Ua kūpaʻa maikaʻiʻia ka pīpī me ke kānana no ka hoʻokahi kumu kumu - hiki iāʻoe ke kukeʻia e like me kou makemake,ʻo ia hoʻi, ka meaʻai a me nā mea nui o ke kīʻaha, akā, hiki ke hoʻololiʻia ka papahana o kēia hope ma muli o ka loaʻa a me nā makemake. ʻO Kuksi nā māheleʻehā: ka hulu, nā huaʻai, nā noodles a me kaʻiʻo (hiki ke hoʻokuʻuʻia i nāʻano mea kanu), e kamaʻilio hou mākou no nāʻike.
Kuksi ma Korean
Mea Kai:
- mua no ka laiki - 70 g;
- meaʻai soy - 130 ml;
- Kāpena Peke - 1 poʻo;
- aniani aniani - 50 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- ka'ōmato (ka nui waena) - 1ʻaoʻao;
- kūmaʻa hou (ka nui waena) - 1 wahi;
- me ka mīti paʻakai - 1/3 tsp spoon;
- huahelu o ka moa - 4 pcs.;
- pipi - 250 g;
- pāʻili;
- ka meli liʻiliʻi paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai noʻelua mau punetēpuni o ka mea 'aila meaʻai a hoʻomaʻamaʻa i nā'ōpiʻa hou me nā aniani keʻokeʻo. E hoʻouka i ke kālani skeret, ka milo a me ke kāpena kāpiliʻia i nā mea o loko o ka'ōmole paʻi, a hoʻomohu i 120 ml o ka wai a me ke kuhū no 5 mau minuke. E uhi i ka'ōmole me ke poʻi a hoʻokuʻu i ka wela.
Nā pīpī nīpī me ke kui o ka paʻakai, ka momona i ka pancake pan me kaʻaila a me ka'ōmole paʻi'openaʻala. Hoʻopihaʻia nā pancakes i ka'ōwili aʻokiʻia e like me nā noodles.
Hoʻokiʻoki mākou i ka kukama hou me nā paʻi, kāwiliʻia me nā lau o ka pā'ū,ʻelua mau punetēpē o ka meaʻai soy a me ka punetune o ka wai. Ua hoʻokomo kekahi poʻe i nā kumulāʻau sesame.
Hoʻokiʻoki mākou i ka pipi me nā pale a kāhili a hiki i ka mākaukau. Hoʻi a hoʻoulu i 120 ml o ka wai, a laila e kuʻi no 10 mau minuke.
Hoʻopili mākou i nā noodles, ua kau ma nā papahana a hoʻopiha i ke kōmole anuanu. E hohola i ka kāpena'ōpū, kūmaʻa hou a me nā mea hua manu ma luna. Ma luna o kēia, ua pau ka hoʻomoʻaʻana o ke kukuta ma ke Korean. Pono e mālamaʻia ka'ōpū me kahi'āpana momona, i hiki i kēlā me kēia malihini ke hoʻonui i konaʻono iho i ka puʻu.
Kuki i Korean: ka meaʻai
Mea Kai:
- ka pipi (pulp aiʻole keʻano) - 300 g;
- kūmaʻa hou (nui) - 1'āpana;
- eliho - 80 g;
- ka lau pua - 130 g;
- noodle laiki - 200 g;
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- ʻohi - 1 l;
- nā kāleka kāpili - 3 pcs.;
- nā kīʻaha hou (coriander a i ka pāhiri);
- me ka soy sau;
- kekahi raiiki.
Hoʻomākaukau
ʻO kēlā kāpena kāpena kāpili me nā lau paheʻe. Hoʻopiʻia ka meaʻai i nā kaupale a wikiwiki koke i kaʻaila wela. Hoʻohui i ke kāpena i kaʻiʻo, ka hola, ho'ēmi i ka wela a kali hou i 8 mau minuke.
Hoʻopī mākou i nā hua me kahi'ōniʻi o ka paʻakai a me nā'ōmole palaʻa lahilahi, kahi e pono ai ke'ōwili i loko o ka'ōwili aʻokiʻia i loko o nā'ōpoki.
E hoʻoulu i ke kīlaʻi me ka cilantro, e hoʻohui i ka vīnega me ka soy sauce eʻono. Eʻokiʻoki i kahi kukama kūʻono a me ka kukama hou a me ka lau. Hoʻopiliʻia nā kinaile a kauʻia ma nā papa. E hoʻopiha i nā noodles me ka paila beef. ʻOiai, hiki iāʻoe ke hana i nā kānana wela ma ka'ōlelo Korean, akā,ʻaʻole e pili ana i ka papa hana mua. Ma luna o nā noodle mākou e kau aku ai i nā huaʻai, nā kī, kaʻiʻo me ke kāpena a me nā pancakes egg. Hiki i kēlā me kēia malihini ke hoʻonui i kona winika a meaʻoluʻolu paha i kona leʻaleʻa.
Pehea e kuke ai i ka kuxi i ka Korean?
Inā like nā papahanaʻelua i like me kekahi, a laila ke kaʻawale nei kēia, e like me ka mea iʻailaʻia i kahi'āpuniʻeleʻele.
Mea Kai:
- kahe moa - 2 l;
- nā'elemomaʻulaʻula - 3 hulu;
- aʻa aʻa - 2.5 cm;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- gelatin - 7 g;
- ka pipi moa - 250 g;
- noodle laiki;
- kūmaʻa hou - 2 pcs.
- kahe - 250 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kekahi raiiki.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiha i ka'āpana keʻokeʻo o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, nā kāleka kāleka a me nā'ōpuni'ōpili me ka hulu a kau i ke ahi no 20 mau minuke. ʻO ka soha gelatin ma hope o nā kuhikuhi ma ka pūʻali. I loko o ka paila kohi, waiho mākou i keʻokiʻoki i loko o nā'āpana no hoʻokahi minuke. Wehe i ka paila mai ke ahi, e hoʻopau i ka gelatin a hoʻomehana maikaʻi i ke kukai ma loko o ka faila. E hoʻokuʻu i ka momona mai kaʻili a me ka hui. E lawelawe me nā mea no ka mea i hoʻolapalapaʻia, e hoʻopiliʻia i nā mea kanu hou a me nā huaʻupu'ūpī, e hoʻoulu i kahi hāmole o ka wīne i ka luna.