Hoʻopukaʻia mai ke alelo - nā meaʻai a me nā mea e hana ana i nā manaʻo

I ka papa o kaʻahaʻaina pāʻina,ʻoiai ma ka New Year, he pinepine ka'ōlelo a haʻiʻia. Ke hopohopo nei nā mākua hanaʻole i ka hanaʻana i nā meaʻono, e manaʻo ana he mea hikiʻole ke paʻakikī a paʻakikī paha. A, no kaʻaeʻana, ua makehewa loa. No ka hanaʻana i kahi kīʻaha he mea maʻalahi,ʻo ka mea nui keʻike i kekahi mau'ikehele a me nā nuances.

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka moku mai kahi alelo?

ʻO nā mea hoʻomakaʻole i ka noʻonoʻo pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka'ōlelo leʻaleʻa e aʻo i nā paepae o ka hoʻolālā o ke kīʻaha:

1. E holoi muaʻia ke alelo i kahi lapalapa a hoʻomahaʻia no kekahi mau hola.
2. E hoʻomaʻemaʻe hou, e ninini i ka hua me ka wai a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai (2.5-3.5 mau hora e like me ka nui). ʻAʻole pono e hoʻolapalapa nā mea i loko o ke kaʻina hana a paila i ka ikaika, akāʻeleʻele wale nō.
3. E hoʻolālā i kahi papaʻaelike no ka nininiʻana mai nā granela gelatinous a me ka hulu manu, a, inā pono, e weheweheʻia.
4. ʻO ka hope, e hoʻonani i ke kīʻaha a me ka whakapaipai.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi alelo lūlū

ʻO kēlāʻano hopena maʻamau o ka laulau e'ōlelo ana i ka hoʻomakaʻana o ka kohua o ka huahana i ka wai. Pono pono ka laweʻana i ka mahu mai ka mahele o ka hulu, i ka manawa mua o ka kukeʻana - mau loa, i ka wā e hiki mai ana - i kēlā me kēia manawa. No ka hoʻomaikaʻiʻana i nāʻano hopena o ka meaʻai i loko o ka ipu hao e hoʻokomo i nā aʻa, nā meaʻala a me nāʻaila. No ka nininiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila a me ka mea i hanaʻia me ka meli (ka moa, ka meli a me ka puaʻa).

Mea Kai:

• 'ōlelo - 1-1,2 kg;
• nā lūlū - 150 g;
• kāloti - 100 g;
• nui - 1 wahi;
• gelatin - 25 g;
• nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia e ka hua me ka wai a hiki i ka uhiʻana i ke kūpopo, e hoʻohui i nā aʻa, nāʻaila, nā meaʻala, ka paʻakai a me kahi ma ke ahi maʻamau.
2. Ma ka mākaukauʻana, e hoʻokuʻu i ka huahana i loko o kahi pahu wai mimi no ka minute, a laila e wehe i ka peel.
3. E kńkau i ka kumu o ka ho okumu ana o ka kinikini a aneane elima millimeters a me ka palahalaha nui i loko o kahi ipu kupono.
4. Eia hou i kahi e hoʻomaʻamaʻa ai i ka hulu no ke alelo. E hoʻonani i ke aniani o kaʻaila, e hui pū me ka pāʻani i pākilo a hāʻawi i ka hapa nui o ia.
5. E lawe mai i kahi'ōpū, e kuke no nā minuke heʻelima a hiki i ka hoʻalili.
6. E hoʻopili mālie i ka hopena o ka wai ma o kaʻene kiko.
7. No ka nininiʻana, e hoʻokuʻu i nā granula gelatinous, e koliʻia e like me nā hoʻoponopono ma luna o ka pōʻai a hoʻohui me ka māhele holoʻokoʻa o ke kai.
8. E hoʻonani i ka meaʻai eʻono ai, ma nā papaʻelua, e hoʻopiha i ka'elipili jelina, maʻalili, e hoʻonoe i ka papa o ka pahu fri.

E nininiʻia mai ka lawai puaʻa

ʻO kaʻikeʻana i ka hoʻomākaukauʻana i ka lawaiʻa lele mai ka puaʻa mai,ʻo ia ka mea i hana i nā meaʻai i nā'āpanaʻekolu. ʻO ka mea nui,ʻo ka hoʻonohonoho ponoʻana i ka pele no ka wela kūpono ma lalo o ka hiki i ka huahana nui, aʻaʻole hoʻi e hāʻule i ka manawa o ka mākaukau, aʻo ka mea i koe he mea hana, aʻaʻole hikiʻole ke hoʻomaopopo.

Mea Kai:

• 'ōlelo - 3 mau'āpana;
• nā lūlū - 150 g;
• aʻa - 300 g;
• gelatin - 35 g;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia ka pua puaʻa a me ka mea i hoʻolapalapaʻia me kahi'ōpiopio hikiʻole keʻikeʻia a hiki i ka palupaluʻana me kahi pāpale, meaʻala a me nā aʻa.
2. Eʻoluʻolu i ka kumu o ke kīʻaha ma ka hoʻokuʻuʻana i kahi pahu o ka wai anuanu, a maʻemaʻe.
3. ʻO ka'ōpū, inā pono, ua hoʻohālikelikeʻia a ua hui pū me ka gelatin kahe.
4. Hoʻopiliʻia ke alelo i nā'āpana kepau, i kauʻia i loko o keʻano, i kāohiʻia eʻono.
5. E ninini i ka haʻina me kahi kaomiʻili wai a hoʻokuʻu aku i kahi kōpana refrigerator.

ʻO ka lapalapaʻai

ʻO Delicious, me ka hoʻokō ponoʻana i kaʻahaʻaina o ka'ōlelo lapalapa, kahi i ho'ākākaʻia ma lalo nei -ʻaʻole wale i ka'āpanaʻaʻahi mua, akā, he meaʻai kūpona maikaʻi hoʻi,ʻo ia ka waiwai ma ka mana kupaianaha e hāpai i ka kiʻekiʻe o hemoglobin i ka anemia. ʻO kahi'āpana meaʻai e hoʻonui i ka ikaika a me keʻoluʻolu oluolu me ka mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

• 'ōlelo - 1ʻaoʻao;
• aniani - 150 g;
• aʻa - 200 g;
• gelatin - 40 g;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomakaukauʻia ka mea hanaʻai a me ka mea i hoʻomoʻaʻia a hiki i ka paʻakai i loko o ka wai paʻakai me ka hoʻohuiʻana o nā pōpō, nā meaʻala a me nā aʻa.
2. E hoʻololi i ke kumu o ka pōʻai i ka wai anuanu no kekahi manawa, a laila e wehe i kaʻili me ka maʻalahi.
3. Hoʻopiliʻia ka lepo, inā makemakeʻia, ho'ākākaʻia, a hui pūʻia me nā'ōpala gelatinous i hoʻopihaʻia.
4. E hoʻolālā i ka hua lapalapa i loko o kahi ākea, e hoʻonaniʻia me ka paʻi, ka peʻa, nā kumuhana mai nā kāloti i kāpiliʻia a me nā hapa o nā hua a hoʻopiha i ka wai jel.
5. Hōʻoluʻolu i ka pipi mai kaʻaila pipi ma loko o ka pahu hau.

Hoʻopukaʻia ke kani mai ka alelo

Inā loaʻa iāʻoe, ma loko o nā kīʻaha kīʻaha, nā'āpana liʻiliʻi, a me ke alelo e'ōlelo ai me ka gelatin, e hanaʻia i loko o kēlā me kēia'āpana. Ma keʻano he kumu no nā pōpō, hiki iāʻoe ke lawe i ka pua puaʻa a me ka pipi me ka hua puaʻa, hiki keʻokiʻoki i loko o nā'āpana, nā'āpana a me nā kauā ma mua o ka'ōpiliʻana i ke pā a hoʻonuiʻia me nā mea hoʻolima kūpono.

Mea Kai:

• 'ōlelo - 1,2 kg;
• nā lūlū - 150 g;
• aʻa - 200 g;
• gelatin - 50 g;
• ka meaʻono, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā'ōlelo puaʻa a me nā puaʻa momona a kāwiliʻia me nā meaʻokoʻa, kāloti, kahi pā pākeke a me ka parsnip a maʻaʻole.
2. E hoʻolālā i nā'ōpala i ka wai hau, e wehe i kaʻili, aʻokiʻoki i ke kumu me nā'āpana i makemakeʻia.
3. E wehewehe i nā'āpana gelatinous i kaheʻia i ka'āpana makemake o ka hulu.
4. I loko o nā hoʻohālikelike e haku i nā mele mele a hoʻopiha iā lākou me ka huiʻana.

Hoʻopiliʻia mai ke alelo ma ka multivark

Ua aʻo muaʻoe i keʻano o ka hanaʻana i kahi alelo lili i ke kapuahi i loko o ka pā a me ka papa. Hoʻohālikelike ka mea nui i ka hana o ka hoʻohanaʻana i kahi hua'ōlelo. Hoʻokumuʻia mai ka'ōlelo, kahi hoʻonanea maʻamau i hōʻikeʻia ma lalo nei, e puka i waho me ka weheʻoleʻia o ka broth, no ka mea, e hāʻawi ana ka mea i kahi kūlana kūpono no ka nāwaliwali o nā mea.

Mea Kai:

• 'ōlelo - 1,2 kg;
• nā lūlū - 100 g;
• aʻa - 200 g;
• gelatin - 50 g;
• laurel, pepa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia ka mea kūʻai i loko o ke pola me ka wai a kāomiʻia i ka "Quenching" no nā holaʻekolu a me ka hapalua.
2. Laweʻia ka mea nui i loko o kahi pahu o ka wai anuanu a hoʻomaʻemaʻeʻia.
3. E hoʻopili a hoʻokuʻu i nā granula gelatinous, e hui pū me ka hulu a ninini i ka hopena hopena o nā palani'ōlelo.

Pehea e leʻaleʻa ai i kahi alelo lūlū?

E makemake ana kēlā me kēia hoa noho e hoʻonani i ka papaʻaina me ka nani a hiki i kahi momona maikaʻi o ke alelo me ka kānaluaʻole e kōkua i ka hana "maikaʻi". Hiki ke hanaʻia i ka laconically kahi kīʻaha me kahi kīʻaha, e hoʻohana ana i kahi mea liʻiliʻi o nā mea hoʻonaninani. Ke kīla paʻakai, kahi'āpana kāloka aiʻole nā ​​huaʻupu i hoʻolapalapaʻia, he mau peʻa a hiki i nāʻoliva - he kūlana i hoʻonohonohoʻia no ka papa hale. Loaʻa i nā mākaukau liʻiliʻi o ka penaʻana, hiki ke hoʻonaniʻia ke alelo i nāʻano likeʻole o nā huaʻai hou a me nā hua.