Puni ke aloha a me ka pies, paha, nā mea a pau. E haʻi iāʻoe i lalo i nā mea hoʻomanaʻo no ka mea'alapī.
ʻO ka meaʻai no nā meaʻala mūmū maikaʻi no nā mea momona
Mea Kai:
No ka opary:
- ke kaeteni hou - 25 g;
- he mahana ka waiū - 220 ml;
- ke kō - 30 g;
- Ka palaoa palaoa - 40 g.
No ka hōʻoia:
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 20 ml;
- ke koko sugar - 100 g;
- nā hua moa he nui - 2 pcs.;
- ka palaoa - 530 g;
- margarine aiʻole kaʻaila - 90 g;
- ke koko vanilla - 10 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou e hana i ka kuha - hōʻano hou i ka leka hou, ka palaoa a me ke kōpaʻa i ka waiū mahana. E hoʻoikaika i nā mea a pau i ka hoʻohui likeʻana. Lawe mākou i ka puna no hoʻokahi hapalua hola i ka wela. He mea nui eʻaʻohe hapa. I ka wā e "hana" ai ka hū, ua loaʻa iāʻoe kahi pāpale pale. I kēia manawa, hoʻokaʻawaleʻokoʻa mākou i nā hua me ka hulu nui, waihoʻia ka pata maʻemaʻe a me ka margarine. Hoʻokomoʻiaʻo Oparu me ka kuke a me ka hoʻopiliʻana. E hoʻomoʻi i ka vanilla a me ka paʻi hou. E hoʻomoʻi i ka palaoa i kāwiliʻia a kāpala i ka palaoa, e hoʻonāukiu i kekahi ala. Ke paʻakikī ka nui o ka pōhaku e hikiʻole ke kāpiliʻia, kau i ka papa ma ka papa a hoʻomau i ka pailaʻana i ko kāua mau lima. A no ka paleʻana i ka mīpala mai ka "hammering" me ka palaoa aʻaʻole hoʻi i hele i kahi wāwae, hoʻowali mākou i ko mākou mau lima me kaʻaila. No laila, ua uhiʻia ka paila i hoʻomaʻemaʻeʻia me kaʻeke maʻemaʻe a hoʻokomo i loko o ka wela no nā holaʻelua. Inā kūpono, ua hoʻokomo mākou i ka hua a mākou.
ʻO ka palaoa wela ka meaʻai me kaʻole opaque
Mea Kai:
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 100 ml;
- nā hua - 6 pcs.;
- ua kīʻia ka palaoa palaoa - 1.4 kg;
- lehua maloʻo wikiwiki - 20 g;
- margarine - 350 g;
- ke koko sugar - 280 g;
- ka waiu kau - 700 ml.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomehanaʻia i kahi mahana pāmahana maikaʻi e hoʻohui i ka huka, nā hua a me ka pāpala ikaika. E hoʻomoʻa i ka meaʻala wikiwiki wikiwiki, ka palaoa, ka mea i hoʻomaʻamaʻa muaʻia a me ka'ōmole lahilahi o ka margarine hoʻoheheʻeʻia. E kāwili pono i ka palaoa. Pono pono ke waiho ma hope o ka stenochek a halaʻole. I ka hopena, ke ninini nei mākou i kaʻailaʻaila. Hiki mākou e uhi i ka pahu me ka uhi hōʻike a waiho i waho i ka wela. Ma hope o 40 mau minuke e kūpono i ka manawa mua, kāpīpī a hoʻokomo hou i kahi manawa no ka wela. Ma hope o ka lua o ka piʻiʻana, ua kāpīpī houʻia a'ānō ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila no ka hana hou - hoʻomaka mākou e hana i nā huahana o keʻano a me ka nui i makemakeʻia.
ʻO kēia mea ho'āla no ka palaoa hūpō he mea kūpono no ka pailaʻana i nā mea momona.