ʻO Khashlam he mea'Āmeniana, he mānoanoa ia, he māla maikaʻi i hoʻomākaukauʻia mai nā'āpana iʻa e like me nā huaʻai. E manaʻoʻiʻo mai iaʻu,ʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i kēlāʻano pele mua! I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi hashlam ma Armenia.
Hōʻaipaʻaiʻo'Alamenia
Mea Kai:
- keikihipa - 1,5 kg;
- 'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- nā meaʻala ;
- Greens hou - 1 pūpū;
- ka bera - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i kaʻiʻo,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi a kau akula i loko o ka papa. Hiki i nā kīʻaha hou, lulu,ʻokiʻia me ka pahi a hoʻouna i kaʻiʻo. ʻO ka manawa eʻono me nā meaʻala a hoʻonā. Hoʻomākaukauʻia ka pā Bulgarian, hoʻoneʻe mākou i nā kumulāʻau a mālamaʻia me ke kaula maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia ka'ōpī,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpuni, ma hope o ka weheʻana i kaʻili Hoʻonui mākou i nā meaʻai i ke koena o nā meaʻai a me ka pia. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i ka wela ahi a me ka'ōhinu no nā hola 2 i ke ahi palupalu. Ma hope o kekahi manawa, ua hoʻomākaukau ka Hashlam iā Armenia!
Ka meaʻai o Armenian hashlama mai ka pipi
Mea Kai:
- beer - 500 ml;
- pipi - 800 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- pepa pumehana - 1 piece;
- nā'ōmato - 1 wahi;
- nā'ōmole hou o cilantro - eʻono;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- potatoes - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia, hoʻopiliʻia, eʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a hoʻounaʻia i kahi pā. E hoʻomaʻemaʻe a holoiʻiaʻo Bulb. Hoʻomākaukauʻia nā pepa Bulgarian a wela, lawe mākou i nāʻanoʻano aʻokiʻoki iā lākou i ke kaula. Me kahi'ōmato, paʻi i kaʻili, kāpīpī i nā pahu, aʻokiʻoki i nā'ōlaʻiʻaila me nā paʻipaʻi a kau i nā huaʻona i loko o ka pā me ka meaʻai. Hoʻomaʻa mākou i nā mea a pau me nā meaʻala, hoʻopiha i ka bera a me kaʻaila a hanaʻia.
Hāpai mākou i kahi hot hot, i hoʻonaniʻia me ka cilantro hou.
ʻO Khashlama mai nā kānaka i Armenian ma kahiʻano nui
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- beer - 1 mea;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- hipa - 800 g;
- hops-suneli - eʻono;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala;
- nā kuʻi aliʻi - 10 mau'āpana;
- Greens hou .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā meaʻai a hoʻoponoponoʻia. A laila, ua kuʻiʻia kaʻami i kekahi mau apo a hoʻoleiʻia i loko o ka'āpana. Hoʻokiʻokiʻiaʻo Carrot i loko o nāʻanuʻu a hohola i ka papa aʻe. Hoʻomaʻaʻia ka meaʻai, iʻokiʻia i loko o nā pūpū nui a me podsalivaem eʻono ai. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpoki a me nā pepa i loko o nā apo, a me nā haloo - nā kiʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ke pola, ke kālepa mākou i nā'ōmato, iʻokiʻia e nā apo, a ka pia. E hoʻolālā i ka kīʻaha me nā meaʻala, ke kālaka'āpala, a me ka kohoʻana i ke "Quenching" mode, e kaha mākou i 1.5 mau hola.