I ka wā o ka pou, makemake wau eʻai i kahi meaʻono. I mea e hoʻokaʻawale ai iā mākou iho i nā meaʻai a me nā kuki maloʻo, ke manaʻo nei mākou e hoʻomākaukau i kahi lean pie me ka jam, a pehea e hana pono ai a maikaʻi, e haʻi aku ana mākou i kēia manawa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kean pie me ka jam
Mea Kai:
- kahi lāpili momonaʻole - 115 g;
- ke kō - 105 g;
- kaʻaila aila - 105 ml;
- ka pele mai ka pitted - 5 tbsp. koko;
- ka palaoa - 455 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 105 ml;
- ka palaoa līpena no ka palaoa.
- 'ōkiko pala;
- ka hua'alamona - pinch.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lūlūʻana i kaʻaila me kahi paʻi palolo i loko o ka loko. Kuhi ka umu a hoʻomohanaʻia i ka mahana o 185 mau. Hoʻomālahalaha mākou i ka ipu kuke me kaʻaila a hahao i loko o ka umu. Ho'huihuiʻia ka syrup syrup me ka huka, e nininiʻia i loko o kaʻaila hinu a me ka hui. E hoʻonui i ka wai mahana, e nininiʻia i loko o ka palaoa a kāwili i ka paila like. I kēia manawa e ninini mālie ana kākou i kahiʻano mahana a hoʻopuehu aku i luna o ka puʻu o ka cherry me nā lua. Māmā mākou i kahi pai no 40 mau minuke, a laila mākou e nānā i ka mākaukau me ka niho niho, hoʻomaha mākou a lawelawe iā ia me ka lāʻau pa. ʻO kēlāʻano, ua mākaukau maikaʻi keʻano o ke kui kui me ka māmele cherry!
Lenten pie ma ke kāpuni kope me ka jam
Mea Kai:
- keleʻele 215 ml;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- ke 205 g;
- ka paila - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 605 g;
- ka lāʻauʻala , hua - no ka hoʻonani;
- soda - pinch;
- ka papaʻaina.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻokuʻu mua mākou i nā mea pauhana a pau: ke sukake, ka palaoa a me ka waiūpaʻa soda. A laila e hoʻopiha i ke kaomi, nininiʻia i loko o kaʻaila mea kanu, ke koʻi a me ka'ōpala i ka paila. E nininiʻia i loko o ka umu baking a hoʻouna aku ia no 35 mau minuke i kahi umu wela. Hoʻopiʻiʻia keʻano o nā mea leʻaleʻa me ka mīkini paʻipaʻi me ka painaʻala a i kālaiʻia me ka hua.
Pāla me ke kī
Mea Kai:
- ka palaoa - 405 g;
- i ka wai pa akai - 305 ml;
- kahi levē hekī maloʻo - 10 g;
- kaʻaila aila - 40 ml;
- kuke - 110 g;
- ʻO Vanillin - i kaʻai;
- ka'ōmole momona - 215 ml;
- walnuts - eʻono;
- lemon peel.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka hū i loko o ka wai wela, e hoʻolei i kahi kīʻaha palaoa, kahi kīʻaha o ke kō a me ka hamo. E hoʻohui pono i ke koena o ke kō, ka'ōmole, ka'ōpū i kāhiʻia, a laila kauʻia i loko o ka paila. E hoʻonui i ke koena o ka palaoa, ka waiū, a me ka hui pono. Ma hope o ka hola 1 e'ōwili kākou i ka papaʻa ma ka papaʻaina, eʻokiʻoki i 2 mau'āpana'āpana a kau i ka lalo o keʻano kūlike, kaʻaila me kaʻaila. I kēia manawa e uhi i ka lepo me kaʻomi, e pīpīʻia me nāʻokiʻoki a hoʻolei i kaʻupena mai ka paila i koe,ʻokiʻia i loko o nā'ū. Māʻalo mākou i ka pōpō palaoa lean me ka minuke he 30 mau minuke ma mua o ka'ō'ō.
Pākī me ka momona
Mea Kai:
- 'alama momona - 6 tbsp. koko;
- wai 85 ml;
- kaʻaila aila - 70 ml;
- palaoa - 305 g;
- ka palaoa - 105 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ke kō - 105 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka palaoa me nā meaʻai. A laila e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila, e kiola i ka lepo a me ka hui. Ua mahana ka wai i kahi mahana mahana, hoʻonani i ka palahalaha a hoʻomoʻa pinepine i ka hopena i loko o ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka paila palaoa likeʻole, e mahele i 2 hapa a hoʻokuʻu iā ia no kekahi manawa i loko o ka pahu fri. Ke uhiʻia nei ka pepa no ka kukeʻana i ka pepa'āpala, ke hāʻawi mākou i kahi'āpana o ka palaoa i luna a me nāʻaoʻao haʻahaʻa. Hoʻopuni mākou i kaʻalani'eleni a kāpīpī i ke koena o ka palaoa moa i ka mea nui. Māʻalehu mākou i ka pōpō i ka mahana o 185 mau 25 mau minuke aʻokiʻoki i nā'āpana ma mua o ka lawelaweʻana.