Inā loaʻa kahi pahu o ka bourbon i loko o nā blanks, he mea hauʻoli ia e kuke i kēia ipu mua. He lawa ka hoʻolapalapaʻana i kaʻaila ma kaʻaila a hoʻonui i ka nui o ka pepa. Hoʻomaha nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomahaʻana i ka hoʻolimalimaʻana i nā'auwaʻa i lalo.
ʻO ka lole Borschovaya e kāhiko ana no ka hoʻoilo me nā pī
Mea Kai:
- nā pila'āpana - 500 g;
- ka'ōmaʻomaʻo a me ka'ōpala maʻamau - 2 kg;
- nā pipi'āpala - 1 kg;
- ka hale inu waina 9% - 50 ml;
- ke koko sugar - 100 g;
- kāloti - 450 g;
- ka paʻakai maʻamau - 55 g;
- kaʻaila hinu momona - 90 ml.
Hoʻomākaukau
E pāpī i nā pī me ka wai i mea e pehu ai. I ka lā aʻe e holoiʻia nā pīni, piha i ka wai a me kaʻaila a maʻemaʻe. I kēia manawa, hana mākou i ka'ōmato: holoi mākou i nā'ōmato,ʻokiʻoki i mau'āpana a kāwiliʻia me ka mea holoi. E ninini i ka puʻupuʻu i loko o kahi kōpī a hoʻomoʻia. Hoʻohui mākou i nā kāloti a me nā beets, ma hope o 30 mau minuke, waiho mākou i nā paʻapupu kohua, paʻakai, ke kō, a hoʻolālā maikaʻi. Māpala mākou i 10 mau minuke, e nininiʻia i kaʻailaʻaila, ka vīneka. Wehe i ka pan mai ke ahi no 5 mau minuke a ninini i ka pahu i loko o nā ipu. I ka manawa koke, ua silaʻia lākou, huli i lalo a ma hope o ka hauʻoliʻana a waiho akula ia no kahi mālama. Hoʻokumuʻo Borshchu no ka hoʻoilo me ka waiʻole e mālama pono i ke anuanu.
Pehea e kuke ai i ka hoʻouluʻana i ka lāʻau no ka hoʻoilo me ka wainaʻole?
Mea Kai:
- beets - 1.6 kg;
- pepa - 900 g;
- kāloti - 900 g;
- ke koko sugar - 50 g;
- nā'ōmato - 900 g;
- ʻo kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia - 100 ml;
- paʻakai - 40 g;
- onioni - 500 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻiʻia ka'ōpī, aʻokiʻia i ka pulu. E kau i nā paila kīla i loko o kahi kōpona nui, ke kō, ka paʻakai a hoʻomoʻia. ʻO ka umauma, ka mea i hanaʻia, e hoʻoneʻe a hoʻolapalapa no ka minuke 20. E hoʻohana i ka papa nui, e kālua i nā kāloti, e hoʻokomo i ke kōmato a me ka kuke no kekahi minuke 3. Eʻoki i nā pepa bele i'ōwiliʻia, E popo i ka papa nui a me kaʻaila i kaʻaila. E 'ai no kahi 5 mau minuke, a laila e hele i kahi pan me nā'ōmato. Hiki mākou i kaʻailaʻaila, i waihoʻia, a hoʻomākaukau mākou no kahi mau minuke 15. Ua hoʻolaha mākou i ka pāpale ma luna o nā ipu holoi maʻemaʻe a'ōwili koke ia. Hoʻohuli mākou iā lākou i lalo a ma hope o kaʻoluʻolu, hoʻoneʻe mākou i ka pāpū me ka wainaʻole no ka mālamaʻana no ka hoʻoilo.
Hoʻomaʻawaʻia Borsch me kaʻole kāpena no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā beetsʻulaʻula - 1 kg;
- ʻO ka'ōpiʻomaʻa - 1,3 kg;
- aniana - 1 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- ka winika - 60 ml;
- kāloti - 1 kg;
- mea kanuʻeleʻele - ½ tsp;
- ka ailaʻaila maʻemaʻe - 190 ml;
- paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā Beetroot a me nā kāloka, a'ōniʻeneʻe i ka papa. Ua kāpae mākou i mau liiki a me nā pepa. Hoʻopili mākou i nā'ōmato, e hoʻokuʻu iā lākou mai ka pele a'ōwili iā lākou i ka pailakī. I loko o nā pīpī, eʻaila i ka paʻakai a kau i ke ahi. Ke waiho ka pipi i ka wai, e hoʻemiʻia ke ahi a uhū, e hoʻonāukiuki no kahi hola 20. I kaʻailaʻaila, e welaʻia nāʻaila a hiki i ka palupalu. E hoʻomoʻa i nā Bulgarian pepa, kāloti, kūkomo a me ka kuke no ka hola 10. E hoʻopiha i nā'ōmaʻomaʻa,ʻeleʻeleʻeleʻele, e lawe mai i kahiʻeha a me ka kuke no kahi o 7 mau minuke E hōʻawi i nā huaʻona a pau i ka mīkini, e hoʻohui i ka vīnega, e hui pū me ka'ōpala no 2 mau minuke. Hoʻonui mākou i ka ulanaʻana i nā pahu a me ka pua.
Hoʻopihaʻia nā meaʻono maikaʻi no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā pīpī liʻiliʻi - 3 kg;
- kāloti - 1,7 kg;
- ka papa waina - 100 ml;
- ke kō - 50 g;
- ke kapi keʻokeʻo - 3 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- aniana - 1 kg;
- nui ka paʻakai - 50 g;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 90 ml;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā huaʻai a hoʻomaʻemaʻe iaʻu. ʻO ka Beetroot, ka pepa a me nā kāloka i kālaiʻia, kāpaeʻia ke kāpena i keʻano maʻamau. Hoʻopihaʻia ka'ōpī me ka waiʻaila, eʻokiʻia i loko o nā pahu. Me keʻano like pū me kā kaʻaila. ʻAiʻia nāʻaila me nā mumato i kaʻaila no ka hola 10 paha. A i ka wā e hoʻokuʻuʻia aku ai ka wai, lawe i ka pā, waiho i nā mea a pau ma laila, e kuke no ka hapalua hola, a ma ka hopena, waiho mākou i nā'ūkā i kāheaʻia a me nā meaʻala. Hoʻomālahalaha mākou i ka ulanaʻana i nā ipu i hoʻoliliʻia a'ōwili kokeʻia. Nā hana hana maikaʻi loa!