ʻO Kāpena i kaʻiʻia i ka waina, heʻoi aku ka lush a māmā. Hiki ke maʻalahi i ka meaʻono e maʻalahi ma o ka hoʻohuiʻana i nā hui likeʻole o ka meaʻala, a me ka meli a me ka jam. ʻO kekahi mauʻano likeʻole o kēia bakena i kēia lā i loko o kā mākou mauʻoihana.
Pehea eʻoki i ka kovrizhka me ka pahu ma kefir - meaʻai
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 310 g;
- jam - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ʻelua mau hua moa;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- ʻO Vanilla, cinnamon, cardamom - eʻono;
- he teaspoon o ka soda baking;
- Pākū .
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hana palaoa no ka hoʻomakaʻana i ka lāʻau e hoʻomaka ai me nā huapalapaʻeha. E hoʻohui iā lākou me ke kōpaʻa a hoʻokō me kahi hui o ka nani a hoʻopau i nā kristuka kō. Ma hope o kēlā, e hoʻopiha i ka momi a me ka yogene, e hoʻokuʻu i ka soda ae ho'āla i nā mea maikaʻi a pau. Hoʻokomo mākou i ka paila me ka vanilla, me ka hinamona a me ka cardamom, ka palaoa a me ka hoʻokōʻana i ka mea maʻalahi.
A laila, e hele i ka kuke. Hoʻomākaukau mākou i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia i loko o ka ipu hanaʻaila a hoʻomohuʻia i loko o ka umu ahi wela i kanakolu mau kumamālima a he kanahā mau minuke. Hoʻomauʻia ka hoʻomehana honua ma 180 degrees.
Ma hope o ka hoʻomaopopoʻana ua mākaukau kaʻiʻo no kahi maloʻo maloʻo, e hoʻonuanu ia i kahi liʻiliʻi, a laila laweʻia mai i waho o ke kola a hoʻonaniʻia me ka pala.
Hiki ke kāluaʻia kahi kīʻaha ma luna o ka waina a me ka jam. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohana i ka hana "Baking" a e hoʻomākaukau mākou i ke kīʻaha a hiki i ka hopena o ka papahana no hoʻokahi hola. Inā pono, inā hōʻike ka hōʻike i kahi kikowaena poho, e hoʻonui i ka hana o ka mea i keʻano hoʻokahi no hoʻokahi mau minuke heʻumi.
ʻO ka meli ma ka kefir - ka meaʻai
- Paʻa palaoa palaoa - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- ka meli - 55 g;
- hua waina - 110 g;
- kahe nui - 110 g;
- nā hua liʻiliʻiʻelua;
- ʻai kaʻai - 2/3 tsp.
- ka'ōmole cinnamon - 1/2 tsp;
- Ka wai coriander - 1/4 tsp.
- ʻO kaʻaila a me ka semolina no ka hoʻouluʻana a me ka hoʻoheheʻeʻana;
- he pinʻi liʻiliʻi o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Loaʻa i ka meli ka meli malu a me ka momona ma ke kefir. No kona hoʻomākaukauʻana, ua hui pū mākou i nā mea maloʻo a pau i loko o ke pola. ʻO ia hoʻi, ke kānana nei mākou i ka palaoa, hoʻomohu i ka soda a me ka paʻakai, e hoʻonui i ka coriander, ka kinamona, ka hui, ke kefir a ho'āla hou.
A ma hope aʻe, ma kekahi moku'ē aʻe, e pili ana i ka meli, nā hua a me ka hulu manuʻia, e'ōniʻoki i nā mea a pau i ka homogeneity maximum, hahau a hui me nā mea o ka pahu mua. Pono keʻano o ka paila i hoʻopauʻia e like me ka'ōmole o kaʻano manoanoa. A laila mākou e komo i loko o ia mea ma mua o ka holoiʻana, a maloʻo a me ka palakō me nā hua waina a waiho ma lalo o nā keʻena lumi no iwakālua mau minuke. I kēia manawa, hoʻomehana wale i ka umu i nā 200 hekelina i makemakeʻia.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, hoʻokuʻu mākou i ka moa i mua o ka'ōpala a kāpīpīʻia me ka hamo semolina a kau i ka piko waena o ka umu. Ma muli o ke anawaena a me ka nui o keʻano, laweʻia mai ka 30 ai ka 50 mau minuke e kuke i ka meli. Ua ho'ākākaʻiaʻo Readiness ma keʻano maʻamau ma ke kaʻa maloʻo.
Hiki ke hoʻohanohanoʻia i kahi kāpena i hanaʻia me ka pākī pala.
ʻAnoʻono i ka yogusa me ka huaʻole
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ʻO ka palaoa palaoa - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- ka pele momona - 250 g;
- soda - 20 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120-190 g;
No ka hōʻole:
- ka kirīpiʻona - 420 g;
- ka hulu nui - 190 g;
- vanilla.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o ke pola no ka mahana wela a waihoʻia ia no iwakālua mau minuke. A laila, hoʻokomo i ka pahu hopena i loaʻa ma luna o kahi pālua bakena a iʻole i kaʻaila a me ka baʻa a hiki i ka mākaukau i kahi mahana o 190 degrees. Ma hope o kaʻoluʻolu, eʻoki i ka keke i loaʻa i loko oʻelua aʻekolu paha mau pīpī a kāwiliʻia me kaʻaila i hoʻomākaukauʻia ma ka pāʻana i kaʻuluʻulu maʻemaʻe me ka sugar a me ka vanilla.