ʻO ka pīpī me ka momona o ka palaoa kalo ua lilo i mea nani a nani a hoʻonui loa i kānaʻai me kāna mea hoʻonani kupanaha no kona manawa kuke. E ho'āʻo e hana i ka meaʻai i ka home e like me kā mākou mau mea e hoʻomaopopo ai a maopopoʻoe i ka hopena.
ʻO ka pōpō palaoa me ka moa jam jam - he mea ho'āla wikiwiki
Mea Kai:
- waiu - 240 ml;
- yeasts, hou a maloʻo paha - 30 g a 10 g i kēlā me kēia;
- kaʻaila punae i hoʻoheheʻeʻia - 75 ml;
- kahe nui - 110 g;
- ʻO ka palaoa palaoa - e like me 380-420 g;
- he pinu o ka paʻakai;
- ke kūmole o vanilla sugar;
- me ka'ōpulu'ōpū no ka lubricating i luna o ka pie;
- kekahi pahu lahi, jam a jam.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomakaʻana, e hoʻomaka mākou i ka papa hana hoʻomoʻawa a hoʻomākaukau i ka pālolo kalo no kekahi meaʻono me ka jam. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopuehu mākou i ka mea lelo maloʻo maloʻo aiʻole ka paʻawa i ka waiū wela i ka 40 mau māka, e'ānai i loko o laila kekahi pūpū kapu o ka wai granulated a waiho i loko o ka wela no kahi o 15 mau minuke.
I kēia manawa i kahi kīʻaha'ē aʻe, e kānana ana mākou i ka palaoa palaoa a hui pū me ka vanilla kalo, ke koena o ke kō a me ke kui o ka paʻakai. A laila, e ninini kākou i ka lewē i loko o ka palaoa a me ka hanaʻana i ka papa, e hoʻopau i ka hopena o kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia. Hoʻokomo mākou i ka pahu me ka ho'āʻo ma kahi mahana a me ka noho maluhia me ka paʻiʻole a me ke kani kūponoʻole no kahi hola a me ka hapalua aʻelua hola.
Ma hope o kēlā, e puʻunaue kākou i ka palaoa iʻelua'āpana kūpono a kau i ka nui loa o lākou ma ka lalo o ka ipuʻaila i hanaʻia, me nāʻaoʻao. Ma ka lalo e hoʻokuʻu i ka pahu a mahele pololei i ke anapuni. Mai ka hapa liʻiliʻi o ka palaoa iʻokiʻokiʻia i nā meaʻoluʻolu aiʻole e hana i nā mea hoʻonani likeʻole a kau i luna o ka piko.
Hāʻawiʻia ka pōpō no kekahi hapalua hola, a laila e hoʻonaniʻia me ka'ōmole, e hoʻokuʻu mua ia me ka puna o ka wai a me ke kaula o vanillin, kahi e kauʻia ma luna o ka'eneke kuhi i 185 mau'eneʻena. Ma hope o kanakolu he kumamālima aiʻole mau minuke he minuke, e'ōhinu ka pōpō ae lawe mai i ka umu. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonuanu i ka pōʻaleʻa iki.
Inā pono a makemakeʻia, hiki ke hoʻomākaukauʻia i ka pōʻaiʻono me ka jam mai ka palaoa hoʻolāʻau kūpī mākaukau, me ka mālama pono i ka manawa.
ʻO ka pōpō me ka'ūpī'opi paila
Mea Kai:
- waiu - 240 ml;
- me ka mea hū, kahi kīʻaha hou - 30 g;
- koala margarine - 220 g;
- ka wai nui - 90 g;
- palaoa palaoa - 420-520 g;
- he pinu o ka paʻakai;
- hoʻokahi moa moa;
- kahi pahu kūmole o vanilla kepa a iʻole ke kaula o vanillin;
- me ka'ōpulu'ōpū no ka lubricating i luna o ka pie;
- ka hua'ati'ī - 320 g.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hana muaʻia, ua hui pūʻia mākou no ka ho'īluʻana i ka waiū me ka waiū lapid a me ka punaʻai o ka sugar granulated a waihoʻia i loko o ka wela noʻumikumamālima mau minuke. A laila hoʻohui i ke koena o ke kō, ka moa, ka paʻakai, ka vanilla a me ka margarine mua i hoʻoheheʻeʻia. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka'ōpala i ka palaoa, e waiho mua me ka puna a laila me kou mau lima. Hāpai mākou i kahi maʻalahi, maʻalahi a me ka'ulapala o ka palaoa, a kau i loko o ke pola ma lalo o ke kāwele a hoʻihoʻiʻia i kahi wahi mahana a maluhia. Hāʻawi mākou i ka ho'āʻo
Hāʻawi mākou i ka pōpō e kū i luna a kū i luna i ka hapalua hora, a laila e uhi i ka lepo me ka huʻi o ka'ōmole, a he punetune o ka wai a me ke kui o ka vanillin a hoʻokomo i loko o ka umu, a mākou e kau mua i kahi mahana o 185 mau mākia a hoʻomehana iā ia. E mākaukau ka pai i loko o nā kau he kanakolukumamālima aiʻole mau minuke. Aloha maikaʻi!