ʻO ka hoʻohuiʻana o nā meaʻai āpau a me ko lākou hopena ma ke kino, he mea hoihoi, akāʻo kekahi o lākou, e500 mau hiʻohiʻona, ua hoʻohanaʻia e nā kānaka no ka manawa lōʻihi loa. I ka hoʻohanaʻana i kēlā me kēia lā, kapaʻia ka pūʻulu meaʻai E500 heʻona.
Nā meaʻai o ka meaʻai meaʻai Е500
ʻO ka hui o nā meaʻai E500 e komo pū i ka sodium o ka waiʻona carbonic. No kaʻaiʻana,ʻelua mau additives ke hoʻohanaʻia nei: ka sodium carbonate (soda ash) a me ka sodium bicarbonate (ka inu a me ka'opena paila). Hoʻomaʻaʻia nā meaʻaiʻaiʻai E500 ma Russia, Ukraine a me nā'āinaʻo EU.
Ma muli o ka hoʻohana mauʻana i ka meaʻaiʻo E500 i ka hanaʻana o nā huahana, ua lōʻihi ka lōʻihi o ka hopena o ke kino. Me ka hoʻohana maʻamau, uaʻikeʻia ka hoʻoponopono E500 i kahi palekana. Me ka hoʻohana nuiʻana o ka E500, hiki ke hōʻeha i ke kino: kaʻeha i ka'ōpū, kaʻeleʻele, ka hanuʻana.
Eia kekahi, me ka nui o ka meahu o ke kino, hoʻoponoponoʻia nāʻupena. A ua hoʻopauʻia kekahi mau huaora (C a me ka thiamine) i loko o iaʻano āpau.
Hoʻohana kekahi poʻe i ka soda e hoʻopau i ka wai i loko o ka'ōpū e hoʻomāmā i nā hōʻailona o ka umauma lima . Eia naʻe, aʻo nā kauka e pili ana i ka hopena o ka hopena -ʻo ka hoʻokomoʻana i ka huapalapala ikaika,ʻoi aku ka ikaika o ka waiuma.
Pehea e hoʻohanaʻia ai ka meaʻaiʻai E500?
ʻO ka pinepineʻana o ka'āpana meaʻai Е500 e like me ka lapalapa paʻi -ʻaʻole hoʻonanea ka soda i ka palaoa a me nā huaʻai'ē aʻe i ka keke a me ka pīpī, no laila aia ma kahi kokoke i nā hua bakena a me ka kukeʻana. Hoʻohanaʻiaʻo Soda i mea e hoʻonui ai i ka hōʻoia. A likeʻole me ka mea hū,ʻo ka meaʻaiʻai'ē aʻe E500 ke hana hoʻi i mua o ka nui o nā momona a me ke kō.
Eia hou, hoʻohanaʻia ka mea hoʻokomo E500 i ka hanaʻana i nā meaʻai i puhiʻia a puhiʻia i nā mea i puhiʻia, nā kui a me nā kalakū, balyk, a me nā huahana me nā kukui koko, ka chocolate, nā mous.
Ma keʻano he mea hoʻokele o ka momona,ʻo ka meaʻai meaʻaiʻo E500 e mālama i ka pale pH o ka huahana i ka moku makemake.