ʻO ka hoʻonuiʻana i ka horseradish i nā meaʻai i ka meaʻai, hoʻonanea mākou i ka meaʻono. ʻO nā meaʻai o horseradish me nā'ōmato a me ke kāleka ke haʻi nei iāʻoe i kēia manawa.
ʻO ka meaʻai'ākeke o ka horseradish, ke kāleka a me ka'ōmato
Mea Kai:
- ka'ōmato - 3 kg;
- nā cloves o ke kālaʻa - 400 g;
- ke kō - 80 g;
- 'Aheheʻeʻia ka wai lemon - 20 ml;
- 'ōpū horseradish - 350 g;
- ka paʻakai paʻakai - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Ma nā'ōmato holoiʻia mākou e wehe i nā koʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka papaʻi, koʻu, maloʻo. ʻO wau nō hoʻi ka mole o ka lio-lio.
- Pau nā meaʻai a pau ma o kahi mea mīhiniʻai. I kēia wā, hoʻopauʻia ke kāleka me ka horseradish i loko o ka pahu me nā kī liʻiliʻi. Aʻo ke koena o nā meaʻai - ma o ka nui.
- E hoʻonui i ke sukakai, ka paʻakai, ka wai lemon. Hoʻopili mākou i nā mea a pau a hāʻawi i 20 mau minuke e hemo.
- Hoʻomoeʻia kahi'ā'ā i hoʻomākaukauʻia i nā ipu i hoʻomākaukauʻia a hoʻopaʻaʻia.
- Lawe mākou i ka meaʻai no ka mālamaʻana i ke anuanu.
Hoʻomākaukau i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, horseradish a me ke kāleka
Mea Kai:
- nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 5 kg;
- horseradish - 100 g;
- ka wai inu - 2 lita;
- ka pepa bulgarian red - 2 pcs.
- ke kō - 60 g;
- winika 9% - 140 ml;
- pepaʻai - 2 pcs.
- paʻakai - 45 g;
- nā cloves o ke kālaʻa - 100 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mea mua, heʻekolu hōkū pale-pale ma kahi papa.
- E kālai i ke kālaʻi'alaina, e'ōwili i nāʻano mea likeʻole a hui pū me ka horseradish.
- 'Okoʻo kaʻu'ōpiopio aʻokiʻoki i waenakonu. I ka hopena hopena, e kau i kahi mea liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā'ōmato i loko o nā pahu mahu i luna me kaʻoki.
- No ka'ōmole, hoʻokuʻu mākou i ka paʻakai a me ka wai i ka wai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke waiho i kahi lālā bay, a ma hope o ka hoʻonāʻana i ka vine.
- Hoʻopihaʻia ka piʻuki ma nā'ake i ka marinade a kokoke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka meaʻawaʻawa mai ka horseradish a me ka'ōmato
Mea Kai:
- nā'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- kaʻaila kawa;
- cloves kele - 300 g;
- horseradish - 300 g;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- Uaʻokiʻoki mākou i nā'ōmoma ma ke alahaka. Hoʻopiha mākou iā lākou i ka wai kahe, hoʻouhi iā lākou i ke kai anuanu a hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻili.
- Kāleka a me ka horseradishʻokiʻia i kahi mea mīhiniʻai.
- Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, ka pepa, ka paʻakai.
- I ke kaumaha i loaʻa mākou e hoʻohui i kaʻailaʻala maikaʻi a maikaʻi mākou e hui.
ʻO ka horseradish ono me ka'ōmato a me ke kāleka
Mea Kai:
- pepa pumehana - 1 kg;
- nā'ōmatoʻulaʻula - 1 kg;
- apple cider winika - 180 ml;
- ke kumu horseradish - 150 g;
- kekala - 400 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻu mau huahana a pau i kahi mea hana meaʻai.
- Hūnā mākou i ka vīnega a waiho i ia no 12 mau lā.
- Hoʻonui mākou i ke kīʻaha i nā pahu maʻemaʻe a me ka pua.
- Hoʻopili mākou i ka mea 'ai i ke kīʻaha i ke anu.
Aloha maikaʻi!