E like me ia me kekahi'āina'ē, ponoʻoe e hoʻomaka i ka pilina me'Oman ma ka heluheluʻana i kāna lumi kuke. ʻOiai keʻano o nā kuʻuna maʻamau o nā'āina o ka Hikina Hikina e like me kekahi me kaʻikeʻia e ka honua holoʻokoʻa,ʻo ka huakaʻi hele i kēia sultan ka manawa e nānā ai i nāʻano a me nā pono o kāna meaʻai. Maʻaneʻi e hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka hopena o ke aniau a me ke kaiāulu me'Afelika a me Inia.
Nāʻano o kaʻaila'Oman
E like me ia me kekahi'āina'ē, ponoʻoe e hoʻomaka i ka pilina me'Oman ma ka heluheluʻana i kāna lumi kuke. ʻOiai keʻano o nā kuʻuna maʻamau o nā'āina o ka Hikina Hikina e like me kekahi me kaʻikeʻia e ka honua holoʻokoʻa,ʻo ka huakaʻi hele i kēia sultan ka manawa e nānā ai i nāʻano a me nā pono o kāna meaʻai. Maʻaneʻi e hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka hopena o ke aniau a me ke kaiāulu me'Afelika a me Inia.
Nāʻano o kaʻaila'Oman
Ua hanaʻia nāʻano kuʻuna o ka mō'ī ma lalo o ka mana o keʻano a me ke aniau, no laila uaʻikeʻia lākou ma ko lākouʻano maʻalahi a me ka pilina. No nā kenekulia he nui, ua aʻoʻo'Omanis e uku i nā hua liʻiliʻi me nāʻano likeʻole no kā lākou hoʻomākaukauʻana a me ka nui o nā meaʻala. I kēia manawa ua hoʻokumuʻia ka hoʻokomoʻana me'Asia a meʻEulopa, ua hui pūʻia nā kuʻuna o nā mea kanu, nā'Asia a me nā Europa e hui pūʻia ana i ka lumi o'Oman.
I ka heleʻana i nā wahi likeʻole o ke Sultanate, hiki iāʻoe keʻike pehea e hoʻomākaukauʻia ai ka papa hoʻokahi i nāʻano likeʻole. Akāʻo ke kumu o ka hapanui o nā meaʻai o ka hale he mea i kāluaʻia i kaʻiʻo, ka laiki, nā huaʻai a me ka curry. ʻAʻole e like me nā'āina'ē aʻe ma ka Hikina Hikina, loaʻa kahi kīʻaha o'Oman ma kahi o nā moa, nā hipa a me nā meaʻai. ʻIkeʻia,ʻaʻole eʻaiʻo'Omani i nā hua, akā, hauʻoli lākou i ka kukeʻana i ka meaʻai.
ʻAiʻAi
ʻO ka mea nui o ka nui o nā'ōmani'Omani āpauʻo ke keiki hipa, akā nui nō ka bipi i kēia. Hoʻomāʻia kaʻai i nā lānahu, i nā pōhaku a me ka kuhaʻana. No ka laʻana, e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha kahiko o nā meaʻai o Oman, shuya, eʻeli i kahi puka kahi i hoʻomoʻaʻia ai kahi ahi liʻiliʻi a me nā'āpana manamana i'ōhiʻia i kona mau lanahu.
Mai nā kiʻi'ē aʻe e hiki ai iāʻoe keʻai i kaʻiʻo:
- 'āpana "mea maʻamau";
- i kālaiʻia ma nā pōhaku o "al-mudbi";
- i'ōwiliʻia i ke kuha "bear";
- me ke kālaina laiki "lahem kabuli";
- me nā huaʻai "lahem nashf".
Wahi a nāʻano moʻomeheu o'Oman, hoʻohana mauʻia ka huaʻai me nā mea kanu i miko i ka paʻakai, nā mea i hoʻolapalapaʻia ma ka'ōmato i paʻiʻia i ka "dal", i kaʻelima kepau, i ka raiki, i nāʻaila a me nāʻano hoʻolimalima. Hoʻopihaʻia nā kīʻaha meaʻai me ka cardamom, ka mea'ūpī a me nā meaʻala likeʻole e like me ka zatar a me nā mea kani.
Maʻaneʻi hiki iāʻoe ke ho'āʻo i nā kīʻaha i maʻa mauʻia ma Turkey,ʻAigupita a me nā'āina hikina'ē aʻe. Aia i waena o lākou he kehā kebab "tikka", "shish-kebab", "moa" a me ka spaghetti "mutabbal".
ʻO ka iʻa i loko o ka lumi kuke o'Oman
Ma kaʻaoʻao hema a me ka hema hikina o ka'āina, aia ma ke kahakai o ke kaiʻo'Apia, he mea kaulana nā iʻa a me nā iʻa. Hoʻomākaukauʻia lākou i nāʻano likeʻole me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala me nā meaʻala.
ʻO nā kīʻaha kahiko o ka iʻaʻo'Omanʻo iʻa:
- maloʻo lakham;
- ua puhiʻia i ka lānahu i "ʻiʻo wahine";
- me ka mea 'ai mea kanu "salaala samak";
- 'ai ka "mea uala" mai ka maloʻo.
- kahe mai kaʻiʻo mai ka maloo "ka uaal ākea".
Hāʻawiʻia lākou i ka raiki laiki,ʻo ka salaila huapalaʻa "fijl" a me kaʻaila lemon ma "Mausura".
Ka palaoa a me ka kuke kuke
I kou heleʻana i ka poʻe noho'āina, hiki iāʻoe keʻike i ko lākou mahalo nui i ka berena, i kapaʻiaʻo "hubs". Hoʻomākaukauʻia nō hoʻi e like me kekahi mau hoʻonaʻauao, i hiki ai ke lilo i meaʻono a me nā mea hou, i nā mea maʻamau aʻeleʻele paha. Ma ka lumi hou o'Oman hiki iāʻoe ke loaʻa nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano hubs penei:
- ka palaoa maʻamau "rhal";
- LibbaniʻAmelika Hui PūʻIa;
- 'ōlelo hou "Hubs Hindi";
- pōpōʻai "kram";
- nā pōpō lahilahi "hubs tannur";
- lavash "tannur" a me ka "hoʻoneʻe".
Hiki ke hoʻohanaʻia ka berena i kumu no ka hanaʻana i nā lauoho. Ua hoʻopihaʻia ia me ka meli, nā meaʻono me nā huaʻai, nā iʻa a me ka moa, aʻo keʻano hoʻi o ka puna aʻai iholaʻo ia me ka momona.
ʻO Desserts ma ka lumi kuke o'Oman
Me keʻano koʻikoʻi a me nā'ōlelo a ka wao akua, ua paʻa ka lālā lāʻau i ke kumu. ʻO kāna hua ke kumu o ka nui o nā desserts i loko o ka lumi kuke o'Oman. ʻO nā poʻe noho āpau a me kahi haʻaka e'ōlelo mai nei he wahineʻinoʻole ka wahine iʻikeʻole i ke kiʻiʻia me kahi pāhana hou.
Ma waho aʻe o nā hoʻololi a pau o kaʻahaʻaina lā, hiki iā ia keʻai halva chalvois a me kozinaks "kyshshat sabal" ma ka'āina.
Nā inu
ʻO kaʻahaʻainaʻana ma kēia'āina, pau ka inuʻana i ka waiʻo "kahua" i kaʻaila. Maanei ua hoʻohanaʻia i loko o nā kīʻaha liʻiliʻi, kahi i hoʻohui pūʻia me ka cardamom,'ōniʻi i nā iwi a me nā hāmole o ka wai rose. Ma waho o ke kofe, i loko o ka lumi kuke o'Oman he wahi no ka ua,ʻo ia hoʻi ka mea e inu ana i ka waiū, mint, wai rose a me ka hānai. ʻO kaʻai, aʻo ka shai paha, he mea inuʻoluʻolu ia. Ma Oman e hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka pata momona, yoghurt a me nā meaʻoluʻolu.
Me kaʻole o nā kapu paʻa,ʻaʻole i nui kaʻaiʻana o nā kānaka o ka'āina. Hiki i nā poʻe hoʻokele ke kūʻai aku ma nā hokele a iʻole ke kauohaʻana i loko o ka haleʻaina nui.
ʻAuhea e ho'āʻo ai i nā'ōhumu'āina o Oman?
Ma nā kauhale a me nā kauhale he paʻakikī keʻimi i kahiʻoihana e pili ana i ka meaʻai maʻamau. Ma ka maikaʻi, hoʻokahi aʻelua paha o nā kīʻaha o kaʻaina'āina o'Oman e hiki ke hōʻikeʻia ma kā lākou papahana. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, aia nā kumu kuhi he nui i nā kaiahale, no laila ke kuke nui nei lākou i nāʻano'Ālika. No ka mahalo i ka nui o nā meaʻai Oman, ponoʻoe e kipa i nā kūlanakauhale nui, kahi e nui ai nā haleʻaina i hoʻolakoʻia. No ka laʻana, ma ka hoʻokumuʻana o ka mea "Net Ateeq" i ka mea e hiki ai iāʻoe keʻono i nā kīʻaha o ka'āina o nā mea'Oman i nā'āina kuʻuna, e noho ana ma luna o nā kuʻi ma ka papahele.
I ka'āina, nui nā haleʻai i ka Haina, Lebanona, nā'Ilakania a me ka honua. Hiki iā lākou ke ho'āʻo i nā kīʻaha iʻikeʻia e ka poʻe Europa a me ka hoʻonohonohoʻana i nā akua
Mai poina e pili ana i nāʻikepili o ka nalu o kahi kaiaulu. ʻO ka'āina a me nā mea'ē aʻe'ē aʻe o kaʻai a'Omanʻaʻole eʻaeʻia eʻai a lawe pū me ka lima hema, e like me ka hana maʻamau a Muslim i hanaʻia no nā hōʻino. Hoʻopiʻia kaʻai me nā piniko liʻiliʻi. A inā, oiaiʻoe e kipa ana, uaʻai muaʻoe, e pono ke hōʻoleʻia i ka mea nona ka hale: ponoʻoe e hoʻoluliluli i ke kīʻaha i loko o kou lima i kekahi.