ʻO kēia'ōlahi nānāʻokoʻaʻole he'ōpala. ʻO kona hua ma lalo o kaʻili he mālie aʻo kaʻaʻaʻana e like me ka kāpena a me kona popo. ʻO ka mea nui,ʻo ia kekahi o keʻano kāpena. ʻAʻole iʻikeʻia ke kumu o ia mea. Wahi a kekahi mau kumu,ʻo Scandinavia kēia, e like me nā mea'ē aʻe o Siamani, ma ke kolu - Tibet. Hoʻokahi mea iʻikeʻia: ua paʻa ponoʻo Kohlrabi i ka papaʻaina me nā Europa i hala i ka wā o ka wā. Kāhea lākou iā ia "kāpipipi kāpili." No nā mea waiwai a me nā hōʻinoʻana o kohlrabiʻaʻole iʻike nui ia, no laila ua hoʻoholo mākou e kamaʻilio e pili ana i kēia kāpelu, no ka mea, he mea pono e nānā pono i ka poʻe mālama i ka meaʻai olakino a mālama i ko lākou kiʻi.
I kēia manawa,ʻo ka kohlrabi e laha ākea i nā wahi a pau. ʻO ka mea kaulana loa ka mea kanu ulu i waenakonu a me ka'ākau oʻEulopa ma muli o kona kuhihewaʻole a me ka wikiwiki o ka hōʻolālāʻana. Ma ke komohana o Ukraine a me Polani,ʻo ka kohlrabi he wahi'āpono o ka borsch. He nui nā kānaka e hoʻohana ana i nā'ōpala a me nā lālā'ōpiopio, ke hoʻonui pū nei hoʻi i ka helu o nā waiwai kūpono o ke kāpili kohlrabi.
He aha ka mea e pono ai ka kāpena kohlrabi?
ʻO ka loiloi Caloric o ka kohlrabi kāpili he 42 kcal. No laila, ua hoʻokōʻia kēia huaʻai i meaʻaiʻai.
No ke kumu waiwai waiwai, 100 grams o ka kohlrabi i loko o 3 grams o ka protein, 8 grams o ka waiʻalulu, kokoke i ka momona a me ka helu 85.
He nui nā waiwai maikaʻiʻo Kohlrabi. He waiwai nui ka huaʻai i ka huaora C , a he mau huaʻai'ē aʻe kekahi - A, PP, B, B2. He nui kona hao, magnesium, calcium a me ka pālolo. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohuiʻana o ka mea nui.
Hoʻopiliʻia kēia'ōpū e ke kino i maʻalahi ma mua o nā'ōlū, a ma ka manawa hoʻokahi e hāʻawi ai i keʻano o ka māʻona.
ʻAʻole hiki ke hoʻonuiʻia nā mea kūpono o kēia kāpena, mai ka manaʻo o ke olakino, a mai kaʻai no ka poho kaumaha. ʻO Kolrabi e kōkua i ka hoʻohālikelikeʻana o ka mīkini kahe, he paipai i nā mea ola a hoʻohanaʻia e ka poʻe i makemake e pale wale i ka kaumaha wale nō, akā, e nānā mau i ko lākou kaumaha.
Healing Properties
ʻO Kohlrabi ka mea i'ōleloʻia e nā kauka no ke atherosclerosis, hoʻonāwaliwali i ka pēpili, ke hoʻoikaika nei i ka pūnaewele puʻupuʻu. ʻO ka mea maikaʻi loa no nā lunuka wai kohlrabi hou, a he mea kōkua hoʻi ia i ka mālamaʻana i ke ake, a me nā puʻupaʻa a'ōhuhi.
I ka wā kahiko, hoʻohanaʻia ka kāpena kohlrabi i loko o nā lāʻau lapaʻau i ka mālamaʻana i ka maʻi a me nā hōʻeha hānō. He nui nā mākia a me kēia mau lā e ulu nei i kēia kāpena ma luna o ko lākou pāpale kau no nā kumu hana maikaʻi.
Hoʻomaʻamaʻaʻiaʻo Kolrabi e like me ke kumu o kaʻaiʻana o nā keiki, me ke kū'ē ikaika i ka momona , me ka ikaika o ka ikaika a me ka hoʻoikaikaʻana i keʻano o ka'ōpiopio ulu. ʻO nā mea a pau i makemakeʻia e ka hapanui o nā keiki aʻo ka meaʻole i loaʻa i nā diathesis a me nā hōʻike'ē aʻe.
ʻO ka koʻikoʻi nui ka kohlrabi me ka maʻi. ʻO nāʻano kāpena a pau he maikaʻi no ka maʻi maʻi,
ʻO ka mea nui loa, i kēia hihia, ke kamaʻilio nei e pili ana i nā pōmaikaʻi a me ka pōʻino o ka kāpili kohlrabi me he meaʻole - no ka mea, i ka wā o ka manawa, uaʻike mākou i kahi huahana i loaʻaʻole ka hōʻailona.
ʻO nā hihia o ka hoʻokauʻoleʻana he nui loa. Eia nō naʻe, he mea pono e hoʻomaopopoʻiaʻaʻole i'ōleloʻia nā kānaka me ka waiʻawaʻewa kiʻekiʻe no ka hoʻomāinoino. I ka pili o ka kohlrabi e hoʻohaʻahaʻa ana i ka pēpili, ua kū'ē i ka'āpana a me ka hypotonic.