Ke hoʻi mai nei mākou i ka hale ma hope o kahi hana paʻakikī, ke 'ohi nei mākou i ko mākou ikaika hope loa i loko o ka pūʻali no ke kukeʻana i kahi mea eʻai ai no kaʻaina awakea. ʻO ke kīʻaha honua mai kahiʻano likeʻole he pasta me ka lihi. E wehewehe i ke kumu no ke kumu no ka kohoʻana o ka lehulehu,ʻaʻohe heʻano, aia nā mea a pau i loko o ka poho o kou lima: he meaʻono, pasita , wikiwiki a māʻolu. ʻO nā mea a pau e pono ai no kaʻaina ahiahi maikaʻi.
Pāpaʻi i ka umu me ka ham, nā haloo a me ka laiki
Mea Kai:
- pastaf farle ("butterfly") - 500 g;
- beka - 50 g;
- kahupu - 200 g;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ka palaoa - 50 g;
- waiu - 500 ml;
- ham - 150 g;
- kahi "Cheddar" - 140 g.
Hoʻomākaukau
Eʻai i ka pīpī e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pāhaki, e hoʻokuʻu i ka wai. I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiū (1/3 o ka hōʻuluʻulu) a kāhili i nā halo ma luna o ia no 2-3 mau minuke, a hiki i ka hoʻopauʻana o ka waiʻu. A laila hoʻokaʻawale mākou i nā'ōpala i loko o kahi pāʻokoʻa, holoi i ke kāpena a waiho i ke koena o kaʻaila ma laila, e'ō'ō i kaʻailaʻeleʻele no hoʻokahi minute, a laila e hoʻopau i ka palaoa. I ka manawa e lilo ai ka palaoa i gula,'ōwili ka'ōpū i ka waiū, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hoʻopiliʻana i nā mea o ka'ōmole. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia kaʻaila a hoʻomaka i ka pua, hoʻemi mākou i ka wela a waiho ka ham a me ka hapa nui o ka'ūpī i ka pan.
E hohola i ka pasta a me nā haloo i loko o kahi pāhao tunu, e ninini i nā meaʻono a me ka ham, a kāpīpīʻia me nā kuʻi. Hiki ke kukeʻiaʻo ka nicaroni a me ka lihi no nā minuke 10 i 180 degrees.
Pālolo me kaʻahi, nā mea mīmū a me nā'ōmato
Mea Kai:
- keka - 1 clove;
- aniana - 1 pc.;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka pipi (pipi + puaʻa) - 500 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai - 500 g;
- ka'ōmato maʻamau - 250 g;
- paʻakai pa'ū - 1 tbsp. koko;
- oregano - 1/2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka spaghetti - 250 g;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 1/4 o kēia mea;
- 'ai ka palaoa "Mozzarella" - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a kalo i kaʻaila a me nā'ōmoleʻeleʻele a hiki i kaʻike. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo mīkini i nāʻaila a hoʻomau i ka kukeʻana. Ke hopu nei ka ikaika, ke hoʻohui nei mākou i kahi'ōmole pīpī i loko o ka waiʻona, ka'ōmaʻomaʻi a me nā meaʻala. E hoʻopili i ka'ōmole no 30 mau minuke.
Hoʻopihaʻia ka spaghetti e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pōʻai. E hoʻokuʻu i ka spaghetti me ka milo, e hahao i ka hapalua i loko o ka ipu tunu, e hahao i ka hapalua o ka'ūpī kaomi a hana hou i ke kaʻina hana. E puhi i ka pahu no 25 mau minuke i 180 mau haneli, aiʻole e kali a hiki i ka hua waina me ka'ōpala gula.
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i ka paku me ka paʻakai a me ka mea mīmū i loko o kahi'āpana, a lawa pono e hahai i ka papa hana mua, a hoʻomākaukau i ka pā i ka "Baking" i ka manawa like.
ʻO ka Macaroni me ka hulu, nā hua a me ka liʻakai
Mea Kai:
- ka spaghetti - 150 g;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka puaʻa momona, aiʻole ka puaʻa - 3 mau'āpana momona;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 3/4;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, ninini i ka wai a lawe i kahi'ōpū, mai hoʻopoina i ka paʻakai. E kāpī i ka pīpī i ka wai e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pūnaewele.
Hukiʻia kaʻailaʻaila ma kahi kohu me ka paʻakai i ka'ōmole a me ka puaʻa. ʻO ka momona i hoʻokuʻuʻia i ka wā e hoʻoulu ai, e hoʻokuʻuʻia i loko o kahi pahu likeʻole, a kauʻia ka puaʻa i kaʻaʻahu.
ʻIhi mākou i 1/4 kapu wai, kahi i hoʻomoʻaʻia ai ka pīpī, kau mākou i kaʻupena i loko o ka pā, hoʻomoʻiʻia me ke momona a kāpīʻia me ka puaʻa pua. E ninini i ka wai i loko o ka pīkī, e hoʻopili no kahi minuke, a laila e hoʻonui i ka hua manu, 1/2 kahe kulina a me ka pepa. Kūwili like.
Hoʻopili mākou i ka pīpī i nā'āpanaʻelua, i loko o kēlā me kēia mea ke hana nei mākou i kahi "pūnana" liʻiliʻi, a ma laila mākou e hoʻohei ai i kahi'ōmole iʻa moa. ʻO ka pāʻina i hoʻomākaukauʻia eʻono mākou i ke koena o ka lihi a me kaʻeleʻeleʻeleʻele.