. E kau i nā'āpana i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia, i hui pūʻia me nā lauʻaeʻa a me ke kaloka āpau.
3. E paila i ka wai kai aʻoi i luna, e hoʻokuʻu i 10 mau minuke. Hoʻopili i ka wai.
4. E hoʻomākaukau i ka brine: e hoʻokuʻi i ka meli a me ka paʻakai i ka wai a hoʻohemo.
5. E hoʻokuʻu i ka'ōmole a hoʻokuʻu hou i loko o ka baila, kahi e uhi muaʻia ka wai.
6. E hoʻopili i ka poʻi me kahi poʻi, e waiho ma kahi mehana.

ʻO nāʻauwai i kaʻauwai no ka hoʻoilo me ka aspirin

ʻO kahiʻano maʻalahi loa a me kaʻano hoʻomākaukau like me nā mea'enela i kōkoʻoʻia no ka hoʻoilo me ka hoʻohanaʻana i nā mea aspirin. ʻO ka hopena he hopena hoʻomahaʻo ia i ka hoʻolālā, a ua maʻalahi ka hoʻomeheuʻana, no ka mea,ʻaʻohe pono e paila i nā pū. ʻO kēiaʻano hanaʻaiʻana he mea kūpono ia no nā mākuahineʻoihana.

Mea Kai:

• wai - 700 ml;
• ʻohe - 2 kg;
• aspirin - 2 mau papa;
• ke kō - 50 g;
• paʻakai - 25 g.

Hoʻomākaukau

1. E kau i nā paʻi ke kiwi i loko o kahi pahu, eʻoki i ka sukakai, ka paʻakai a me ka aspirin. E puhi i ka wai.
2. E ninini i ka ipu wai me ka wai i kōpuluʻia, e'ōwili i ka pahu a hoʻopaʻa paʻa i ka pākeke.

ʻO nā wai wai ma kaʻauwai no ka hoʻoilo - he meaʻai no ke kāleka

ʻO ka maikaʻi loa i waena o nā mea nona ka waiwai,ʻo ia ka paʻakai o nā pūmakai i kaʻauwai no ka hoʻoilo me ka hoʻoukaʻana o ke kālaʻa i ke kīʻaha. Hoʻonohonoho kēia mea i ka helu piquant, ka mea e hana i kaʻonoʻole i hui pūʻia me kaʻono o ka hua. I ka heleʻana e hana i nā billets, he mea pono e koho i nā mīkini waiʻuʻuku,'āpanaʻole a me kaʻeleʻeleʻeleʻele.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• kekala - 2 cloves;
• ke kō - 1 tbsp. l.
• ka winika - 15 ml;
• paʻakai - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E mahele i ke kāleka i loko o nā lāʻau'alelepei a kau ma kaʻaoʻao o ka pahu. ʻO ke kiʻekiʻe o nā paʻi kiwi.
2. E ninini i ka wai i kahe i loko o ka pahu, e waiho i kahi hapahā o ka hola.
3. E hoʻokahe i ka wai mai ka pahu, e hoʻowala hou a ninini i loko o kahi pahu, e kū hou no 15 mau minuke.
4. Ano hou, e hoʻoulu a me ka'ōpū, i kēia manawa e hoʻohui i ke kō, ka paʻakai a me ka vīnega. Hiki i loko o Brine, a laila e pākilo i ka pahu.

Nā'auwaʻa no ka hoʻoilo i nā kīʻaha waina

He maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana i nā waiwai ma ka'auke no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻia. ʻO kā lākou mālama ponoʻana e kōkua i ka hoʻohuiʻana i ka vīnega. ʻO ka papa hana hoʻomākaukau i ka pono no ka mālamaʻana i nā wela, hiki ke hanaʻia ma ke hoʻounaʻana iā lākou i ka microwave no 3 mau minuke. I kēia hihia, pono e hoʻomaloʻo ke kauʻana. No ka mālamaʻana i nā waiu wai ma ke kāleka no ka hoʻoilo, hoʻolālā nā hopena i ka hoʻonohonohoʻana i kahi kahi me kaʻole wela.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• ka winika - 2 tbsp. l.
• wai - 1 l;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• paʻakai - 1 tbsp. l.
• ke kō - 2 tbsp. l.
• mea kanu - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E kau i nā kau a me ke kāleka i lalo o ka pahu, e kau i nā paʻi o ke tile ma luna.
2. E hoʻopili i ka wai a ninini i loko o ka pahu, e paʻa no 2 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe a lawe i kahiʻeha me ka paʻakai a me ke kō, ma ka hopena, e hoʻohui i ka vīnega.
3. E ninini i ka marinade i loko o ka baila a'ōwili.

ʻO nā kinai wai me ke kāpena no ka hoʻoilo i nā kī

ʻO ke koi, kahi e hoʻohanaʻia ana no nā mea'enelo paila i loko o nā kēpau no ka hoʻoilo, ua weheweheʻia e ka meaʻokoʻaʻole i ka pālahalaha, kahi iʻikeʻia ai nā kvass, ke kinaki waina, a koe ke koena. No laila, e hoʻonani ka pāʻani i nā hālāwai kūlana. Nānā nā Gourmets i ka hoʻomākaukauʻana i nā wai me nā kāpena,ʻo ka meaʻai ka mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

• kāpena - 500 g;
• ʻo ka pulp o ke kolo - 500 g;
• ka wai - 500 ml;
• paʻakai - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka kāpena a kāpīʻia me ka paʻakai
2. Nā papa moe o ka meamelo a me ke kāpena'ē aʻe i loko o ka pahu.
3. E hoʻopiha i ka pahu piha i ka wai ma ke ana wela.
4. Lawe nā mea i ka marinate no hoʻokahi lā, a laila e pani i ka pale a hoʻouna i ke anu.
5. ʻO nā kinai wai me ka kāpena i kaʻauwai no ka hoʻoilo,ʻo ka hopena o ia mea e kauʻia ana ma ka waiū waiū, e mākaukau i nā lā 4.

Nā'auwaʻa no ka hoʻoilo me ka meli i loko o nā pahu

Hiki i nā'ōpuni o nā meaʻai mua ke makemake i ka'iemele i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo i loko o nā pū. A e hoʻoikaika i ka momona maikaʻi o nā hua e kōkua i ka hoʻonuiʻana i ka meli. E hoʻonui kēia mea i ka pāʻani a hoʻololi pū i ka sukake. No ka hanaʻana i kaʻoihanaʻoi aku o ke akahai, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nāʻanoʻano mai ke kanunu.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• paʻakai - 1 tbsp. l.
• ke kō - 1 tbsp. l.
• ka meli - 1 tbsp. l.
• ka winika - 2 tbsp. l.
• wai - 1ʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā'āpana o ke kini i loko o ka pahu a nininiʻia ka waiʻaila.
2. E hoʻopūpī i ka wai a hoʻihoʻi i kaʻeha, e hui pū me ka sukakai, ka paʻakai, a hope loa ka wīne a me ka meli.
3. E nininiʻia ka wai ma loko o ka baila, a laila, he'ōwili o nā manunu no ka hoʻoilo i loko o nā ipu.

Jam mai nā manunu wai no ka hoʻoilo i nā'auwaʻa

ʻO keʻano o ka meaʻono hikiʻole ke haʻiʻia e ka momena mai nā'ōpuni a me kaʻiʻo. Ke hoʻololi nei ia i kahi kiko'ī loa, akā, hiki iā ia ke lanakila ma kahi kīʻaha paʻakikī. No ka hoʻoikaikaʻana i ke kīʻana i hoʻoponoponoʻia, i loaʻa iā ia mai kēia hua, ua hoʻohuiʻia ka jam i ka mīkini, i hāʻawi i kahi memoʻai.

Mea Kai:

• ʻohe - 2 kg;
• ke kō - 1,5 kg;
• ka wai citric - 5 g;
• vanillin - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Hīpī i kaʻiʻo me ke kō a waiho no 3 mau hola.
2. E hoʻopiha i ka wai e hoʻoulu, e hoʻolapalapa, e hoʻonui i kaʻiʻo a me ka'ōpala.
3. E hoʻokaʻawale i ka wela no 8 mau hola. A laila lawe mai i kahi maʻi. E hoʻohui i ka waiʻa a me ka vanillin.
4. Holoʻo mai ka wela a haʻalele i ka hoʻonuanu no 5 mau manawa, a laila, e ninini i loko o nā kī a me ka'ōwili.

ʻO ka pūʻali mai nā manunu no ka hoʻoilo i nā'auwaʻa

Hiki i kaʻono a me ka hoʻomahaʻana, loaʻaʻoe i ke kola me ka hoʻokomo i loko o nā kapa no ka hoʻoilo. Eia kekahi, he meaʻai ka meaʻai a loaʻa i nā calorie ka liʻiliʻi. Hiki ke inu i ka pumehana i loko o ke kau wela, e hoʻokomo i nā'āpiʻa i loko, akā i ka hoʻoilo, eʻoluʻolu a hoʻomaopopo iāʻoe i ke kau wela, i ka pōmaikaʻi i ke kino.

Mea Kai:

• wai - 3 l;
• ke kō - 3 mau kapu;
• kaʻiʻo o ke kolo - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai kahe, e hoʻonui i ke kō a me kaʻaila a hiki i ka maʻemaʻe
2. E hoʻoulu i ka pulp o ke tile i ka syrup.
3. I ka wā e hoʻopiha ai i nā pūpū, e hoʻokuʻuʻia mai ka papa. Eʻoluʻolu ae hāʻawi i nāʻauwai, e'ōwili.