ʻO Solyanka me ka hausa a me nāʻoliva he moa puna-wai e mālama a mālama i kouʻohana a pau. He maikaʻi hoʻi e hiki ke hoʻohana i nā huahana i loko o ka friʻi.
Ka meaʻai no kaʻaila paʻakai me ka'ōlua a me nāʻoliva
Mea Kai:
- ka wai inu - 3,5 l;
- kāloti - 55 g;
- ka'ōpulu paʻakai - 170 g;
- nā pua hahai holoholona - 5 mau pcs.
- ʻAmelikaʻulaʻula - 2 pcs.;
- potatoes - 5 pcs.;
- kūkono i kālaiʻia -ʻekolu mau'āpana;
- e hoʻopili i nā'ōmato maʻamau - 15 g;
- lemon - 3 mau lobu;
- nāʻoliva uliuli - 110 g;
- Greens hou - no ka waihoʻana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia kahi'ōmole me ka wai inu wela i ke ahi a laweʻia i kahi maʻi.
- A laila hoʻolei mākou i ka paila.
- Me nā hua o ka lole, holoi mākou i nāʻili, eʻokiʻoki i mau'āpana, aʻokiʻoki i nā oliva a me nā kui me nā makika.
- No ka hoʻomākaukauʻana i ka lole, e hoʻomoʻana i ka'ōmole i hoʻonaniʻia a hiki i ka palupalu, nāʻaila a me nā kāloka i kāhiʻia.
- Hoʻouna mākou i ka'āmaʻomaʻa huapalapala huapalapala,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻohui pūʻia me kahi'ōlani, e kanu i ka'ōmaʻomaʻo maoli me ka stew no nā minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻololi i nā mea o loko o ka pan i loko o kahi kōmaʻa.
- ʻO ka holoiʻana i ka meaʻala eʻono, e hoʻolei i nā meaʻala maikaʻi a me nā kui.
- Ke māmā ke kīlapai, hoʻonui mākou i kaʻoliva a me ka lemon.
- Hāʻawi mākou i ka hodgepodge me kaʻoliva a me ka hausa i ka papa, kāpīpīʻia me nā mea kanu hou.
Ka meaʻai no kahi hua salame me ka'ōmoa a me nāʻoliva
Mea Kai:
- ka wai inu - 3 liters;
- pipi ma ka iwi - 550 g;
- ono - 2 pcs.;
- ulahi pulu - 220 g;
- puaa waiu - 4 pcs.
- nāʻoliva uliuli - 85 g;
- lemon - eʻono;
- kukumba māmā maʻemaʻe - 2 pcs.;
- ka'ōpū mīpī kōmaʻomaʻu - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- nā meaʻala;
- Greens hou no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
- E holoiʻia i ka meaʻai, waihoʻia i loko o ka ipuwai nui a hoʻonohoʻia i ka wela wela. Lawe mākou i ka wai i kahiʻeha a hoʻolapalapa i ka hulu noʻelua hola, a ma kēia manawa hoʻomākaukau mākou i nā meaʻokoʻa'ē aʻe e pono ai no ka'ōpala.
- Hoʻopihaʻia nā'ōpū a paʻiʻia i loko o nā pahu.
- Uaʻokiʻoki nā kupa i nā kaula a hoʻokomoʻia me nā'alela i loko o ka pīniʻu me kaʻaila. E paʻi no kekahi mau minuke, e kanu i ka'ōmato, i diluʻia me ka wai, a me ke kuhū no 5-7 mau minuke.
- A laila mākou e hoʻonui i nā kui, eʻokiʻoki i loko o nā paʻi a me ka pipi.
- Hoʻomoʻaʻia nā mea i hoʻomapalaʻia,ʻokiʻoki i nā'āpana, a hoʻopiliʻia kaʻaila i loko o kahi pā maʻemaʻe. A laila ua hoʻolapalapa hou ia, ua kīlaha nui mākou i ka'ōhinu huaʻai, hoʻolei mākou i nā olive a kāpīpī i ka paʻakai i kaʻai.
- E 'ai i ka pahu no 10 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke ahi, e pani i ka poʻi a waiho i kahi hodgepodge me' olive a me kahi pīpī pīpī no kekahi manawa.
- Hāʻawi mākou i ka'ōpē me nā lemona a me nā mea kanu hou.