Ua kūʻaiʻia nā'āpana hua lapaʻauʻo Friable i nā hale kūʻai a pau a mahalo nui i ka kaulana. I kēia manawa, me ka uluʻana o keʻano o nā meaʻono, he mea maikaʻi loa ka'ākikiʻoʻoleʻa maikaʻi i ka wā kamaliʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nāʻano kūlana maikaʻi ma o ka hoʻohanaʻana i kā mākouʻoihana no ka dairy crusts: e hoʻomaka me nā papahana a hoʻopau i nāʻano hou.
Milk Korzh mai ka'ōpiopio - he papahele maʻamau
Mea Kai:
- ka palaoa - 420 g;
- beka aiʻole margarine - 90 g;
- ka waiu - 85 ml;
- ka hulu nui - 185 g;
- pōpō;
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻaila no ka palaoa - 4 g;
- ka meaʻaiʻai - 2 g;
- ka moa egg - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia ka mahana o ka umu i 200 ° C.
E hoʻokuʻu i ka papakū ma kahi pāmahana piha me ka vanillin, no ka huka a'ōlelo hou i ka'ānai a hiki i ka huliʻana o ka pata i kaʻulu keʻokeʻo. Hoʻokuʻu mākou i ka waiū a me ka hapalua o ka meli i'ōhinuʻia, e ninini i ka paila i loko o kaʻaila a hoʻomau i ke kī. I kahi huiʻaila like, e ninini i ka soda me ka palolo paila, a laila e kāwili i ka paila. Hāʻawi mākou i ka palapalapala e kū i loko o ka friji no ka hapalua hora, e hele i waho i kahiʻeleʻele o 7-8 mm aʻokiʻoki i loko o nā kuki. E hoʻopili i kēlā me kēia baila me ka hua me ka baʻa no 10 mau minuke. Milk korzhiki mai ka wā'ōpiopio e mākaukau ke hoʻokemuʻia i luna.
Ka hopena: ka waiu crusts "Eʻai i ka wā'ōpiopio" me nā huaʻona a me ka cream
Mea Kai:
- ʻo ka nui o ka sugar - 85 g;
- nā hua liʻiliʻi - 250 g;
- ʻO ka'ōlaʻiʻana i ka palaoa - 1 1/2 mau mea;
- beka - 110 g;
- ka waiu - 30 ml;
- nui - 1 wahi;
- hua manu - 1 pc.;
- paukiko pa - 60 g;
- kaʻulu no ka paʻi - 115 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i keʻano me ke anawaena he 20 knm. Eʻokiʻoki i nā līpī i loko o nā paʻi a hui me ka punetuni o ke kō. ʻO ke koena o ke kō i hui pūʻia me ka palaoa a me ka pata, a i ka hopena o ka'ōwili, hoʻokuʻu mākou i ka hua a e nininiʻia i loko o ka waiū. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala a'ōwili i loko o ka pahu me ke anawaena he 12 knm. E hoʻopau i ka pīpī me ka pūpū i kāpiliʻia a kāpīpīʻia me ke kaulaʻoi o ke kō. Hoʻomoʻa mākou i ka umu no ka hapalua hora, ma hope o ka bakena eʻoluʻolu mākou, e uhi pū me ka'ōmole a me ka sugar a me nā hua hou.
Ma keʻano hoʻomākaukau hoʻokahi, hiki iā ia ke hoʻomākaukauʻana i kahi'āpana mūlū o ka waiū maʻemaʻe, kahi e hanaʻia no ka 13-15 mau minuke, e mālama ana i ka mahana pāpaʻa ma 180-190 ° C ma ka manawa e hoʻolapalapa ai.
Milk Korzhik "Paʻi o ke Keiki" me ka huamoni lemon
Mea Kai:
- palaoa - 160 g;
- ka paila paʻapaʻa - 40 g;
- wai a me ka lemon peel 1;
- beka - 80 g;
- waiu - 60 ml;
- ka pulu - 120 g;
- kahe - 120 ml;
- ka nui i ka wai - 80 g;
- ka maloʻo - 5 g;
- pōpō;
- kāpena kāpili .
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻopaʻaʻana i ka mahana o ka umu a ma kahi o 180 ° C, hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i nā'ōpala i ka waiū. E hoʻopili i ka palaoa me ke kō, ka lemon zest a me ke kui o ka paʻakai. I ka palaoa e hoʻoulu i nā pahu o ka waiū me ka waiū, e kāwili i ka paila. E'ōwili i ka palapalapa i ka mānoanoa o 6-7 mm a me ka baʻa ma ka pepa baking no kahi o 18-20 mau minuke.
No ka'ōmole, ka'ūma pīkī me ka hīnī, ka sugar, ka starch, ka vanillin a me ka wai lemon.
Ma kahi'āpana pōkole maloʻo, mākou e māhele i kahi momomi pahu, a ma luna - he lemon nā lemon. Ma mua o ka lawelawe, hoʻomaha mākou i loko o ka pahu hau no 4-8 hola.
Milk mai ka'ōpiopio me ka waiū a me ka baleka
Mea Kai:
- beka - 130 g;
- ka waiu - 70 ml;
- ka palaoa - 225 g;
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- hoʻoheheʻeʻia kahi chocolate;
- ua hoʻopuniʻia ka waiū.
Hoʻomākaukau
I kahi huihuʻu e hoʻohui mākou i kaʻaila anuanu, ka waiū, ka palaoa a me ka hulu nui. ʻO ka hopena o ka pōpalapala e'ōwiliʻia a mīʻia i 5 mau minuke ma 180-185 ° C, a laila kekahi 35 ma 150 ° C. Hoʻomaha mākou i nā pōkole a me ka momona me ka waiū. Hoʻonini mākou i ke kokoleka i hoʻoheheʻeʻia mai luna ae hoʻokuʻu. Ma mua o ka lawelawe, eʻoki.