Hele mai nā Cutlets ma nāʻano likeʻole - a me ka moa, a me ka iʻa, ka puaʻa, a me ka pipi. Ma kēiaʻatikala, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i nā'okihi liʻiliʻi mai ka pipi.
ʻO nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka pipi - he meaʻai i ka umu
Mea Kai:
- ka waiu bipi - 150 ml;
- ka 'aiʻa - 180 g;
- ka palaoa aiʻole keʻokeʻo - 170 g;
- pipi (pulp) - 650 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia;
- ka moa nui moa - 1 piece;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Mai ka pīpō aiʻole ka berena, ke kāpīpī nei mākou i nāʻehu a ninini i ka pulp me ka waiū, a laila kaomi i ka wai. Hoʻopiliʻia ka pipi me ka berena i loko o kahi mea mīhiniʻai. Eʻoki i ka koʻi a paʻi. A laila hoʻokomo mākou i loko o ka meaʻai. Mākilo kākou i ka hua ma laila, kau nui i ka paʻakai, ka pepa a me ke ola. Hoʻokumu mākou i nāʻokiʻoki liʻiliʻi, hoʻouna mākou iā lākou ma kahi pepa bakena a ma kahi'āpana paha a ma hope o 45 minuke, e mākaukau nā cutletsʻala. I kēlā me kēia manawa, hiki iā lākou ke hoʻohāinuʻia me kahi wai koʻikoʻi.
ʻO nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka meli liʻiliʻi
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 0,8 kg;
- ka palaoa keʻokeʻo me ka'ōpala - 150 g;
- nā huahana o ka nui - 2 pcs.;
- ka 'aiʻa - 180 g;
- paʻakai;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻo i ka berena a'ōpala i nā'akoka me ka mea holoi. A laila e hoʻonui i kēia nui i kaʻiʻo o ka honua, e kau i ka pepa, ka paʻakai, e hoʻohuli i nā hua a me ka hui. Nā lima, i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai a iʻokiʻia paha, hana mākou i nā cutlets, a kau iā lākou i kahi pāpale bakena, e nininiʻia i 50 ml o ka wai a e kuke i kahi mahana kūpono no 40-50 mau minuke.
ʻO nā mea'ūpī kapi mai ka pipi - ka meaʻai
Mea Kai:
No kaʻaʻai:
- me ka meli liʻiliʻi - 600 g;
- loaf - 180 g;
- onioni - 220 g;
- ka hinu paʻakai - 30 g;
- ka nui o ka moa - 1 piece;
- paʻakai;
- ʻeleʻele pepaʻeleʻele.
No ka paʻi:
- nā hua hua nui - 2-3 pcs.;
- Ka palaoa i ka palaoa.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka paila me ka waiū. Hoʻopuluʻo Melenko i ka riki. E kaomi i ka pīpī, e hoʻomoʻi i kaʻaila, me ka mīmū i ka meaʻai a me ka hui maikaʻi. E hoʻomoʻi i ka hua manu, e kau i ka pepa, ka paʻakai a hoʻonā hou. Hoʻokipaʻia kaʻaila i nā'āpana liʻiliʻi No ka'ōpala, nā huapiʻi hulu, i hoʻomaʻemaʻeʻia a paʻakai. Hoʻokumu mākou i nā meaʻai mai ka meaʻono, waiho i kahi'āpana liʻiliʻi i waenakonu. Hoʻouka mākou i nā bila ma ka palaoa a me ka palaoa, a hoʻokuʻuʻia i loko o ka huʻi iʻa a hoʻokuʻu aku i loko o ka pā palai me kaʻaila wela. E paʻi i nā cutlets a kokoke i ka hoʻomākaukau. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke hanaʻana i kahi popo mai kekahi a me kekahiʻaoʻao. A laila ninini i ka wai a me ka'ūpuni no 10 mau minuke.
ʻO nā mea'ūpī liʻiliʻi mai ka pipi a me ka puaʻa
Mea Kai:
- pīpī pua momona momona - 400 g;
- pīpī pipi - 700 g;
- ka moa moa, nui - 1 pc.;
- ka palaoa palaoa - 180 g;
- i ka kirina - 180 ml;
- aniani - 190 g;
- paʻakai;
- pepa;
- kaʻaila hinu momona.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia kaʻiʻo, no ka maikaʻi, eʻokiʻoki mua i nā'āpana liʻiliʻi. Pēlā nō, ke hana nei mākou me ka berena, hoʻonaniʻia i kaʻaila, a'ōniʻiʻia nā aniani. Ke hoʻolei mākou i kahi hua manu, kau i ka pepa, ka paʻakai a hui pū me ia. Hana mākou i nā cutlets. Pau mākou. Hoʻouna mākou iā lākou i ka'enaʻu a me ka paʻi, a laila hoʻokomo ma kahi wela wela a hiki i ka mākaukau ma lalo o ka poʻi.
Nā meaʻono i nā meaʻono a me nā meaʻono
Mea Kai:
- ka waiu waiu - 100 ml;
- poteto - 100 g;
- ka palaoa - 1ʻala;
- 1 imu nui moa;
- onioni - 180 g;
- pipi - 700 g;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- aiʻole ka hinuʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha mākou i ka berena me ka waiū. A laila hoʻomākaukau i nā mea i koe - koʻuʻiʻo, ka'atila paila, keleka a me nāʻaila. Hoʻokiʻiʻia nā bipi i nā'āpana, a me kahi mikena a me nā'atika me nāʻuala. Pau nā meaʻai a pau ma o ka mea mīkiniʻai. A laila e hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa, e hoʻonui i ka hua a me ka hui pū. Hana mākou i nā cutlets a me ke kope no ka hanaʻana i ka pīpī ma nāʻaoʻaoʻelua, a mahalo aku i kēia i loko o ka noho. A laila e ho'ēmi i ke ahi, e nininiʻia i loko o 30-40 ml o ka wai a hoʻomohu i nā patties no 5 mau minuke'ē aʻe.
Hiki ke hoʻohanaʻia nāʻokiʻoki liʻiliʻi i ka papa me kekahi mea - ka pīpī a me ka meaʻuala ,ʻo ia hoʻi ka'atila hou , a me kaʻolo. E hauʻoli i kou makemake!