ʻO Zucchini ka hua kanu hoʻolaha loa, iʻikeʻia e nā mea a pau mai ko lākou wā kamaliʻi mai, kahi a lākou e kuke ai i ka mea kapi, kaʻono, ke kāpena. Akā ua hoʻololiʻia hiki hiki ke hoʻomākaukau i kahi hanic zucchini aloha.
Hāʻawiʻia nā pāʻina mai zucchini i nā kānaka me nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi maʻi, nā maʻi post-operative, me ka mea hou, hikiʻole ke kohoʻia e nā keiki keʻole ka zucchini. I ko mākou hōʻiliʻiliʻana, he nui nā hopena o ka hau mai ke zucchini no ka kukeʻana i ka umu a ma keʻano nui. Pehea e kuke ai i ka hau mai zucchini - kohoʻoe.
Soufflé mai nā loiloi
Mea Kai:
- zucchini - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 150 g;
- waiū - 1 lele;
- nā meaʻai - 0,5 kekani;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- nui - 4 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO Māneʻu, maʻemaʻe, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E puhi i ka'āpala i ka wai paʻakai ma kahi ahi liʻiliʻi. Ke hoʻomoʻaʻia ka zucchini, holoi mākou, waihoʻia i kahi mash a hoʻomaha. A laila e hoʻopau i kahi meaʻai. Hoʻomohu mākou i loko o ka waiū, eʻoki i ka palaoa a me nā hua. E hoʻomehana i nā mea a pau me ka hoʻopiliʻana i nā greens'āpana. Hoʻokumuʻia ka puka no ka kukeʻana i kaʻaila, hoʻokomo mākou i ka'āpala a me ka palaoa kulī a me ka umu i ka umu ma kahi mahana 180 180 a me 40 mau minuke.
Hoʻopili mai nā papahana no nā keiki
Mea Kai:
- ʻo ke zucchini'ōpiopio - 1'āpana;
- waiu - 100 ml;
- ia 'o semolina - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 1/2 tsp;
- beka - 5 g;
- ka kirimoaʻona - 1 teaspoon;
- ka pipi no ka lubrication.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻiaʻo Zucchini, hoʻomaʻemaʻeʻia, hoʻokuʻuʻia mai nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. E hohola i loko o kahi kōpala a nininiʻia i 50 ml o ka waiū mahana. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a me ka'ōhū a hiki i ka manawa i kukeʻia ai ka zucchini. E holoi i ka zucchini ma o ka sieve (hiki ke hoʻohana i ka mea holoi) a hui me 50 ml o ka waiū mahana. Hoʻomoʻaʻia kēia huiʻana i ke ahi a laweʻia i ka maʻiʻeha, a laila hāʻule ka mane moe a hōʻemi i ke ahi i lalo loa.
Hāʻawi i 5 mau minuke e kuke ai, e hoʻokaʻawale i ka wela a me ka mahana. E hoʻohui i ka hapalua o ka'ōpū hua manu, ka pata, ke kō. Hāʻawiʻia ka hapalua o ka hulu manu i kahi kaʻawale i loko o ke pola a hoʻohuiʻia i zucchini. Hoʻohui pono a hui a pau i nā polikino paʻa. A laila, kau i ke kī i loko o ka pā palai a me ka ipu pālua a ninini i ka wai i loko, i uhiʻia i 2/3 o nā'āpana a hoʻokomo i loko o ka umu wela. E hoʻohuli i ka umu ma 180 degrees a me ka kuke no 20 mau minuke. E lawelawe me ka kirīmiʻona.
Soufflé mai nā loiloi i kahi nui
Mea Kai:
- zucchini - 1 kg;
- waiū - 1 lele;
- kahi - 150 g;
- ka palaoa i'ūpili - 1/2 kīʻaha;
- nui - 4 mau'āpana;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu zucchini, hoʻomaʻemaʻe a hoʻohemo i nā kumulāʻau nui. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻolapalapa i ka wai paʻakai. Hoʻomākaukau ka zucchini e hoʻolei i loko o kahi momona a maloo, ināʻaʻole e hanaʻia kēia mea e maloʻo ka ipu. Hoʻokumuʻia ka zucchini ma kēiaʻano, ke kāwili nei mākou me ka mea holoi a me kaʻili kūmole. Hāʻawi mākou i ka zucchini e hoʻomaha, e nininiʻia i loko o ka waiū a me ka palaoa kāwili (ʻo ka hīkī he mauʻano paʻa).
Hoʻopiʻiʻia nā pua a hoʻonui i ka hui, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a waiho i loko o ke pola o ka lehulehu. Ma mua, ua hoʻonāʻia ka kīʻaha me kaʻaila, iʻoi aku ka maikaʻi o ka hamo. E hoʻopili i ka "Baking" mode no 40 mau minuke. Ke kani ka pāpā, e hoʻohuli i ka'āpana, akā, mai wehe i ka uhi. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopau i ke pola o ka lehulehu a hoʻohuli i lalo i lalo.
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hana i ka makani a me ka pinepineʻana i ka manu , eʻoluʻolu a hoʻokumu.